百萬點閱率人氣部落客小林與郭郭的第一本食譜書！
雞胸肉、雞腿肉、豬肉片、豬絞肉、牛排、義大利麵X 7日不失敗料理提案
不用天天上市場，跟著小林和郭郭學分裝保存技巧，1-2人小家庭也適用的COSTCO指南
幸福小家料理、多人派對大餐、奢華早午餐、時髦野餐趣、神奇烤雞7吃……
曾出現以下任一狀況，請務必將本書一起放進購物車：
●每次去COSTCO都不曉得該買什麼？
●每罐調味料看起來都超心動，怎麼料理最加分？
●興沖沖買了好多高品質生鮮，回家後卻不知該如何處理？
每次到COSTCO，放眼滿是眼花撩亂的新穎產品，以及高貴不貴的生鮮、熟食，買回家究竟該如何分裝、處理、上桌呢？本書由COSTCO重度愛買家「小林＆郭郭」不藏私分享！以最經濟實惠的食材分裝法則和收納小撇步，一包包整理好，分門別類收進冰箱，清楚好拿、保鮮不過期。並在新鮮時限內解決掉大分量食材，主廚小林獨創的「週間食譜」，將購買一次性的食材，做足一週七天也吃不膩的料理，巧手變出創意又美味的料理饗宴。
- 作者序
- 小林家的廚房必備工具
- Part 1 雞胸肉
- 分裝與保存
- 使雞胸肉軟嫩的基本刀法
- 蒙特羅雞肉沙拉
- 蒜香檸檬雞
- 香煎雞肉佐蘑菇醬
- 鹹魚雞粒炒飯
- 檸檬雞柳條
- 綜合雞肉串燒
- 宮保雞丁
- Part 2 雞腿肉
- 分裝與保存
- 先煎後煮雞腿料理法
- 泰式椒麻雞
- 麻油雞麵線
- 花雕雞火鍋
- 冬瓜滷雞腿
- 三杯雞
- 鹽蔥烤雞腿串
- 雞肉親子丼
- Part 3 牛排
- 分裝、醃漬、保存一次到位的料理神器──FoodSaver
- 使牛排加分的前置作業
- 完美煎牛排
- 烤大蒜
- 牛肉咖哩
- 滷牛腱＆紅燒牛肉麵
- 紅酒燉牛肉
- 炙燒沙朗牛排溫沙拉
- 骰子牛肉沙拉
- Part 4 豬肉片
- 分裝與保存
- 日式薑汁豬肉
- 蒜泥白肉
- 韓式豬肉拌飯
- 豬肉壽喜燒鍋
- 蘋果馬鈴薯燉肉
- 沙茶豬肉炒麵
- 泡菜炒豬肉
- Part 5 豬絞肉
- 分裝與保存
- 泰式打拋豬
- 日式番茄豬肉乾咖哩
- 麻婆豆腐
- 皮蛋瘦肉粥
- 家常滷肉燥
- 乾煸四季豆
- 義式肉丸筆管麵
- Part 6 義大利麵
- 怎麼抓一人份的義大利麵？
- 義大利麵學問大
- 一鍋到底：番茄海鮮義大利麵
- 一鍋到底：香蒜培根義大利麵
- 培根蛋黃義大利麵
- 燻鮭魚鮮蝦白醬義大利麵
- 白酒蛤蜊義大利麵
- 青醬鮮蝦義大利麵
- 冷拌番茄鮪魚義大利麵
- Part 7 神奇烤雞7吃
- 分層料理烤雞
- 簡易雞高湯
- 白菜蛤蜊雞湯
- 銀芽炒雞絲
- 雞肉飯
- 雙味起司烤雞三明治
- 麻醬小黃瓜雞絲
- 越式春捲
- Part 8 悠閒早午餐
- B.L.T.炸雞三明治
- 綜合野莓鬆餅
- 蘆筍水波蛋佐帕瑪森起司
- 經典美式炒蛋早午餐
- 法式吐司佐草莓蜂蜜
- 香蕉巧克力三明治
- 煙燻鮭魚起司歐姆蛋
- Part 9 快速宴客料理
- 宴客7絕招
- 蘑菇帕瑪森法棍
- 派對串燒香料烤蝦
- 白酒臘腸蛤蜊
- 酥烤鱈魚條佐莎莎醬
- 脆皮雞翅佐優格青醬
- 德國烤豬腳
- 邪惡起司醬
- Part 10 野餐趣
- 關於野餐
- 野餐道具，你們準備好了嗎？
- 西班牙香腸蘆筍烘蛋
- 歐姆蛋迷你漢堡
- 燻鮭魚軍艦壽司
- 啤酒滷味
- 番茄陽光蛋沙拉
- 棉花糖布朗尼餅乾
- 蜂蜜萊姆莓果冰茶
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