-
輕鬆.營養.美味:廖輝英的聰明廚房
-
點閱：51
15人已收藏
- 作者： 廖輝英著
- 出版社： 傳統色出版 三友圖書總經銷
- 出版年：2000
- 集叢名：美食生活:24
- ISBN：9789570424003
- 格式：PDF,JPG
- 頁數：76
租期14天
今日租書可閱讀至2026-01-28
蜂蜜五花肉、海鮮羹、古早味炸肉、茄子燜豬肚、白菜拌花生、青菜甜不辣、糖醋香菇、蛋鑲白菜、腸肚四喜湯、豬油蓋飯…，道道精采，讓您做個聰明的廚房料理鐵人！
原來做菜可以聰明又偷懶，做什麼都成功的廖輝英就掌握這個訣竅，輕輕鬆鬆做菜，悠悠閑閑生活，您也可以一樣！
- 作者介紹(第2頁)
- 自序——故菜，輕鬆又愉悅(第3頁)
- 料理人生，有情有味(第6頁)
- 守則一：別讓料理三餐拖垮你的人生(第6頁)
- 守則二：在自己的條件上活出自己(第8頁)
- 守則三：加法或減法的生活(第8頁)
- 肉品(第10頁)
- 蜂蜜五花肉(第11頁)
- 豆干炒肉絲(第12頁)
- 榨菜蒸絞肉(第13頁)
- 金菇炒肚絲(第15頁)
- 茄子燜豬肚(第17頁)
- 鹽味白斬雞(第18頁)
- 咖哩雞(第19頁)
- 薑絲炒大腸(第21頁)
- 古早味炸肉(第22頁)
- 黃金香腸(第23頁)
- 獨門滷肉(第25頁)
- 奶油香煎牛小排(第26頁)
- 烤糖醋牛小排(第27頁)
- 海鮮(第28頁)
- 糖醋魚(第29頁)
- 台式烏魚子(第30頁)
- 香蚵仔煎(第31頁)
- 沙茶花枝(第33頁)
- 蔭豉蚵(第34頁)
- 海鮮羹(第35頁)
- 乾煎虱目魚(第37頁)
- 蔬菜．蛋類(第38頁)
- 金針炒肉絲(第39頁)
- 豬油拌敏豆(第40頁)
- 醃蘿蔔乾(第41頁)
- 白菜拌花生(第43頁)
- 腐乳小黃瓜(第44頁)
- 三色發財羹(第45頁)
- 青菜甜不辣(第47頁)
- 糖醋香菇(第48頁)
- 炒菇茸(第49頁)
- 炸香蕉(第51頁)
- 五木爆蛋(第53頁)
- 香脆蝦仁炒蛋(第54頁)
- 蛋鑲白菜(第55頁)
- 湯．米．麵食(第56頁)
- 蔘鬚花菇雞湯(第57頁)
- 紅黃兩色湯(第58頁)
- 乾荀全雞湯(第59頁)
- 味噌魚頭湯(第61頁)
- 蛤仔雞湯(第62頁)
- 甜番茄湯(第63頁)
- 腸肚四喜湯(第65頁)
- 甜濃玉米湯(第66頁)
- 豬油蓋飯(第67頁)
- 牛肉麵(第69頁)
- 炸發糕(第71頁)
紙本書 NT$ 180
單本電子書
NT$
126
點數租閱
20點
租期14天
今日租書可閱讀至2026-01-28
今日租書可閱讀至2026-01-28
