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  • 昨日、今日、明日
  • 點閱:104
  • 譯自:きのう、きょう、あした。
  • 作者: 津端修一, 津端英子作 , 李毓昭譯
  • 出版社:太雅
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:熟年優雅學院:43
  • ISBN:9789863362968
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:封面副題名: 明日也是小春日和. 續集 封面副題名: 積存時間的生活. 終曲

內容簡介
是什麼心思意念
支持她度過迴環往復的昨日、今日?
又繼續認真面對
即將來臨的明日?

 
津端英子89歲第一次迎接獨居生活,起初感到做什麼都空虛,無法好好吃三餐,也無心照顧菜園,時間完全停止下來。後來她如何恢復積極的態度,讓生活回到正常的軌道呢?最後,英子擁有獨自面對一切的豁達和勇氣,而這份豁達和勇氣可以透過本書傳達給讀者。
 
因為《積存時間的生活》紀錄片和同名的暢銷書,而逐漸被臺灣人熟悉的津端修一與津端英子夫婦,最新關於他們的作品,就是這本書。大家都想知道英子在丈夫修一過世之後,過得如何?雖然紀錄片的尾聲收錄了她的獨居,但是日本與臺灣影迷和讀者的關心,持續不歇。日本有五十萬人次觀賞過《積存時間的生活》紀錄片,津端家系列書籍熱銷不停,所以《明日也是小春日和》拍攝與採訪團隊,在紀錄片上映一年後,繼續探索津端英子對修一的回憶,對夫妻之愛的緬懷,以及原先那夢幻的菜園與廚房生活是怎樣維持下去的?於是誕生了本書 ——《昨日‧今日‧明日》。
 
【別冊】/修一先生遺作「伊萬里Machi Sana精神療養中心」最新實地採訪。
【特別附錄】/臺灣作家也是太雅總編輯張芳玲,第四度拜訪津端家的作客記,文圖並茂。
 
本書重點
 
●〈時間一度停滯不前〉
「我的人生就是要別人做點什麼,才會快樂」英子說。丈夫過世之後,她曾經失去烹飪三餐的熱情,開始買外面現成的熟食,對肉類品質也不向以前挑剔,一段時日後,她身體過敏了,自此她覺醒,過去相信的「食物即生命」,飲食決定健康,她不能輕言違背這個信條。於是,打起精神為自己做三餐,本書再度出現英子自己研究的津端式料理。
 
●〈菜園生活復活了〉
過去兩人一起維護土地,種植蔬果,修一過世後,她曾失去動力,後來她發現,生活的時間表,過去都跟菜園息息相關,要適度勞動、作息正常,唯有「讓菜園活下去」這條路!
 
●〈修一的愛〉
生活中,困擾英子的事情,修一總是說:「我來想辦法。」英子回想有多少她用的家事、農事工具,都是修一親手做的。而為何家裡的工具的把柄都塗上黃漆呢?因為修一不會對英子大聲說話:「不要亂丟工具」,他自己默默上顏色,讓自己好找就好。英子在獨居的日子,光是回想這些,就能繼續感受到修一仍舊在她的身邊。
 
●〈陰膳〉
在電影院內,觀眾對於英子每日為修一預備他愛吃的食物,可樂餅和酸醋小菜等等,也就是日本人所謂的「陰膳」,無不感到敬佩和驚訝。英子那份「還想為他做飯」,「我過去對他的飲食,還照顧得不夠好。」的心情,在書內也有談到。
 
●「伊萬里Machi Sana精神療養中心」
聽英子細說從頭,修一生前最後被委託的建築設計案「伊萬里Machi Sana精神療養中心」始末。搭配圖片,比起紀錄片更能貼近修一「讓人在大自然中獲得療癒,朝向康復後可以回家的路」的理想。
 
編注:津端家系列叢書共有五本,依照臺灣推出順序為:《積存時間的生活》、《明日也是小春日和》、《英子的故事》、《從兩個人到一個人》、《昨日‧今日‧明日》。紀錄片已發行DVD,由臺灣海鵬影業公司代理。


作者簡介
津端修一
 
1925年生,東京大學畢業後,先後任職於安東尼.雷蒙、坂倉準三的建築設計事務所,接著進入日本住宅公團。歷任廣島大學教授等教職後,秉持「自由時間比金錢重要」的觀念,成為自由時間評論家,與妻子英子女士一同實踐細緻的生活。2015年6月2日於午睡中,安詳辭世,享年90歲。
 

津端英子
 
1928年生。開闢菜園,過著扎根於大地的細緻生活。即使已達八十九歲高齡,依然每天務農一個小時,順便活動手腳。「身體已經老化,做得到的事情一定要自己做。」
 
譯者簡介
 
李毓昭
 
曾任出版社編輯,現專事翻譯。譯著津端家系列叢書,以及《24節氣生活小百科》、《你沒有條件可以退休》、《一個人,不老的生活方式》、《吉澤久子百歲人生廚房史》、《以愛之名說再見》、《健康氣象學入門》、《無我境界的人際關係》、《世界貓咪圖鑑》、《發現教堂的藝術》等。'


  • 封面
  • 書名頁
  • 英子女士和修一先生
  • 歡迎來到津端家
  • 請先喝杯茶
  • 花費時間和心力做料理,款待客人
  • 換了幾樣東西,變得比較方便
  • 恢復種菜
  • 目次
  • 新的早晨來臨
  • 體重減輕
  • 筆直的走廊和螢光燈
  • 修一先生的陰膳1
  • 時間恢復運轉
  • 從孩子的爸手中接棒
  • 昭和三十六年,三十六歲之時
  • 秋冬
  • 十月,做柿餅
  • 秋天的菜園
  • 一月,下雪的早晨
  • 冬天的菜園
  • 二月,春天的徵兆
  • 英子女士的陶瓷器
  • 秋冬的款待
  • 恢復生活作息
  • 電影上映
  • 菜園和午睡暫放一邊
  • 修一先生的遺物
  • 物盡其用的生活
  • 英子女士的一天
  • 也應該要織襪子了
  • 英子女士的甜點和料理
  • 栗子塔
  • 蒸麵包
  • 豆沙和麻糬紅豆湯
  • 櫻桃蛋糕捲
  • 自烤麵包
  • 餡餅
  • 煮鰤魚
  • 治部煮
  • 番茄燉雞肉
  • 早餐的蔬菜湯
  • 炸竹筴魚
  • 從昨日到明日
  • 關於積存時間
  • 關於夫妻和家人
  • 關於飲食和生活
  • 春夏
  • 春天的菜園
  • 三月,播種
  • 果醬和果凍
  • 初夏的菜園
  • 七月,重新種植決明草
  • 英子女士的陶瓷器
  • 春夏的款待
  • 每天做少許功課
  • 在被窩中思考明日
  • 生活是一點一滴的累積
  • 每天早上存水
  • 守護餐桌的冷凍食品
  • 肉類立刻分裝冷凍
  • 沒蔬菜就用海苔代替
  • 每天清洗、熨燙衣服
  • 過年要做家人喜愛的食物
  • 修一先生的陰膳2
  • 與明日連結
  • 修一先生和伊萬里精神療養院 1
  • 番外篇 遺作:伊萬里精神療養院
  • 修一先生和伊萬里精神療養院 2
  • 實踐「事情做完要確認」的生活
  • 修一先生的遺言
  • 「事情做完要確認」
  • 修一先生的話
  • 修一先生的插畫集
  • 結語
  • 尾聲
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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