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  • 尋油記
  • 點閱:91
  • 作者: 王甯著
  • 出版社:三應出版 紅螞蟻圖書總經銷
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:生活療癒:1
  • ISBN:978-986-93870-4-0 ; 986-93870-4-7
  • 格式:JPG
  • 版次:初版
  • 附註:版權頁副題名: 一位品油師對生命的堅持與實踐 含附錄
租期14天 今日租書可閱讀至2020-12-12

【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行,為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧!

 
★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,
本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書!
──臉書社團「酮樂會」創辦人 薛維中
 
每一顆種子都含有大量的宇宙信息,
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油,都來自種子或果實,種子來自植物,植物來自大地;
每一滴油,進入身體,都是大自然的還原過程,一路潤養每一個細胞。
 
一滴源自大地無染的植物油,和一滴遭受摧殘的精煉油,
可能都有著清澈無瑕的外觀,看似沒有差別,
背後可能是截然不同的製程,甚至有著天壤之別的「成油身世」。
 
作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者,
親身體驗食油力的點滴潤澤,更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異,尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林,
親訪種植產地,親手觸摸、親眼確認、親身領受:
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人,孕植這些種子?
 
每一次尋油,每一次的遇見,都帶來不同的驚喜與發現:
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積,
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安,甚至人類存續大業……
 
作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程,
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。
 
尋油路上,遇見各種奇人軼事,
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知,
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。
 
於是,作者也看見了自己的生命課題與使命,
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者,甚至是食油的你我,
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子!
 
尋油,也是尋人生;尋油過程,也是生命自我探索過程……
作者思索:一路彷彿被命定的巧合機緣,如何活出更佳版本的自己?
也因此更堅持:找出每一滴好油,給自己,也期望給每個需要的人。
 
★教學時間:品油、選油、用油等實用知識,享健康、優雅老,不可不知!
作者完全不藏私,分享品油要領、選油訣竅、用油主張。
 
★本書附低碳蔬食優油料理食譜
 
本書特色
 
‧引人入勝的尋油經歷,如遊記小說般情節,既好看又療癒,突破類型書單調的書寫。
‧作者尋油過程,也是生命自我探索的軌跡,值得讀者借境與激勵。
‧教讀者如何品油、選好油,以及如何使用好油等專業知識,非常實用。
‧攜手創意蔬食金牌主廚,附「低碳蔬食」優油料理食譜。
‧全書彩圖呈現──照片、插畫、食譜,直擊成油植物的真實面貌。
 
強力推薦
 
黃筱雯 義大利官方國際橄欖油評審、台灣品油專家協會理事長
薛維中 臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者
王明勇 亞洲食養專家
高秀忠  國際蔬食產業推廣協會理事長


作者簡介
 
王甯(小毛老師)
 
是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人,也是熱衷環保和動物權益的倡導者。

 
認證
‧義大利官方認證品油師(CLUBalogue IOEA Oil Expert)
‧中國公共營養師二級認證
‧中國健康管理師二級認證
 
學歷
‧美國Metropolitan State University MBA 畢
‧聯合國世界自然醫學大學博士
 
經歷
‧台灣藥廠副總
‧外商藥廠總監
‧中國科技大學休管系業師
‧中華民國健康促進管理師
‧經絡儀檢測健康管理師
‧英國能量花精學會諮詢師
‧擴大療癒一、二階講師
‧印度合一大學Mukthi Deeksha 傳導師
‧澤承生醫有限公司負責人
‧油豐創辦人
 
會員資歷
‧台灣品油專家協會會員
‧美國自然醫學會會員
‧國際虹膜醫學會會員
‧能量醫學會會員
‧國際催眠學會會員


  • 推薦序一 大自然的召喚:「生命之油」的滋潤(第4頁)
  • 推薦序二 健康「油」你真好!(第6頁)
  • 推薦序三 開始關心食品教育,就能更懂得保護自己(第7頁)
  • 作者序 堅持與實踐(第8頁)
  • 沙棘/奇蹟之油 疾病降臨,當生命課程必須重修時(第12頁)
    • 癌症復發,人生哪裡出錯了?(第14頁)
    • 嚮往傳說中的奇葩植物(第18頁)
    • 探訪黑河,驚奇的初體驗(第23頁)
    • 啟程尋找遠方的沙棘(第28頁)
    • 大自然的召喚,彌平生命裂痕(第34頁)
    • 小毛老師的品油教室(第38頁)
  • 印加果/守候之油 每一顆種子都含有大量的宇宙信息(第42頁)
    • 乘時光機而來的古文明結晶(第44頁)
    • 在大地上種下滿天繁星(第50頁)
    • 挑戰自種自榨的崎嶇路(第58頁)
    • 小毛老師的品油教室(第64頁)
  • 黑種草/警醒之油 不怕嗆辣的人生(第72頁)
    • 祝福滿滿的黑種草(第74頁)
    • 驚人的黑色療癒能量(第79頁)
    • 傳說中的德國黑力野爺(第83頁)
    • 尼羅河的祕密禮物(第90頁)
    • 小毛老師的品油教室(第98頁)
  • 紫蘇/孕育之油 傳承大地之愛吧!(第105頁)
    • 歐洲風土下的小紫蘇?(第106頁)
    • 上天給懷孕媽咪的贈禮(第112頁)
    • 長白山的紫色魔力(第120頁)
    • 小毛老師的品油教室(第126頁)
  • 芝麻/堅強之油 不畏蒼茫,迎風的生命力(第132頁)
    • 印度阿育吠陀療法之行(第134頁)
    • 尋訪台灣在地芝麻田(第140頁)
    • 芝麻開門——榨油第一匠人(第149頁)
    • 小毛老師的品油教室(第155頁)
  • 苦茶/釋放之油 讓自己再野一次(第160頁)
    • 苦茶油的心事誰人知?(第162頁)
    • 一次搞懂油茶樹(第168頁)
    • 一朵白花的感動(第176頁)
    • 小毛老師的品油教室(第180頁)
  • 大豆/生活之油 找回消失的大豆油油榨工序(第186頁)
    • 曲折的大豆油變遷史(第188頁)
    • 大豆油變身三部曲(第196頁)
    • 榨對了,大豆油也能變成油界 LV(第202頁)
    • 小毛老師的品油教室(第204頁)
  • 附錄/低碳蔬食 攜手創意蔬食金牌主廚,為您優油上菜(第209頁)
    • 當麥子遇上黑籽(第211頁)
    • 洋芋愛跳舞(第212頁)
    • 在舌尖上衝浪(第213頁)
    • 一縷香絲萬縷情(第215頁)
    • 軟心頭上一抹紅(第216頁)
    • 菇菇就是醬(第217頁)
    • 秋日的卡滋(第219頁)
    • 日安.燦爛(第221頁)
紙本書 NT$ 420
單本電子書
NT$ 294

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