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  • 1. 15堂數字概念課:掌握餐飲創業的密碼
  • 點閱:2
  • 作者: 戴勝益講述
  • 出版社:天下雜誌, Cheers快樂工作人雜誌
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:Master Cheers線上大師影音課,王品集團創辦人 戴勝益 餐飲創業密碼 戴勝益 15堂數字概念課
  • 格式:JPG
  • 附註:本影片課程含《課程重點講義》,購買/借閱後請至個人書房下載(租書不含光碟資料)
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在市場火熱的驅動力下,餐飲業成為許多人創業的首選,但門檻低,陣亡率也高,如何才能在競爭激烈的紅海中勝出?這一系列課程鎖定管理基本工,希望從多數創業者最常忽略、卻也是最關鍵的「數字概念」切入,避開營運盲點,打贏生存戰。

講述者介紹
 
王品集團創辦人
戴勝益
.集團旗下18個品牌

.10年營收成長10倍
.店長分紅入股制度
.創造1000個百萬富翁
 
有「連鎖餐飲教父」之稱的王品集團創辦人戴勝益,從負債累累到年營收200億元,帶領集團10年營收成長10倍。 39歲時脫離家族企業的庇蔭,展開創業之路,歷經「九死一生」,9次創業9次倒,最後才成就王品王國,也因為他所建立的獨特團隊文化、透明分紅和入股制度,創造出超過1,000位同仁的年收入超過百萬,進而提升台灣餐飲從業人員的光榮感。從王品集團退休後,他宣布捐出個人80%的財產做公益,並成立「益品書屋」。
 
目前,他仍持續指導許多年輕人,將其在餐飲業累積的寶貴經驗,分享給兩岸、華人社會許多創業家。這也是他參與MasterCheers的目的,希望將這些教科書裡找不到的寶貴實戰經驗,有系統地整理出來,傳承給更多想在餐飲創業出頭天的小老闆。


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