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  • 不用天天忙 常備即食料理包:上班族OK.小資族OK.單身族OK:直接吃、變化吃, 你家冰箱應該有的常備菜:忙碌時也能輕鬆準備一個月的早午晚餐
  • 點閱:29
  • 作者: 辜惠雪, 王安琪著
  • 出版社:邦聯文化
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:滋味館:87
  • ISBN:978-986-98041-0-3 ; 986-98041-0-1
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
  • 附註:版權頁題名: 常備即食料理包
租期14天 今日租書可閱讀至2020-04-19

內容介紹
不傷神、最省時
日日從容上菜提案~常備即食料理包
 
趁閒暇時先做好「料理包」,餓了只要加熱5分鐘,就能享用到熱騰騰的三餐,完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味,也可以用同1種料理包,簡單加工就變出3種新風味的菜色,保證天天吃,美味不重複!

 
家中只要備有「常備即食料理包」,太冷、太熱、下雨或颱風天……,再也不用日曬雨淋的外出覓食,不想出門也不用擔心叫不到外送!
 
〈主菜料理包〉
14種不同風味的料理包,1種調理包變化出4種口味,方便又好用,自炊必學的聰明料理術。
 
〈便當料理包〉
20種截然不同類型的便當,有飯類、麵類,還有米漢堡,可自行挑選今日便當口味。
 
〈早餐料理包〉
14種中西式口味的早餐,道道快速完成,每天在家輕鬆享用美味營養兼具的餐點。
 
〈常備小菜〉
想要吃得更澎湃,還有24道簡易且容易保存的小菜,讓你吃得豐富又能補充纖維質。
 
本書特色
 
◆國人自製的料理包食譜書,書中的食材採買容易,菜色更符合讀者的口味。
◆上班族OK‧小資族OK‧單身族OK,活用度100分的安心冷凍常備調理包,忙碌時也能輕鬆準備一個月的早午晚餐。


作者介紹
作者簡介
 
辜惠雪
 

【經歷】
「冰冰好料理」美食節目評審&示範料理老師
龜山鄉社區烘焙班老師
光華國小西點研習班老師
新莊社教站糕餅點心製作班老師
私立烹飪補習班料理講師
 
【著作】
《無油煙微波料理》、《1鍋3菜快速料理》、《小朋友的活力早餐》、《1×4料理巧手變》、《我愛吃蔬菜》、《全營養鮮果汁》、《餅乾圖解入門百科》、《大家都愛蛋料理》
 
王安琪 (Annie老師)
 
從事食譜研究工作,
與先生育有1女2男,
從1999年進入食譜出版界迄今,
平日的生活都圍繞在家庭和開發食譜、製作點心。
畢業於世新專校,曾赴瑞士遊學,研讀餐飲管理。
 
【現職】
專職食譜作家、家庭主婦
 
【著作】
《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮75變最簡單》、《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘上班族低卡便當》、《吃出健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》、《電鍋點心好簡單》、《低卡不發胖:瘦身甜點》、《超簡單的鬆餅粉法式鹹點》、《起司蛋糕圖解版》、《健康豆漿力》、《繽紛夢幻彩虹甜點》(以上為邦聯文化/庫克書屋出版)


  • 本書使用說明(第2頁)
  • 製作料理包前要學會的事(第8頁)
  • 製作料理包美味加分祕訣(第10頁)
  • 料理包的製作&解凍&加熱(第12頁)
  • 料理包的重要配角 — 主食(第14頁)
  • 製作冷凍主食和蔬菜(第16頁)
  • Chapter 01 自己做常備即食料理包~「主菜」篇(第18頁)
    • 豬肉(第20頁)
    • 牛肉(第50頁)
    • 羊肉(第68頁)
    • 雞肉(第74頁)
    • 海鮮(第86頁)
    • 蔬菜(第92頁)
  • Chapter SP 特別篇「自己做常備小菜」(第104頁)
    • 紫蘇南瓜片、涼拌翠綠雙菇、橄欖油醋拌洋蔥(第104頁)
    • 豆豉小魚乾、辣味海帶結、梅子南極蝦(第105頁)
    • 糖煮昆布黃豆、蘋果醋小黃瓜、味噌大頭菜(第106頁)
    • 百香青木瓜、香料醃櫛瓜、雙色薯泥(第107頁)
    • 梅香彩椒、涼拌海帶芽、銀芽蟹肉蛋絲(第108頁)
    • 黑芝麻四季豆、金平牛蒡、鮪魚拌三色蔬菜(第109頁)
    • 糖醋藕片、涼拌鮮菇、奶油紅蘿蔔(第110頁)
    • 咖哩馬鈴薯、馬鈴薯番茄優格沙拉、涼拌番茄豆腐(第111頁)
  • Chapter 02 自己做常備即食料理包~「便當」篇(第112頁)
    • 豬肉(第114頁)
    • 牛肉(第120頁)
    • 雞肉(第124頁)
    • 海鮮(第134頁)
    • 蔬食(第144頁)
  • Chapter 03 自己做常備即食料理包~「早餐&點心」篇(第154頁)
    • 豬肉(第156頁)
    • 雞肉(第166頁)
    • 海鮮(第170頁)
    • 點心(第176頁)
紙本書 NT$ 399
單本電子書
NT$ 279

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