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時光淬鍊下的茶香源味:台北市農業發展科專刊
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- 作者： 林媛玉, 蔡明憲, 郭珮甄撰文 , 李復盛等攝影
- 出版社：臺北市政府產業發展局
- 出版年：2018
- 集叢名：尋常.台北
- ISBN：9789860559248
- 格式：EPUB 流式,PDF,JPG
- 附註：含附錄
- 系列書： 尋常. 台北，本系列共16本
大稻埕聚集精製茶商，帶動全台經濟發展，木柵、南港更為台北市產茶重鎮。
本書尋訪上述三區，訪問傳承父祖輩寶貴經驗、堅持自身理想，在茶園、茶行辛勤耕耘的人們。此外，書中並介紹台北近郊知名茶區、精彩活動以及品茶知識，方便讀者認識茶文化。
- 第一章 聞茶事
- 數說茶事茶業關鍵字
- 緣起大稻埕，開啟台茶大時代
- 看見文化，看見茶
- 第二章 探茶史
- 翻開台北茶史
- 發揚有機正欉烏龍茶 木柵威叔茶莊
- 指南溪畔的美麗有機茶園風景 木柵子善茶園
- 見證茶史，抓準未來有機趨勢 南港添進茶園
- 擁有百年製茶古法的有機茶園 南港欽明有機茶園
- 給你最自然的安心茶 木柵寒舍茶坊
- 第三章 訪茶鄉
- 老店品牌的堅持
- 青年世代的活力
- 多元活動帶動產業復興
- 第四章 品茶韻
- 帶你認識台北茶
- 常見茶迷思大解惑
- 附錄：本書介紹的茶莊資訊
紙本書 NT$ 180
單本電子書
NT$
126
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