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  • 痛風 你吃對了嗎?:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定尿酸
  • 點閱:11
  • 作者: 陳偉著
  • 出版社:大都會文化
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:Health+:124
  • ISBN:9789869667227
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:書後附<<痛風68個Q&A>>別冊 含附錄 版權頁題名: 痛風, 你吃對了嗎?
租期14天 今日租書可閱讀至2021-10-03

低嘌呤飲食+少肉忌酒+控制體重+生活調養=全方位控制尿酸
 
痛風高危險族群,不再只是中年男子!
近年來痛風的發病年齡逐年降低,
這與高熱量的西式飲食以及年輕人飲酒、愛吃肉,

以及精神壓力過大有關。
痛風發病時不僅痛不欲生,
痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病,
更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險。
 
關於痛風,你知道……
痛風是吃出來的嗎?
高血尿酸就是痛風嗎?
有痛風要少吃肉,但可以用豆製品取代嗎?
海鮮完全不能吃嗎?
如何促進尿酸排出體內呢?
痛風不痛了代表好了嗎?
該怎麼透過烹調,減少食物中的嘌呤含量呢?
痛風患者應該遠離哪些食物?
 
陳偉醫師以多年的臨床經驗,
推薦具有穩定血尿酸功效的74種常見食材以及148道食譜,
搭配飲食搭配宜忌,以及烹調方式,
讓你吃得健康、吃得營養、輕鬆戰勝血尿酸!


作者介紹
 
陳偉
 
北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授,負責臨床會診、基礎工作,北京糖尿病防治協會理事長。

 
1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系,同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作,2004年獲協和醫科大學內科碩士學位,2007年獲衛生部副主任醫師資格。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼祕書長,北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。發表學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。


  • 前言 (第3頁)
  • Chapter 1 認清痛風的真面目(第7頁)
    • 痛風僅僅是吃出來的嗎?(第8頁)
    • 腳趾疼就是關節病嗎(第10頁)
    • 高尿酸,危害健康的「第四高」(第11頁)
    • 哪些人需要檢測血尿酸(第12頁)
    • 看不見的痛風,看得見的危害(第13頁)
    • 遠離高尿酸,牢記三多三少(第14頁)
    • 高尿酸血症≠痛風(第15頁)
    • 哪些人群容易得痛風(第16頁)
    • 痛風,痛起來真要命(第17頁)
    • 專家連線:告別痛風的6個飲食習慣(第18頁)
  • Chapter 2 痛風患者飲食調養十六招(第19頁)
    • 遠離嘌呤高的食物(第20頁)
    • 合理烹調,減少食物中嘌呤的含量(第24頁)
    • 多喝水促進排尿(第28頁)
    • 多吃高鉀食物(第30頁)
    • 攝入維生素C高的蔬果(第32頁)
    • 多吃行氣活血、舒筋活絡的食物(第34頁)
    • 腎好排尿暢,多吃固腎的食物(第36頁)
    • 適當減少食量,保持理想體重(第38頁)
    • 多攝入主食裡的碳水化合物(第42頁)
    • 以植物蛋白為主(第43頁)
    • 少吃影響尿酸排出的脂肪(第44頁)
    • 千萬少喝酒(第45頁)
    • 少吃鹽,防止痛風加劇(第46頁)
    • 遠離甜蜜的誘惑(第47頁)
    • 痛風急性期的飲食方案(第48頁)
    • 痛風緩解期的飲食方案(第51頁)
    • 專家連線:避開飲食8 大誤區(第54頁)
  • Chapter 3 痛風到底宜吃什麼,忌吃什麼(第57頁)
    • 穀薯豆類(第58頁)
    • 蔬菜類(第86頁)
    • 水果類(第130頁)
    • 肉蛋類(第156頁)
    • 水產類(第168頁)
    • 其他類(第176頁)
    • 中藥類(第186頁)
    • 忌吃的食物(第206頁)
    • 專家連線:防痛風茶飲方(第214頁)
  • Chapter 4 吃對食物,遠離痛風併發症(第217頁)
    • 痛風合併肥胖症(第218頁)
    • 痛風合併高血壓(第222頁)
    • 痛風合併糖尿病(第226頁)
    • 痛風合併高脂血症(第230頁)
    • 痛風合併冠心病(第234頁)
    • 專家連線:服藥治療痛風應注意什麼(第238頁)
  • 附錄:常見食物嘌呤含量一覽表(第240頁)
  • 附錄:常見食物熱量表(第244頁)
  • 附錄:痛風常用藥物一覽表(第246頁)
  • 附錄:痛風的按摩刮痧療法(第249頁)
  • ★ 隨書附贈:《痛風68個Q&A》別冊(第痛風68個Q&A-1頁)
紙本書 NT$ 450
單本電子書
NT$ 315

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