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  • 新食療本草
  • 點閱:2
  • 作者: 楊力, 胡獻國編著
  • 出版社:青島出版社
  • 出版年:2019[民108]
  • ISBN:978-7-5552-3079-3 ; 7-5552-3079-8
  • 格式:JPG
  • 版次:第1版
  • 附註:簡體字版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-08-28

食物療法是中醫學重要組成部分,歷史悠久,臨床運用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世,《新食療本草》古為今用,奉獻上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強免疫力,調節胃腸功能,清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內容包括各種食療本草的營養成分、食療藥效、常用驗方偏方,使讀者通過合理飲食自我養生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜,由養生專家傾力推出,兼具權威性、觀賞性和實用性。

  • 第一章 食疗本草之谷物篇(第1頁)
    • 小麦:养心益脾, 除烦利湿(第1頁)
    • 大麦:和胃宽肠,清热利湿(第4頁)
    • 大米:补中益气,除烦止渴(第7頁)
    • 糯米:补中益气,固表止汗(第11頁)
    • 黑米:滋养肝肾,补益脾胃(第14頁)
    • 小米:最养脾胃的营养保健米(第17頁)
    • 黄米:健脾和胃,安神助眠(第21頁)
    • 玉米:降血脂、降血糖的高产谷物(第23頁)
    • 高粱:最适合脾胃虚弱、消化不良者(第27頁)
    • 燕麦:增强体力,延年益寿(第30頁)
    • 荞麦:有效清理肠道垃圾(第33頁)
    • 薏苡仁:健脾利湿,防癌抗癌(第36頁)
  • 第二章 食疗本草之蔬菜篇(第39頁)
    • 大白菜:性价比最高的平民蔬菜(第39頁)
    • 小白菜:通利肠道(第42頁)
    • 卷心菜:增进食欲,预防便秘(第45頁)
    • 油菜:一年四季都可食的家常菜(第48頁)
    • 菠菜:维生素的宝库(第51頁)
    • 菜花:蔬菜中的抗癌明星(第55頁)
    • 芹菜:高血压病的克星(第58頁)
    • 韭菜:蔬菜中的壮阳药(第61頁)
    • 空心菜:清热凉血,解毒消肿(第65頁)
    • 黄花菜:常食使人益智忘忧(第68頁)
    • 茼蒿:宁心安神,消除口气(第71頁)
    • 茭白:利尿解毒,使人肌肤润滑细腻(第74頁)
    • 莴苣:催乳,利小便(第77頁)
    • 洋葱:防癌抗癌的菜中“皇后”(第80頁)
    • 茄子:常食能增强血管弹性(第83頁)
    • 黄瓜:清热止渴,常食利于减肥(第86頁)
    • 菱角:生食消肿解热,熟食益气健身(第89頁)
    • 萝卜:消积导滞,镇咳化痰(第92頁)
    • 西红柿:被誉为“维生素仓库”(第96頁)
    • 胡萝卜:补肝明目,增强视力(第99頁)
    • 土豆:补益人体的“地下苹果”(第103頁)
    • 红薯:防癌抗癌又减肥(第106頁)
    • 山药:物美价廉的补虚佳品(第111頁)
    • 莲藕:清热凉血止血(第115頁)
    • 荸荠:清热化痰,利尿解毒(第117頁)
    • 芋头:解毒消肿,益胃健脾(第120頁)
    • 百合:润肺止咳,有利睡眠(第123頁)
    • 冬瓜:长在夏天的“减肥瓜”(第126頁)
    • 丝瓜:疏通经络,解毒催乳(第129頁)
    • 苦瓜:清除暑热,明目解毒(第133頁)
    • 南瓜:补血,降血糖(第137頁)
    • 西葫芦:养阴生津,味道鲜美(第140頁)
  • 第三章 食疗本草之豆类篇(第143頁)
    • 黄豆:高营养的“植物肉”(第143頁)
    • 绿豆:清热解毒,降压、降脂、保肝(第147頁)
    • 蚕豆:降低胆固醇,利尿消水肿(第151頁)
    • 豌豆:餐桌上的多用菜(第154頁)
    • 豇豆:健脾利湿,补肾涩精(第156頁)
    • 刀豆:和中下气,活血散瘀(第159頁)
    • 扁豆:清暑化湿,止泄止呕(第162頁)
    • 赤小豆:补血,消水肿(第164頁)
    • 豆芽菜:营养成分倍增的菜(第167頁)
    • 豆腐:高钙、低脂、低热量食物(第173頁)
    • 豆浆:润泽肌肤,有益人体(第178頁)
  • 第四章 食疗本草之菌菇篇(第181頁)
    • 银耳:润肤美容的“菌中之冠”(第181頁)
    • 黑木耳:营养学家盛赞的“素中之荤”(第185頁)
    • 蘑菇:健脾益智,防癌抗癌(第187頁)
    • 香菇:素有“植物皇后”之誉(第190頁)
    • 松蘑:味道鲜美,菇中珍品(第193頁)
    • 草菇:栽培广泛的食用菌(第196頁)
    • 平菇:餐桌上的家常菜(第198頁)
    • 竹荪:珍贵的野生食用菌(第201頁)
    • 金针菇:降低胆固醇,保护心脑血管(第204頁)
    • 猴头菇:增强机体免疫力(第206頁)
  • 第五章 食疗本草之野菜篇(第209頁)
    • 苋菜:营养丰富,补血壮骨(第209頁)
    • 芥菜:缓解疲劳,增强食欲(第212頁)
    • 马齿苋:降低胆固醇,改善血管弹性(第216頁)
    • 落葵:清热解毒,润肠通便(第219頁)
    • 竹笋:美味营养,膳食纤维含量高(第221頁)
    • 慈姑:清除湿热,利尿通淋(第223頁)
    • 香椿:燥湿清热,抗菌消炎(第226頁)
    • 榆钱:安神健脾,治疗神经衰弱(第229頁)
    • 牛蒡:清除体内垃圾和毒素(第231頁)
    • 苦菜:清热解毒,凉血止痢(第234頁)
    • 苜蓿:清热利湿,舒筋活络(第237頁)
    • 地肤:清湿热,利小便(第239頁)
  • 第六章 食疗本草之水产篇(第242頁)
    • 青鱼:养肝明目,强身健体(第242頁)
    • 鲢鱼:温中益气,暖胃润肤(第245頁)
    • 鳙鱼:温中健脾,壮筋骨(第247頁)
    • 草鱼:平肝息风,温中和胃(第250頁)
    • 鲤鱼:利水下气,通乳安胎(第252頁)
    • 鲫鱼:补脾胃,益气血,强筋骨(第254頁)
    • 鳜鱼:肉质鲜美,刺最少(第256頁)
    • 鲈鱼:益脾胃,补肝肾(第259頁)
    • 带鱼:补脾解毒,益气血(第262頁)
    • 泥鳅:祛风利湿,补中益气(第265頁)
    • 鳝鱼:病后体虚者的滋补佳品(第267頁)
    • 鲍鱼:润肺益胃,滋肾补虚(第269頁)
    • 章鱼:气血虚弱者的补养良药(第272頁)
    • 鲳鱼:益气养血,柔筋利骨(第275頁)
    • 武昌鱼:调胃气,利五脏,防贫血(第277頁)
    • 凤尾鱼:补气健脾,泻火解毒(第280頁)
    • 黄花鱼:开胃消食,健脾益气,调中填精(第282頁)
    • 三文鱼:含有人体所需的各种氨基酸(第285頁)
    • 乌贼鱼:低热量的健康瘦身食品(第288頁)
    • 鳗鲡:冬季进补的最佳食品(第291頁)
    • 鳓鱼:健脾开胃,养心安神(第294頁)
    • 银鱼:被誉为“鱼参”的健康食品(第296頁)
    • 黑鱼:补脾益胃,利水消肿(第298頁)
    • 鳕鱼:降低人体胆固醇的低脂食物(第301頁)
    • 鲇鱼:滋阴开胃,催乳利尿(第303頁)
    • 鳊鱼:健胃养脾,补虚益血,祛风(第306頁)
    • 海鳗:滋补壮身,防治脂肪肝(第308頁)
    • 海马:有“南方人参”美称的药用鱼类(第311頁)
    • 河豚:肉味鲜美,有毒须慎食(第313頁)
    • 淡菜:营养价值高,有“海中鸡蛋”之称(第316頁)
    • 牡蛎:富含锌元素的活力食品(第319頁)
    • 蛤蜊:天下第一鲜(第322頁)
    • 甲鱼:增强免疫力,补益阴阳(第325頁)
    • 乌龟:重病初愈者的补虚佳品(第328頁)
    • 蟹:清热散瘀,消肿解毒,续筋接骨(第331頁)
    • 虾:补肾壮阳,通乳排毒,祛风痰(第334頁)
    • 蚌:清热滋阴,明目解毒(第337頁)
    • 海参:补肾益精,养血润燥,止血(第340頁)
    • 海蜇:清热化痰,消积润肠(第343頁)
    • 海带:补碘抗癌,排除毒素(第346頁)
    • 紫菜:降低人体胆固醇(第348頁)
  • 第七章 食疗本草之果品篇(第351頁)
    • 苹果:居家必备的保健水果(第351頁)
    • 香蕉:润肠通便的“智慧之果”(第354頁)
    • 葡萄:美容抗衰老的“果中珍品”(第357頁)
    • 菠萝:清热解渴,帮助消化(第360頁)
    • 梨:生津润燥,清热化痰(第362頁)
    • 草莓:生津养胃,明目养肝(第365頁)
    • 桃:活血消积,生津润肠(第367頁)
    • 杏:润肺定喘,生津止渴(第369頁)
    • 枣:有“天然维生素丸”之美称(第372頁)
    • 李子:清热生津,泄肝利水(第374頁)
    • 橘子:开胃理气,止渴润肺(第377頁)
    • 柚子:可降血糖的保健水果(第380頁)
    • 橙子:生津止渴,理气化痰兼解酒(第383頁)
    • 西瓜:清热解暑,促进机体代谢(第385頁)
    • 甜瓜:清热解暑,除烦止渴(第387頁)
    • 哈密瓜:清暑热,解烦渴,利小便(第389頁)
    • 猕猴桃:有“世界水果之王”的美称(第392頁)
    • 柿子:止渴解酒,清热解毒(第394頁)
    • 橄榄:对咽喉肿痛有特效(第397頁)
    • 荔枝:补脾益肝,益心养血,使人面色红润(第400頁)
    • 梅子:生津止渴又利咽,预防肠道传染病(第402頁)
    • 桂圆:失眠健忘者的理想滋补品(第405頁)
    • 木瓜:消食驱虫,清热祛风(第408頁)
    • 山楂:增食欲,降血脂,解油腻(第410頁)
    • 杧果:益胃止呕,解渴利尿,晕船晕车者首选(第413頁)
    • 椰子:汁果都可食用的南方水果(第415頁)
    • 柠檬:生津止渴,祛暑安胎,开胃消食(第417頁)
    • 枇杷:增进食欲,帮助消化,止渴解暑(第419頁)
    • 无花果:润肠通便,防癌抗癌(第422頁)
    • 杨梅:生津解渴,和胃止呕,运脾消食(第424頁)
    • 樱桃:祛风除湿,消肿止痛(第427頁)
    • 榴:疏风散寒,利湿退黄(第430頁)
    • 甘蔗:清热润燥,止渴止呕(第432頁)
    • 阳桃:肺胃有热者的清热果品(第435頁)
    • 板栗:补肾强骨,健脾养胃(第437頁)
    • 核桃:补肾固精,润肠通便,营养大脑(第439頁)
    • 白果:益心敛肺,化湿止泻(第441頁)
    • 松子:年老体弱或便秘者宜食(第443頁)
    • 榛子:健脾和胃,润肺止咳,延年益寿(第446頁)
    • 葵花子:休闲零食,厨房健康食用油(第448頁)
    • 莲子:补脾益胃,涩肠固精,养心安神(第450頁)
    • 花生:延年益寿的“长生果”(第453頁)
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