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  • 解除每天毒害健康讓你變胖的糖毒危機:14天高纖阻糖飲食, 速瘦6公斤, 抗老化, 抑制癌症、糖尿病和心臟病
  • 點閱:15
  • 譯自:Zero sugar diet:the 14-day plan to flatten your belly, crush cravings, and help keep you lean for life
  • 作者: 大衛.辛振可(David Zinczenko)&史蒂芬.培林(Stephen Perrine)著 , 駱香潔譯
  • 出版社:方言文化
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:生活新知館:1CA024
  • ISBN:978-986-96780-8-7 ; 986-96780-8-4
  • 格式:EPUB
  • 版次:初版
  • 附註:含附錄

甫上市瞬佔亞馬遜暢銷榜NO.1
全球狂賣一千萬冊著作,《紐約時報》暢銷作家權威代表作
 
《美國醫學會期刊》警告:「過多糖分導致肥胖,終身疾病叢生。」
「糖」是肥胖的元凶,而非脂肪或澱粉!

《紐約時報》、《出版人週刊》、ABC電視新聞、福斯新聞、《圖書館雜誌》……全球媒體強烈報導
 
特別收錄
◎「糖癮症」檢查表
◎7日阻糖食譜
◎600項無糖食物採購指南
 
★你已被「糖病毒」所感染!?
世界衛生組織建議,每人每天的「糖」攝取量,最好能控制在25公克以下(約5顆方糖),以避免對健康造成負擔。或許很多人以為只要「不吃甜食」就好,但實際上,日常生活的任何食物,都可能讓人身陷「糖病毒」而不自知。
 
【情境1】怕胖而不吃白飯、麵食,卻習慣餐後來杯果汁
►1杯250c.c.果汁的熱量和含糖量,相當於1罐碳酸飲料(約5顆方糖)!
 
【情境2】工作好忙,只能以穀片、漢堡,簡單解決三餐
►1個甜甜圈約含12公克的糖,換算下來,「1份穀片=1.5個甜甜圈、1份漢堡=1個甜甜圈」,等於一天至少有30公克的糖被吃下肚!
 
【情境3】為了健康,只吃「有機食品」
►很多人認為,多吃有機食品,可獲得豐富營養。可是,好吃的有機食品,必定會添加鹽、糖、醋等調味料。因此,反而可能在不知不覺中,攝取過多的糖!
 
★染上糖癮,不但肥胖更可能致癌
國際醫學研究指出,如果人類每日在生活中攝取超量的糖分,不但會改變內分泌系統,進而影響味覺,甚至變得難以離開含糖食物。這種猶如「染上糖毒」般的症狀,將可能使身體陷入惡性循環,疾病叢生!
 
►果糖,囤積腹部脂肪
若攝取大量果糖,體內就會發出「儲存腹部脂肪」的信號,迅速使體重上升、身材肥胖。
 
►玉米糖漿,讓人變憂鬱
研究證實,高糖會改變大腦的化學作用,進而提高阿茲海默症及憂鬱症的罹患風險。
 
►含糖飲料,致死率提高
如果人體每日攝取大量飲料、餅乾或甜點等含糖食品,不但會有極高機率得到心血管疾病和糖尿病,甚至還可能引發癌細胞,提高致命率。
 
★高纖阻糖飲食法,14天遠離糖毒危機
本書作者大衛.辛振可,原本是90公斤、一身鬆垮肌肉的胖子,卻在執行了「高纖阻糖飲食法」之後,迅速瘦下來,且至今仍維持著健康、苗條的體態。因此,只要能運用這套飲食法,短短兩週,就能徹底排毒,平坦小腹,永不復胖!
 
►高蛋白早餐
早餐能刺激大腦釋放多巴胺,更降低渴望食物的頻率。
 
►高纖維午餐
增加纖維和蛋白質攝取量,減少接觸糖分機會。
 
►低糖晚餐
打造專屬低卡美味料理,早點享用,預留消化空間。
 
本書特色
 
◎方法簡易,不用完全改變飲食習慣,就可執行。
◎提供「七日阻糖食譜」,美味與健康兼具。
◎附有完整的「無糖食物採購指南」。
 
媒體讚譽
 
《糖毒危機》鎖定了一個極好辨識的敵人,將飲食中過度攝取的糖分比喻作致命的病毒……好吧,那確實吸引了我的注意。——《紐約時報書評》(The New York Times Book Review)
 
這個企劃富有資訊性與娛樂性(像是將日常餐點轉換成同等份量甜甜圈的圖表、〈胰臟寫給你的一封信〉),並且幫助讀者有效控制欲望,成為一部監控糖分攝取的精明監視器。——《出版人週刊》(Publishers Weekly)
 
一本好上手的飲食指南,為希望控制糖分攝取的族群提供了豐富的有益訊息與工具。——《圖書館雜誌》(Library Journal)
 
盛讚推薦
 
專業推薦
社團法人台灣食品安全促進協會理事長、台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛
榮新診所營養師李婉萍
 
專文推薦
晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎


作者介紹
 
大衛.辛振可(David Zinczenko)
 
《紐約時報》暢銷作家,不僅是「ABC新聞」(ABC News)的營養及健康編輯,也是「激勵人心」(Galvanized)媒體公司執行長,經營eatthis.com及bestlifeonline.com網站,擔任《男性健康》雜誌(Men’s Fitness)、《女性健康》(Women’s Health)、《預防》(Prevention)、《最好的人生》(Best Life)等雜誌編輯總監,並為獲獎無數的《男士健康》(Men’s Health)雜誌總編輯。

 
出版多部瘦身健康飲食著作,其中與人合著的《吃這個,不吃那個!》(Eat This, Not That!)在全球銷售超過八百萬冊,另還合著有《終於搞懂男人》。現居紐約。
 
史蒂芬.培林(Stephen Perrine)
 
曾任羅達爾圖書(Rodale Books)發行人、《最好的人生》雜誌總編輯。著有《男性健康飲食》(The Men’s Health Diet)及《新美國人飲食》(The New American Diet)。現居紐約。
 
譯者介紹
 
駱香潔
 
清華大學外語系,輔仁大學翻譯研究所,專事中英翻譯。譯作包括《啤酒百科》、《路--形跡的探索》、《侍酒之人》、《技藝中的生活練習》、《死,打碎我們,還是打開我們》、《低酸.食療.護胃聖經》、《我,不吃早餐!》等書。賜教信箱:judyjlo@gmail.com


  • 推薦序:遠離糖毒危機,享瘦健康人生
  • 前言 小心「糖中毒」
  • Chapter 1 揭開「糖」的驚人真相
  • Chapter 2 頭號健康威脅:添加糖
  • Chapter 3 斷糖飲食,讓你終生苗條
  • 專題探討 糖癮症,改變大腦狀態
  • 專題探討 纖維,維持人體平衡的重點營養素
  • Chapter 4 尋找糖分與纖維的黃金比例
  • Chapter 5 消除對糖分的渴求行為
  • Chapter 6 打造專屬的阻糖飲食法
  • Chapter 7 注意!糖分攝取量可能超標
  • 專題探討 對抗糖癮,可考慮「荷爾蒙療法」
  • Chapter 8 高蛋白早餐,有效控制血糖
  • Chapter 9 高纖維午餐,能延續飽足感
  • Chapter 10 少量多餐,有助管控熱量
  • Chapter 11 低糖晚餐,減輕腸胃負擔
  • ‧七日阻糖食譜
  • Chapter 12 燃糖運動,迅速平坦小腹
  • Chapter 13 阻糖飲食愈持續,愈容易瘦
  • Chapter 14 三日無糖排毒,可淨化生理系統
  • Chapter 15 阻糖,你必知的12項常識
  • 附錄 無糖食物採購指南
  • 謝辭
紙本書 NT$ 370
單本電子書
NT$ 259

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