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  • 餐飲學院 [Vol.6]:2017餐飲創業必看賺錢秘笈
  • 點閱:14
  • 作者: 陳至齊企劃主編
  • 出版社:美食映象
  • 出版年:2017.03
  • 格式:PDF

本期內容簡介
 
2017年餐飲創業必看賺錢秘笈
餐飲創業十大名師分析十大趨勢

雜誌簡介
 
在不景氣的時代,唯獨餐飲業逆勢上揚,除了餐飲是民生不可或缺的一環外,在薪水「凍漲」的社會常態下,吃美食也成為民眾比較能追求的「小確幸」。由於餐飲業技術門檻不高,所需資本也低,成為很多人創業的首選。但也由於這個因素,餐飲業不僅競爭激烈,市場的變動也大。因此對第一次想在餐飲創業的人來說,瞭解未來趨勢是一定要做的功課。
 
所以誕生了這本國內首本以餐飲經營管理出發,幫餐飲業的大老闆與小老闆們討論經營管理的「餐飲學院雜誌」。

  • TRENDS Cover Story/封面故事 餐飲創業十大趨勢 十大名師詳盡分析(第8頁)
    • 餐飲第一名師領銜分析餐飲十大趨勢(第10頁)
    • 走對的道路堅持下去是餐飲業唯一生存之道(第12頁)
    • 差異化發展鮮明名牌才是餐飲連鎖真趨勢(第14頁)
    • 餐飲連鎖業多品牌發展 面對多變市場的不變法則(第16頁)
    • 開發票不用怕 開得越多 賺得越多(第18頁)
    • 餐飲連鎖加盟十大趨勢 第一次加盟就賺錢(第20頁)
    • 優化管理與不斷學習才是致勝關鍵(第22頁)
    • 首次餐飲創業必賺十類餐飲模式(第24頁)
    • 充分瞭解興趣與專長是餐飲業永遠的趨勢(第26頁)
    • 2017十二生肖餐飲業運勢 您適合走什麼模式?(第28頁)
  • PEOPLE(第31頁)
    • 無止盡學習 才能掌握未來 讓全世界都認識魯肉飯(第32頁)
    • 大食代美食街 運用台灣50年代復古風 實現五感新體驗 成為美食街中最受注目的品牌(第38頁)
    • 從負債數千萬到年營收12億 體悟做事專注才能有所成(第42頁)
    • 運用連鎖優勢 導入最新科技 台灣最成功的咖啡連鎖店品牌(第44頁)
  • BUSINESS CHANCE(第49頁)
    • 加盟連鎖事業 賺錢秘笈 第一次加盟就賺錢(第50頁)
    • 100分服務=1000萬收入(第56頁)
    • 第一次進美食街就爆紅 美食街開店大全(第62頁)
  • FORMOSA FOOD 全台美食輕旅行(第69頁)
紙本書 NT$ 128
單本電子書
NT$ 88

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