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  • 這樣買&這樣吃就對了!:徹底遠離食安風暴:80種新鮮蔬果挑選&對症食譜大公開!
  • 點閱:17
  • 作者: 簡芝妍著
  • 出版社:養沛文化館出版 朝日文化總經銷
  • 出版年:2016[民105]
  • 集叢名:Smart living養身健康觀:101
  • ISBN:9789866247897
  • 格式:EPUB 版式,PDF,JPG
租期14天 今日租書可閱讀至2021-12-16

內容介紹
如果說,吃,是一種無與倫比的享受!
 
那麼,買菜下廚,就是一種時尚的生活態度!
 

買菜秘訣學問大!該怎麼買你知道嗎?
市場、大賣場、超市的蔬果五花八門、百百種,該如何選購?什麼季節該買什麼蔬果?
菜色該如何規劃搭配?採購要注意什麼原則?
各類蔬果該如何保存?不同年齡層的家庭成員適合什麼菜單?
本書告訴你許多買菜、挑菜的小撇步,讓你買得安心、吃得健康!
 
要堅持,蔬食就該吃新鮮!
讓我們遠離食安風暴!向有害物質說不!
一起選當令‧買新鮮‧自己作‧吃健康,享受無毒、健康、自然的蔬食樂趣!
 
本書特色
 
◎80種常見蔬果介紹
◎針對不同年齡層食譜搭配
◎為擁有特殊體質、病症的家人設計菜單
◎怎麼吃,怎麼買說明詳細
 
無論你是廚房新手、家庭煮婦/夫、單身上班族……
這是本你不可或缺的買菜必備聖典!


作者介紹
作者簡介
 
簡芝妍
 

政治大學新聞系畢業。曾為台灣多家外商企業的行銷經理人,同時也是一名寫作創作者。
 
研究天然飲食療與養生美容多年,目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作,能勝任獨立寫作採訪與攝影工作,並擔任多家企業包括資生堂,日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。
 
多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請,前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動,分享「樂活的美顏保養」主題。
 
著有:
◎《慢活,有感.有味的生活練習》
◎《媽咪自己作4∼18月寶寶最愛吃的副食品》
◎《最理想的吃飯習慣》
◎《隨煮隨喝,自己煮杯暖身茶》
◎《一看就懂的養生王道——自然吃,補氣血》
◎《隨煮隨喝,自己煮杯瘦身茶》
◎《彩虹飲食驚人療癒力》
◎《小配方‧大妙用:DIY天然草本對症養生方》等多部作品。


  • 序言 省錢.健康.無負擔! ── 買菜下廚是一種時尚的生活態度(第2頁)
  • Part ❶ 買菜的入門知識(第9頁)
    • 多吃符合人體需求的當令食材(第10頁)
    • 買菜之前的準備工作(第13頁)
    • 採購的原則(第18頁)
    • 食材的整理(第22頁)
  • Part ❷ 認識市場裡的食材家族(第25頁)
    • ① 豆類 ──(第29頁)
    • ② 花葉類 ──(第47頁)
    • ③ 根莖類 ──(第73頁)
    • ④ 瓜茄類 ──(第95頁)
    • ⑤ 椒筍菇菌類 ──(第111頁)
    • ⑥ 其他類 ──(第133頁)
    • ⑦ 水果 ──(第155頁)
  • Part ❸ 為不同階段的家人選購食材(第205頁)
    • ◎ 學齡期孩童(第206頁)
    • ◎ 青春期的孩子(第211頁)
    • ◎ 成年期(第216頁)
    • ◎ 後壯年至老年階段(第220頁)
  • Part ❹ 為特殊需求的家人設計菜單(第225頁)
    • ◎ 考生(第226頁)
    • ◎ 電腦族.電視族.手機族(第230頁)
    • ◎ 便祕者(第234頁)
    • ◎ 高血壓患者(第238頁)
    • ◎ 高膽固醇患者(第245頁)
    • ◎ 糖尿病患者(第249頁)
    • ◎ 吸菸者(第253頁)
    • ◎ 經常應酬者(第257頁)
    • ◎ 正在減肥者(第261頁)
    • ◎ 過敏體質者(第267頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
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今日租書可閱讀至2021-12-16
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