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  • 浪漫台三線產業足跡款款行:喚醒。老舖創生
  • 點閱:17
  • 作者: 陳世斌主編 , 如小茵等採訪
  • 出版社:天下雜誌出版 客家委員會合作出版 大和圖書總經銷
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:款款行:12
  • ISBN:9789863984085
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:封面副題名: 絕技手藝 客家味緒 好客人情 老店新生 15家老舖傳承的故事
  • 系列書: 浪漫台三線,本系列共3本

內容介紹
從挑鹽古道到悠活步道、從內山樟腦到柯達底片、從一心二葉到茶庄滿路,建置一條有傳承、有底蘊、有故事,結合自然人文的慢活中軸線,400公里蜿蜒山林細路曾是通向偉大航道新起點。從古道出發,接軌國際,跟世界超連結。150公里台三線,是台灣最被低估的浪漫。
 
十九世紀中期台灣外銷三寶:茶葉、樟腦與蔗糖,其中茶葉與樟腦主要產地,就在台三線。尤其佔全台產量六成的茶葉,曾創下外銷六十多國、八十多個港口的輝煌紀錄。北埔姜阿新洋樓、關西羅家台紅茶業文化館,還有許多保存良好的老茶廠,都曾見證那段風光歲月。
 

本書尋訪浪漫台三線上的老手藝、老滋味、老人情等布行、茶行、飲食店、木器行、打鐵墊、雜貨店等十五家老店,述說新一代如何在傳承祖業和創新格局間,透過「地方創生」,讓老店的老靈魂也有新生命的故事。
 
名人推薦
 
客家委員會主任委員 李永得


  • 推薦序 > 用行腳拜訪 吟詠浪漫台三線史詩 李永得(第4頁)
  • I 絕技手藝(第11頁)
    • 新竹新埔 > 興盛鐵店敲槌不滅的鐵漢精神(第12頁)
    • 桃園龍潭 > 福源茶廠五代傳承 守護百年茶廠(第22頁)
    • 新竹關西 > 關西玉山麵麵粉的情緒 游聲譚最懂(第30頁)
    • 台中東勢 > 連興利鐵店 林錦煌 承襲百年鐵匠真功夫(第38頁)
  • Ⅱ 客家味緒(第47頁)
    • 苗栗獅潭 > 國興獸肉店客家阿婆的惜食美味(第48頁)
    • 新竹關西 > 清香飲食店八十年老店 四代傳承(第58頁)
    • 新竹竹東 > 東陽醬油自然醇厚古早味 客味醬油飄香七十年(第66頁)
    • 新竹竹東 > 梁記百年老店竹東市場 最溫暖的風景(第72頁)
  • Ⅲ 好客人情(第83頁)
    • 桃園大溪 > 新玉清木器行山河之界 木藝傳香(第84頁)
    • 苗栗獅潭 > 興光商店每一樣東西都是歷史 百年只是形容詞(第94頁)
    • 苗栗大湖 > 建新五金行服務農民半世紀 應有盡有像是哆啦A夢的口袋(第102頁)
    • 苗栗頭份 > 斗煥坪水餃館雜不囉嗦下酒菜 變身鎮店之寶(第110頁)
  • Ⅳ 老店新生(第117頁)
    • 台中東勢 > 東彬疊工廠發明家精神 打造榻榻米的台灣風潮(第118頁)
    • 新竹竹東 > 鴻星布行 兩代裁縫師 傳統與創意並進(第126頁)
    • 苗栗卓蘭 > 江記永安囍餅白手起家 讓客人與家鄉都幸福平安(第136頁)
紙本書 NT$ 480
單本電子書
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