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  • 糖尿病飲食宜忌速查
  • 點閱:16
  • 作者: 張曄, 于建敏著
  • 出版社:悅讀名品出版 易可數位行銷總經銷
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:健康才幸福:27
  • ISBN:978-986-97016-5-5 ; 986-97016-5-5
  • 格式:PDF
  • 附註:含附錄
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內容簡介
 
吃對不吃錯理想又安全
 
台灣大約每 10 位成人就有 1 人患有糖尿病。糖尿病是一種因體內胰島素分泌不足、對胰島素的作用降低或兩者皆有缺失所引起的疾病。

 
常見的糖尿病症狀被稱為「三多一少」
表現為:多喝、多吃、多尿,以及體重下降,為典型的糖尿病症狀。


  • 第一章 瞭解糖尿病(第11頁)
    • 什麼是糖尿病(第12頁)
    • 糖尿病的診斷標準(第13頁)
    • 什麼是血糖(第14頁)
    • 這十大信號警告你,糖尿病可能來了(第15頁)
    • 糖尿病的四大類型(第17頁)
    • 糖尿病終身為伴,控制不好會出現併發症(第18頁)
    • 糖尿病併發症對人體的危害(第19頁)
    • 瞭解病因,阻斷發病源頭(第21頁)
    • 糖尿病的三級預防(第23頁)
    • 飲食控制是所有糖尿病治療的基礎(第24頁)
    • 別陷入糖尿病的十大誤區(第25頁)
  • 第二章 糖尿病日常飲食法則(第27頁)
    • 糖尿病飲食「黃金法則」(第28頁)
    • 糖尿病患者必知的降糖烹飪妙招(第31頁)
    • 避免五件事,餐後血糖不竄高(第34頁)
    • 糖尿病飲食不必談「糖」色變(第35頁)
    • 食品交換法豐富你的菜籃子(第36頁)
    • 計算每日所需總熱量(第39頁)
  • 第三章 營養素宜忌(第41頁)
    • √ 維他命B1 預防微血管病變(第42頁)
    • √ 維他命C 增強胰島素功能(第43頁)
    • √ 維他命E 保護胰島β細胞(第44頁)
    • √ 鈣 促進胰島素的正常分泌(第45頁)
    • √ 鎂 提高胰島素敏感性(第46頁)
    • √ 鋅 促進胰島素原的轉化(第47頁)
    • √ 硒 微量元素中的胰島素(第48頁)
    • √ 膳食纖維 延緩食物消化吸收(第49頁)
    • χ 鈉 增加血糖濃度(第50頁)
    • χ 飽和脂肪酸 導致血脂升高(第50頁)
  • 第四章 家常食材飲食宜忌(第51頁)
    • 穀物類(第52頁)
    • 蔬菜類(第68頁)
    • 肉類(第109頁)
    • 水產類(第118頁)
    • 水果類(第129頁)
    • 其他(第154頁)
    • 中藥(第165頁)
  • 第五章 糖尿病併發症飲食宜忌(第177頁)
    • 糖尿病併發高血壓(第178頁)
    • 糖尿病併發血脂異常(第182頁)
    • 糖尿病併發視網膜病變 186(第186頁)
    • 糖尿病併發腎病(第190頁)
    • 糖尿病併發冠心病(第194頁)
    • 糖尿病併發便秘(第199頁)
    • 糖尿病併發痛風(第202頁)
  • 附錄(第206頁)
    • 病情自我監測(第208頁)
    • 餐後血糖監測不可少(第208頁)
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