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1. 15堂數字概念課:掌握餐飲創業的密碼
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作者：戴勝益講述
出版社：天下雜誌, Cheers快樂工作人雜誌
出版年：2018[民107]
集叢名：Master Cheers線上大師影音課,王品集團創辦人戴勝益餐飲創業密碼戴勝益 15堂數字概念課
格式：JPG
附註：本影片課程含《課程重點講義》，購買/借閱後請至個人書房下載(租書不含光碟資料)

套書組合

簡介
作者簡介

在市場火熱的驅動力下，餐飲業成為許多人創業的首選，但門檻低，陣亡率也高，如何才能在競爭激烈的紅海中勝出？這一系列課程鎖定管理基本工，希望從多數創業者最常忽略、卻也是最關鍵的「數字概念」切入，避開營運盲點，打贏生存戰。

講述者介紹

王品集團創辦人
戴勝益
．集團旗下18個品牌

．10年營收成長10倍
．店長分紅入股制度
．創造1000個百萬富翁

有「連鎖餐飲教父」之稱的王品集團創辦人戴勝益，從負債累累到年營收200億元，帶領集團10年營收成長10倍。 39歲時脫離家族企業的庇蔭，展開創業之路，歷經「九死一生」，9次創業9次倒，最後才成就王品王國，也因為他所建立的獨特團隊文化、透明分紅和入股制度，創造出超過1,000位同仁的年收入超過百萬，進而提升台灣餐飲從業人員的光榮感。從王品集團退休後，他宣布捐出個人80%的財產做公益，並成立「益品書屋」。

目前，他仍持續指導許多年輕人，將其在餐飲業累積的寶貴經驗，分享給兩岸、華人社會許多創業家。這也是他參與MasterCheers的目的，希望將這些教科書裡找不到的寶貴實戰經驗，有系統地整理出來，傳承給更多想在餐飲創業出頭天的小老闆。