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16/8間歇性斷食聖經:斷食X蔬食X運動的14天排毒計畫
點閱：435

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譯自：Intervallfasten Für ein langes Leben:schlank und gesund
作者：佩特拉.布拉赫特(Petra Bracht)著 , 史碩怡譯
出版社：商周出版家庭傳媒城邦分公司發行聯合發行經銷
出版年：2019[民108]
ISBN：978-986-477-682-5 ; 986-477-682-7
格式：EPUB,PDF
版次：初版
附註：附錄: 1, 十四天採買清單 ; 2, 食物儲藏櫃

內容簡介
盤踞德國亞馬遜排行榜前十名、德國亞馬遜排行榜飲食療法類第一名

間歇性斷食先驅、德國醫學博士30年研究見證，
斷食16小時，8小時安心享受美食

12組紓壓增肌運動 + 42道食譜 + 14天排毒計畫，
助你啟動「內在醫生」，輕鬆對抗99.99％的文明病！

生酮飲食、原始人飲食、低醣飲食……流行飲食法百百種，卻不知道哪一種才安全無虞？哪一種才適合自己？
本書為你帶來最簡單、最安全、最適合入門者的斷食法。
從「理論篇」到「實戰篇」循序漸進，讓你不僅變苗條、變快樂，還能健康長壽！

布拉特醫學博士絕大多數的病人，都受過重、高血壓、糖尿病、腰痠背痛等文明病所苦，而他們多半都在接受幾輪14天全面升級計畫後不藥而癒。為了讓更多人因啟動自癒力而重拾健康，布拉特醫學博士將她三十年的研究成果加上臨床經驗公諸於世，期待人人都能苗條、健康又長壽。

16/8間歇性斷食十分簡單，不須特別準備，隨時隨地都能開始。大原則是在一天8小時當中進食2-3次，其他16小時空腹。嘗試後，你會驚訝地發現，自己不會有飢餓感、也不會覺得撐，而且更有精神，身體也更有活力。最重要的是，體重會自然下降，免疫系統也會增強，疼痛自然緩解，完全不必擔心溜溜球效應。

而布拉特醫學博士獨創14天的全面升級計畫，結合了專業營養師米拉．弗拉特（Mira Flatt）認證的完備蔬食營養食譜，搭配疼痛專家羅蘭．利伯沙．布拉赫特（Roland Liebscher-Bracht）的紓壓增肌運動，讓16/8間歇性斷食變得更有效率且更簡單上手。

作者簡介

佩特拉．布拉特Dr. med. Petra Bracht
法蘭克福大學心臟病學博士、內科醫生、營養學家、疼痛專家、自然療法專家、暢銷醫學作家。
1956年出生於法蘭克福，1983年起開始接受自然療法、分子矯正醫學、營養學、內科的專業培訓，隔年於法蘭克福成立自己的診所，並開始發展獨創的健康觀念。

2001年起陸續出版五本著作，均獲讀者好評，2017年10月出版《關節病的謊言》（Die Arthrose-Lüge），2018年3月出版本書，皆一推出即登上德國亞馬遜排行榜前十名，並盤踞排行榜至今。

羅蘭．利伯沙．布拉赫特Roland Liebscher-Bracht
工程師暨武術專家，和作者共同開發名為「利伯沙．布拉赫特運動」的疼痛療法。他從二〇〇七年開始教導這套練習運動，且在網路上的自學影片已有超過三千萬觀看次數。

米拉．弗拉特Mira Flatt
負責制定書中的十四天全面升級計畫食譜，也是練習運動的示範老師。她在五年前開始與布拉赫特醫生密切合作，也是忠誠的純素主義者。在過去三年間，她持續執行間歇性斷食法。

譯者簡介

史碩怡
國立高雄第一科技大學口筆譯研究所畢業，十八歲進入文藻外語大學讀德文和翻譯，矢志此生要靠文字和筆譯養家活口。
曾任翻譯社正職英中編輯，目前為居無定所的自由譯者（英／德進中）。

【專文推薦】現在就開始斷絕「生活習慣病」吧！侯鐘堡(第3頁)
【專文推薦】利用現代醫學尋找最適合人類基因的生活方式陳俊旭(第6頁)
【前言】間歇性斷食讓人活力充沛、健康滿點(第9頁)
理論篇健康的萬靈丹 — 間歇性斷食(第13頁)
- 斷食創造奇蹟(第14頁)
- 是時候整理醫藥箱了(第20頁)
- 我們太常吃又吃得太多(第24頁)
- 身體在斷食時的變化(第28頁)
- 間歇性斷食功效大解密(第42頁)
實戰篇(第57頁)
- 健康人生的公式：蔬食斷食＋運動(第57頁)
- 間歇性斷食：心動不如馬上行動(第81頁)

致謝(第144頁)

附錄一十四天採買清單(第145頁)

附錄二食物儲藏櫃(第149頁)

紙本書 NT$ 380

單本電子書

NT$ 280