內容簡介
透過耕種,與天地打交道,重新體會「歡天喜地」與「謝天謝地」!
當真心對待土地,會發現土地溫柔的回應了內心的想望
甚至給了超出你能想像的豐盛
從菜園到餐桌的距離,走過一趟綠色的心靈療癒之旅
「風從哪裡來?太陽幾點曬?種菜讓人學會如實的活著!」
從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫,為了想瞭解腳下的這塊土地,除了承載一棟棟的房子,它還說了些什麼?
阿羚這次放下採訪者角色,學習了樸門農法及秀明農法後,決定捲起褲管、下田種菜!
租地種菜、過著半農半X的生活一年多,給予她極大的身心靈震撼及洗禮!
這場從菜園到餐桌的綠色旅程,她堅持不施肥料、不用農藥的自然農法,土地回饋她的,除了能在自己的餐桌上享用無農藥自然栽培蔬菜的佳餚之外,還教會她許多浮沈茫茫人海也學不到的人生智慧!
★與其在不瞭解自己能耐及土地的情況下貿然買地開墾,不如租地種菜磨練先!從距離自家五公里內的市民農園或承租私人農地的小開始種起!
★選擇不用農藥、不施肥的自然農法,獲得的是無形的心靈感受及有形的紮實甘甜好滋味!
★風從哪裡來?太陽幾點曬?日頭何時落?種菜讓人學會如實的活著!
★從市民農園出發,適合小社區小城鎮發展的可以吃的風景:「可食的地景」!
★無農藥無肥料蔬菜雖然長相不美,卻能讓人吃到土地真正的味道!
★每天照半小時陽光固鈣、汗水淋漓排毒、挖土除草練肌肉,運動同時又種出讓自己安心的食材!
加值篇:
★不用農藥、不施肥讓土地自然復育的農法
★十一種順利種到大的蔬菜種植
★建造以草養菜、以地養地「覆蓋+填充」的營養菜畦
★菜園的骨架:菜畦與水路規劃
★社區城鎮「可以吃的風景」!
★炎炎夏日不想曬懶人種植法,客廳變菜園、窗戶綠景觀!
★五種吃不怕、好營養的野菜料理
★切下的蔬菜蒂頭不要扔!殘菜輕鬆種、觀賞植物大變身!
★新手級務農配備
★全國市民農園一覽表
「風從哪裡來?太陽幾點曬?種菜讓人學會如實的活著!」
從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫,為了想瞭解腳下的這塊土地,除了承載一棟棟的房子,它還說了些什麼?
阿羚這次放下採訪者角色,學習了樸門農法及秀明農法後,決定捲起褲管、下田種菜!
租地種菜、過著半農半X的生活一年多,給予她極大的身心靈震撼及洗禮!
這場從菜園到餐桌的綠色旅程,她堅持不施肥料、不用農藥的自然農法,土地回饋她的,除了能在自己的餐桌上享用無農藥自然栽培蔬菜的佳餚之外,還教會她許多浮沈茫茫人海也學不到的人生智慧!
★與其在不瞭解自己能耐及土地的情況下貿然買地開墾,不如租地種菜磨練先!從距離自家五公里內的市民農園或承租私人農地的小開始種起!
★選擇不用農藥、不施肥的自然農法,獲得的是無形的心靈感受及有形的紮實甘甜好滋味!
★風從哪裡來?太陽幾點曬?日頭何時落?種菜讓人學會如實的活著!
★從市民農園出發,適合小社區小城鎮發展的可以吃的風景:「可食的地景」!
★無農藥無肥料蔬菜雖然長相不美,卻能讓人吃到土地真正的味道!
★每天照半小時陽光固鈣、汗水淋漓排毒、挖土除草練肌肉,運動同時又種出讓自己安心的食材!
加值篇:
★不用農藥、不施肥讓土地自然復育的農法
★十一種順利種到大的蔬菜種植
★建造以草養菜、以地養地「覆蓋+填充」的營養菜畦
★菜園的骨架:菜畦與水路規劃
★社區城鎮「可以吃的風景」!
★炎炎夏日不想曬懶人種植法,客廳變菜園、窗戶綠景觀!
★五種吃不怕、好營養的野菜料理
★切下的蔬菜蒂頭不要扔!殘菜輕鬆種、觀賞植物大變身!
★新手級務農配備
★全國市民農園一覽表
- 序 土味人生(第12頁)
- 城市農夫手記(第16頁)
- 1 城市人還是庄腳人?從生手變新手(第17頁)
- 2 今日天氣晴,日落時分下午六時半(第29頁)
- 3 和土地博感情,美好生活初體驗(第37頁)
- 4 腳下踩著的,是實質的土壤,也是心靈的母土(第61頁)
- 5 謝天謝地:大地賜與人類的禮物(第71頁)
- 6 陽光、土地與勞動:一種就上癮的上班族農夫(第89頁)
- 7 農藥不農藥?陳阿伯的包心菜與蟲鳥們的心聲(第105頁)
- 8 You are what you eat! 創造可食的地景(第119頁)
- 9 從菜田到家園,窗邊的風景Window Farm(第135頁)
- 10 以草養菜 以地養地,大型培養皿的製作:覆蓋+填充的菜畦實驗(第151頁)
- 11 建構菜園骨架:菜畦與水路的設計(第167頁)
- 12 不必棄業一樣從農,從自家方圓五公里開始(第177頁)
- 到農家住一晚(第184頁)
- Amrita 農莊(第185頁)
- 夏耘自然生活農莊(第199頁)
- 藏機閣安居樂活村(第211頁)
- 世豐園(第225頁)
- 蜂之饗宴(第239頁)
- 實作篇:十一種順利種到大的蔬菜種植(第251頁)
- 白蘿蔔(第252頁)
- 玉米(第254頁)
- 秋葵(第256頁)
- 馬鈴薯(第258頁)
- 四季豆(第261頁)
- 高麗菜(第264頁)
- 蘿蔓(第266頁)
- 紅藜(第268頁)
- 胡蘿蔔(第270頁)
- 甜菜根(第272頁)
- 左手香(第274頁)
- 野菜篇:路邊的野花採來吃(第277頁)
- 埃及三葉草(第278頁)
- 小葉藜(第280頁)
- 龍葵(第283頁)
- 鬼針草(第286頁)
- 假吐金菊(第288頁)
- 殘菜篇:蔬菜的生命故事(第290頁)
- 種菜基本配備(第294頁)
- 全國市民農園一覽表(第296頁)
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