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  • 親手做健康鳥鮮食
  • 點閱:13
  • 譯自:愛鳥のための健康手づくりごはん
  • 作者: 後藤美穗作 , 曾我玲子監修 , 趙誼譯
  • 出版社:晨星
  • 出版年:2019[民108]
  • ISBN:9789864438976
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:題名取自版權頁

內容簡介
大小型鳥通用的專業飲食指南!
 
運用滋養丸、穀物、蔬菜、水果,
提供鳥寶營養均衡、豐富多樣的飲食,

讓愛鳥體驗新鮮食材的美味,享受「吃的樂趣」!
 
★ 從簡易到進階,搭配滋養丸、穀物或蔬果,詳列步驟說明和圖解
★ 介紹鳥類必需營養素、適用於鳥類的食材和七色食物,解析鳥用食品的挑選法
★ 在食物的嚼勁、風味、顏色、口感、溫度等方面變化,為愛鳥提供豐富多元的飲食
 
本書特色
 
1. 實用的鳥類飲食專書!深入了解鳥寶所需的營養素和挑選食物的方法。
2. 配合鳥類的飲食習慣,提出四大主題的實用食譜,作法簡單又營養好吃。
3. 比較不同食物類型的差異,傳授閱讀鳥食營養成分標示的方法!


作者簡介
 
後藤美穗
 
Sunny Kitchen的主持人、Birdfood的聯絡人、出生於長野縣。童年在信州的自然環境與農作物的包圍下,與鳥和狗狗一同度過。抱持著想要豐富伴侶鳥飲食的心情創辦Sunny Kitchen。舉辦愛鳥的手作鮮食料理教室和演講。現在與紅肩金剛鸚鵡、栗額金剛鸚鵡一起生活。

 
譯者簡介
 
趙誼
 
東吳日文系。日語教師、日文譯者。富有好奇心,涉獵眾多領域,熱愛學習外語,喜歡從翻譯中吸取新知,期盼早日達到譯作等身境界。


  • 封面
  • 書名頁
  • 前言
  • 目次
  • 鸚哥.鸚鵡的必需營養素(監修 獸醫師.曾我玲子)
  • 讓愛鳥享受吃的樂趣
  • 喜好因鳥而異
  • 理想的飲食
  • 建議餵食量
  • 種子和滋養丸哪個好?
  • 關於滋養丸
  • 滋養丸對鳥兒來說是理想的食物嗎?
  • 了解廠商特徵
  • 親手做鮮食的理由
  • 導入鮮食的注意事項
  • 應注意的食材
  • 食材一覽表.營養素
  • 滋養丸食譜
    • 粉狀滋養丸
    • 滋養丸球
    • 滋養丸粥 佐蔬菜泥
    • 番茄佐滋養丸
    • 大豆穀物營養棒
    • 滋養丸鳥用麵包
    • 滋養丸餅乾
    • 讓鳥兒改吃滋養丸
  • 穀物食譜
    • 自製爆米花
    • 香蕉核桃麵包
    • Sunny Kitchen原創鳥用麵包
    • 藜麥雜穀沙拉
    • 軟式雜穀餅乾
    • 兩種脆餅
    • 鳥鮮食的保存方法
    • 我家鳥兒的一週菜單
  • 蔬菜食譜
    • 各式蔬菜切法
    • 蔬菜泥
    • 甜蜜蜜胡蘿蔔
    • 胡蘿蔔拌芝麻
    • 料多多切碎沙拉(Chopped Salad)
    • 胡蘿蔔薑麵包
    • 和風燉煮蔬菜
    • 鳥用麵包拌胡蘿蔔
    • 小松菜拌松子
    • 普羅旺斯雜燴風燉蔬菜
    • 躲貓貓沙拉
    • 三種蔬菜濃湯
    • 辣豆醬風辣豆
    • 自製蔬菜乾
    • 蔬菜乾香鬆
    • 有關愛鳥飲食的煩惱問答Q A
  • 水果食譜
    • 香氣十足香蕉醬
    • 糖煮蘋果藜麥
    • 水果糖
    • 德式聖誕麵包
    • 蜂花粉優格
  • 應急食品
  • 如何挑選鳥用食品
  • 國外的鳥用食品思維
  • 如何看標示
  • 根據原料.成分標示的商品比較
  • 關於添加物
  • 演講經驗分享:思考愛鳥的飲食
  • 您聽過TSUBASA嗎?
  • 可以購買滋養丸.食材的店家
  • 後記
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$ 224

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