暢銷5萬冊！榮獲「3大營養衛教創意特優獎」殊榮！
★糖尿病、腎臟病或體重控制者全適用！
★１比１實物圖解，份量用「看」不用算！
★【增修版】新增收錄多種食物品項、與時俱進健康新概念！
史上最強食物份量代換法，
讓你不用秤重算份量！
「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據，為了準備餐點還要秤重換算，外食就更傷腦筋，往往一堆數據還沒算，眼睛都花了
本書以1比1實物圖呈現食物份量，教你使用杯、碗、巴掌、免洗湯匙，該吃多少份，用看的就好！
本書特色
【本書新增收錄】
●124種常見食物圖鑑新增修訂。
●糖尿病、體重控制者必知的血糖調整新概念。
●學起來用一輩子！降低食物升糖指數的方法。
●強調純天然，食品添加物一定有害人體？
●最常見食物的GI值GL值排行榜。
得獎紀錄
全新食物份量代換法，榮獲以下獎項
★中華民國營養師公會全國聯合會98年度「營養師專業創意精進優等獎」
★中華民國糖尿病衛教學會98年度「衛教教材創作獎」
★中華民國糖尿病衛教學會96年度「營養教育創新特優獎」
國內推薦
財團法人奇美醫學中心院長 邱仲慶
中華民國糖尿病衛教學會理事長 許惠恒
台灣大學生物技術研究中心副主任 蕭寧馨
輔仁大學民生學院營養科學系副教授 駱菲莉
讓你不用秤重算份量！
「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據，為了準備餐點還要秤重換算，外食就更傷腦筋，往往一堆數據還沒算，眼睛都花了
本書以1比1實物圖呈現食物份量，教你使用杯、碗、巴掌、免洗湯匙，該吃多少份，用看的就好！
本書特色
【本書新增收錄】
●124種常見食物圖鑑新增修訂。
●糖尿病、體重控制者必知的血糖調整新概念。
●學起來用一輩子！降低食物升糖指數的方法。
●強調純天然，食品添加物一定有害人體？
●最常見食物的GI值GL值排行榜。
得獎紀錄
全新食物份量代換法，榮獲以下獎項
★中華民國營養師公會全國聯合會98年度「營養師專業創意精進優等獎」
★中華民國糖尿病衛教學會98年度「衛教教材創作獎」
★中華民國糖尿病衛教學會96年度「營養教育創新特優獎」
國內推薦
財團法人奇美醫學中心院長 邱仲慶
中華民國糖尿病衛教學會理事長 許惠恒
台灣大學生物技術研究中心副主任 蕭寧馨
輔仁大學民生學院營養科學系副教授 駱菲莉
- 【推薦序】圖文並茂，簡單又好學！――邱仲慶
- 【推薦序】隨學隨用，掌控飲食很簡單！――許惠恒
- 【推薦序】精算飲食營養，累積健康財富！――蕭寧馨
- 【推薦序】方便了解食物份量，有助規劃健康飲食！――駱菲莉
- PART 1 你的健康，決定在吃的食物份量！
- 為什麼我需要控制飲食？
- 糖尿病患者最佳的控醣利器
- 腎臟病患者聰明減輕腎臟負擔
- 體重控制，從食物份量開始 ！
- 均衡飲食，是最好的養生法
- 強調純天然，食品添加物一定有害？
- 調整血糖新概念──升糖指數（GI）、升糖負荷（GL）
- 降低食物升糖指數（GI）的方法
- PART 2 創新食物份量代換法，用看不用算！
- 創新好方法，食物代換不困擾！
- 食物份量代換，怎麼換才對？
- 手掌大小測量模型
- 1比1計量工具實物對照圖
- PART 3 全穀雜糧類食物
- 全穀雜糧類，代換選食有訣竅！
- PART 4 蔬菜類食物
- 豐富多元營養，蔬菜常伴最健康
- PART 5 水果類食物
- 水果最天然，暗藏陷阱要小心
- PART 6 豆魚蛋肉類
- 豆魚蛋肉陷阱多，食之有道才聰明
- PART 7 乳品類食物
- 乳品類食物好營養，注意份量最安心
- PART 8 油脂及堅果種子類食物
- 要嚴加列管，但也不可或缺
- 特別收錄①營養師教你規劃一天飲食！
- 糖尿病患者，這麼吃就對了
- 體重控制患者，也能輕鬆瘦
- 腎臟病患者，放心減輕負擔
- 新全食物代換法速查表
- 特別收錄②最常見食物的GI值&GL值排行榜
紙本書 NT$ 320
單本電子書 NT$ 224
優惠價
NT$
197
(優惠期限：2024-10-31)
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