本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • Q萌造型湯圓x元宵:療癒系暖心甜品
  • 點閱:69
  • 並列題名:Cute style tangyuan x yuan xiao
  • 作者: 董馨濃作
  • 出版社:橘子文化出版 三友圖書總代理 大和書報圖書總經銷
  • 出版年:2019[民108]
  • ISBN:978-986-364-137-7 ; 986-364-137-5
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2021-05-23

內容簡介
 
零失敗X人氣爆表的療癒系造型湯圓,甜品必備新吃法!
動物、蔬果等定番造型X情人節、聖誕節等節慶款全收錄,
簡易內餡自製,讓你在家也能輕鬆做元宵,美味再升級,

任選冷、熱食吃法;鹹、甜湯煮法,滿足你多變的味蕾,
湯圓入門必備!帶你循序漸進做出餐桌上的焦點甜品!
 
湯圓和元宵有什麼不同?一般湯圓是由紅、白兩色的糯米團搓揉出來;而元宵則是指糯米團中有包芝麻、花生等內餡,在民俗節慶中通常是在冬至吃湯圓、元宵節吃元宵。
 
而想在寒冬中吃一碗熱呼呼的湯圓或元宵,也想在碗中增添一些可愛,就可以跟著書中步驟step by step親手做出各式造型湯圓或元宵,繽紛你的餐桌!
 
✓造型可愛多元好吸睛
設計貓咪、小狗、企鵝、兔子、熊貓、海豹等多款Q萌動物造型湯圓外;還有蔬菜、水果等各式趣味造型,讓喜歡多變的你,在做湯圓的過程中可以紓壓外,也可以煮出你的可愛甜品!
 
✓親手DIY湯圓、元宵好療癒
在搓揉的過程中,可以讓自己放鬆身心,當你做出一顆顆造型湯圓或元宵時,絕對能吸引大家的目光!
 
✓從煮到吃,零藏私教學好貼心
當做完湯圓或元宵時,想煮又怕煮壞精心製作造型,達人教你怎麼蒸、怎麼煮、怎麼吃!
 
本書特色
 
◆步驟說明全圖解,讓你Step by step操作
一張張停格照片搭配文字說明,讓你一次就上手,輕鬆做出超萌造型湯圓、元宵!
 
◆人氣造型齊聚,讓你選擇製作,繽紛你的餐桌
運用各色糯米團,將讓喜愛不同造型的你,能製作出各種可愛又療癒的暖心系甜品。
 
◆糯米團配方x內餡做法大公開
公開糯米團配方,以及元宵內餡做法,讓你想吃什麼口味,都能自己DIY!


作者簡介
 
董馨濃
 
現任

棒棒糖異想世界設計總監
家樂福量販店活動講師
DIY童話故事館館長
台灣矽膠魚尾設計人魚泳教學
無人商店開發設計規劃總監
韓國創意冰品加盟總監
創業諮詢顧問
 
經歷
專業護理師轉型設計師
實踐大學時尚設計與管理學系
台灣創意市集協會設計師
皮革手作設計師
Sogo百貨活動講師
新光三越百貨活動講師
久久國際集團專聘講師
家樂福量販店活動講師
三麗鷗品牌商品設計
迪士尼品牌商品設計
三桶金國際企業有限公司設計顧問


  • 作者序(第iii頁)
  • 推薦序(第v頁)
  • 湯圓 、元宵介紹(第7頁)
  • 不可不知的湯圓小知識(第8頁)
  • 工具與材料(第9頁)
  • Chapter 1 基本技巧 Basic skills(第11頁)
    • 糯米團製作方法(第12頁)
    • 內餡製作(第13頁)
    • 調色方法(第16頁)
    • 包餡方法(第18頁)
    • 壓模方法(第19頁)
    • 圖繪方法(第20頁)
    • 烹煮方法(第21頁)
    • 湯頭製作(第22頁)
    • 食用方法(第24頁)
  • Chapter 2 可愛造型篇 Cute style(第25頁)
    • 萌寵動物系列(第29頁)
    • 蔬果系列(第99頁)
    • 趣味延伸系列(第116頁)
  • Chapter 3 節日 X 童話篇 Festiva l& fairy(第131頁)
    • 聖誕節系列(第133頁)
    • 年節系列(第154頁)
    • 情人節系列(第176頁)
    • 童話故事系列(第188頁)
紙本書 NT$ 420
單本電子書
NT$ 294

點數租閱 20點
租期14天
今日租書可閱讀至2021-05-23
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code