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  • 你的身體想要鹽:減鹽易發炎, 體內發炎是萬病之源。逆轉慢性病、過敏、皮膚病、感冒、自體免疫失調......最強鹽巴使用說明書
  • 點閱:17
  • 譯自:백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘
  • 作者: 金銀淑, 張真起著 , 陳卉怡譯 , 謝旻融審訂
  • 出版社:時報文化
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:優生活:89
  • ISBN:978-957-13-8108-4 ; 957-13-8108-X
  • 格式:PDF,EPUB
  • 版次:初版

這是一個害怕鹽的世代,
WHO建議每日攝取鹽量為5g,媒體不斷報導著低鹽飲食的必要性,
但……「為什麼明明吃得很清淡,還是有各種疾病纏身呢?」
一味減鹽不會讓你更健康!
找回身體的鹹平衡!

飽受頭痛、鼻炎、胃病和免疫力下降等慢性疾病所苦的作者,
藉由20年來的自然養生臨床實例,告訴大家該如何用「鹹味」找回健康!
 
★ 專業推薦 ★
美國NTA認證自然醫學營養治療師、知名暢銷作家 賴宇凡
知識型網紅 iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊
人氣Youtuber營養師 Ricky
(依首字排序)
 
你知道身體正在發出「我需要鹽」的求救訊號嗎?
特別需要「鹹味」的徵兆:
□ 臉、背部經常冒痘或是皮膚問題很多
□ 便秘
□ 口乾舌燥
□ 小腿拉傷、腳抽筋
□ 腰痛或背部出現疼痛
□ 耳鳴
□ 莫名覺得疲勞無力
□ 身體出現腫瘤或息肉
□ 皮膚乾燥或發癢
□ 掉髮或髮質變差
□ 頻尿或排尿量變少
□ 心悸或走路容易過喘
□ 消化異常、常放屁或脹氣
□ 記憶力下降覺得頭腦反應遲鈍
 
關於鹽,人們有很多誤解……
 
WHO建議每日攝取鹽量為5g
✅ 然而飲食習慣超出規範整整一倍的日本,卻是全球最長壽的國家!
 
許多人總是把「要多喝水才健康」掛在嘴邊
✅ 事實上如果你攝取的鹽分不夠多,身體就無法留住水,喝再多水也只是會被排出而已,鹽和水必須要取得平衡才有益處。
 
主張低鹽飲食的人宣稱,人類只需要一點點鹽便可以達成生命的延續
✅ 然而,我們要的不只是活下來,而是活得更好更健康。聽從身體的渴望攝取相應的鹽分,才能讓精氣神都充足。
 
出乎意料,鹽的功用不只是讓菜餚變得有味道而已……
 
✅ 鹽是正能量的來源
缺乏鹽巴時,肌肉無法正常收縮,會愈來愈僵硬,變得容易疲倦,長久下來,整個人意志消沈,對於周邊的人事物不感興趣,經常覺得煩躁和鬱悶。
 
✅ 鹽會讓人變聰明
水和鹽能讓大腦放鬆。鼻炎、過敏性皮膚炎等問題因為適當的食用鹽而改善,隨著身體轉好,大腦變得清晰,就連思考能力和注意力都有了顯著的改善。
 
✅ 能夠改善炎症的鹽巴茶
炎症是萬病之源,許多病痛都是因為身體的各個部位發炎造成的,用鹽巴茶來調節體內的鹽度吧!將體內的廢棄物或殘渣排出,淨化身體的每一處。


作者簡介
 
金銀淑、張真起
 
20年資深經歷的健康自主導師和自然養生法專家。

 
兩人在接觸自然養生法前,一直苦惱於頭痛、鼻炎和胃病等慢性疾病,也不斷找尋能夠簡單有效恢復健康的方法。學習瑜伽、冥想和武藝等各類東方修煉法,最後遇到了自然養生大師玄聖金春植先生,師從並藉由《黃帝內經》習得書內所有自然養生的原理及傳統方法,最終找回了身體及心靈的健康。
 
此後,比起「醫治疾病」更致力推廣「以吃來培養健康生命力」,為了分享自然養生法的精髓,於1998年成立Jahanuri自然養生中心,藉由諮商、教育及修練活動,幫助那些被診斷治療困難的人們自行找回健康。另外也設立了「漢武藝研究所」,針對傳統武藝和修煉方式,研究整理其中的自然原理,推廣有系統性的運動方式。
 
截至目前為止,透過眾多的臨床實例,再加上飲食、運動和思想等生活習慣,開設「直觀身體學習」課程,幫助「萬人的健康自主」。此外也改變許多父母對於健康的觀念,並藉由「直觀育兒Network」擴大發展父母教育。代表作有《本能治療》。
 
• Homepage
Jahanuri www.jahanuri.net
Goma school www.gomaschool.co.kr
• 社群專頁 Jahanuri cafe.naver.com/jahanuri
 
審訂者簡介
 
運動營養師 謝旻融
 
Mino,本名謝旻融,具有營養學背景及重量訓練數年的經驗,利用自身所學幫助需要改變體態及健康狀況的人,並藉由科學化的訓練達到學員的目標。與運動科學研究所的夥伴於2017年共同創立iYA運動營養團隊,致力於將艱深科學研究轉為淺顯易懂的實務應用。透過優質影片、圖文與專業文章來推廣健康飲食與運動訓練。除了接洽公眾健康講座、產品合作推廣與教育訓練活動外,也提供完整個人化運動營養諮詢服務。
 
譯者簡介
 
陳卉怡
 
畢業於中國文化大學韓文系,曾赴韓國慶熙大學交換學生,目前兼職筆譯相關工作,喜歡閱讀並享受文字的世界。
 
聯絡信箱 st410114@hotmail.com


  • |推薦序|掌管生命的根本原理 —— 鹽(第5頁)
  • |自序|每天多吃點鹽,就能改變千萬重擔的沉重日子(第8頁)
  • |鹽巴力 Check List |檢視體內鹹味不足的警訊(第18頁)
  • 第 1 篇 鹹味,真的是健康的敵人嗎?(第20頁)
    • 第一章 ▶ 藏於體內的鹹味秘密:血、汗水和眼淚的鹹味(第22頁)
    • 第 2 章 ▶ 世界上沒有「不需要的味道」:味道和身體的相互作用(第48頁)
    • 第 3 章 ▶ 對任何科學根據都抱持著疑問吧:我們不了解的統計學屬性(第74頁)
    • 第 4 章 ▶ 鹽是怎麼變成大家的敵人?:對於鹽的致命誤解(第104頁)
  • 第 2 篇 搶救身體大作戰,最強的「鹽巴使用說明書」(第126頁)
    • 第 5 章 ▶ 我的身體想要鹽:燦爛!乾淨!零炎症(第128頁)
    • 第 6 章 ▶ 改變大腦的鹽力量:敲醒大腦的鹹味(第201頁)
    • 第 7 章 ▶ 想要健康生活,該吃多少鹽?該怎麼吃?:符合我身體的「鹹平衡」(第226頁)
  • |後記|鹹味的回歸,鹽也會再次歸來(第268頁)
  • |附錄|改變身體的兩週「鹽巴排毒法」(第271頁)
  • |參考文獻|(第285頁)
紙本書 NT$ 380
單本電子書
NT$ 266

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