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  • 1. <序章>如何帶出一流的服務團隊
  • 點閱：6
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  • 作者： 沈方正講述
  • 出版社：天下雜誌-Cheers快樂工作人雜誌
  • 出版年：2018[民107]
  • 集叢名：Master Cheers線上大師影音課,老爺酒店集團執行長 沈方正 現場服務管理 沈方正 如何帶出一流的服務團隊
  • 格式：JPG
  • 附註：本影片課程含《課程重點講義》，購買/借閱後請至個人書房下載(租書不含光碟資料)
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現場管理是成就一流服務的關鍵，沈方正想透過這門課程，分享他近30年淬鍊出的獨到見解，以及為何培養現場的'sense'，是服務業人才不分部門都必須建立的專業。

講述者介紹
 
老爺酒店集團執行長
沈方正
．揚名國際！礁溪老爺酒店3度榮獲「世界奢華酒店大賞」

．屢有創新！以COP（Care of Person）打造讓旅人難忘的暖心服務
．帶領老爺集團海內外共13家飯店，努力成為「華人的服務專家」
 
沈方正，老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理，人稱服務業的超級教練、飯店界的熱血CEO。
 
多年前首次把一泊二食引進台灣並造成風潮，為休閒度假飯店開創不同格局。即使當上執行長，他最大的樂趣，仍是站在第一線與顧客面對面，由此打造以服務溫度與細緻度著稱的礁溪老爺酒店。
 
30多年的服務管理經歷，沈方正每次面對挑戰，都能帶領團隊出打造創新、差異化的服務品質，他可說是華人世界中最頂尖的服務專家！


暫不開放單本銷售
套書組合
如何帶出一流的服務團隊-沈方正講述〔全套１７支〕

本套組含《課程重點講義》乙份，購買後請至書櫃中《序章：如何帶出一流的服務團隊》影片課程附件下載。
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17. 課程菁華總結
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16. 好主管, 你要這樣當!
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15. 留人不難!把向心力變成夥伴DNA
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14. 把顧客變成你的智囊團
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13. Case study:從此改變飯店生態!:如何在台灣催生「一泊二食」
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12. 木馬、熱氣球、快閃店:驚喜體驗背後的祕密
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11. 小心, 這些管理地雷別踩!
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10. Case study:拿自家種的菜招待顧客:這種「權」該不該授?
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9. 聰明授權, 讓員工主動為服務加值
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8. 從SOP到COP:如何設計有「人味」的服務流程?
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7. 錯誤的KPI比沒有KPI更糟
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6. Case study:那一夜, 我們如何緊急應變雷爆停電危機
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5. 4個重點, 處理危機與客訴
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4. 破冰的眉角:和顧客互動的dos & don’ts
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3. 三招識出誰是千里馬
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2. 創新來自第一線:服務現場看什麼?
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1. <序章>如何帶出一流的服務團隊
原價 NT$2480
套書價 NT$1490
本組合共含17件
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12. 危機管理:第一時間該做什麼?
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8. 引爆注意力:互動遊戲, 直搗新世代內心小劇場
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6. 檢驗成效:即時優化四大重點
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6. 溝通表達力. (一), 完勝會議、留住客戶、不得罪人的口頭與書面表達
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4. 我用2種工具, 建立領導風格
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3. 企劃統籌:內容策展的10個關鍵流程
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2. 創新來自第一線:服務現場看什麼?
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4. 人際力:「有能力」也要「沒雜音」
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13. 開錯4間店, 才有現在的cama
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12. 人才管理原則:績效&認同度如何抉擇
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8. 加速3流程:不限時也有高翻桌率
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15. 把店開在競爭者旁邊, why not?
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4. 做個powerful woman!
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11. 物流的眉角:出貨決定你是誰
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16. 管理工具. (三), 溝通 : 跟下屬講話時的Checklist
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