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今日租書可閱讀至2024-09-23
內容簡介
TOP150天天喝好湯‧電鍋快速燉補
元氣雞湯‧營養排骨湯‧香濃肉湯
鮮美魚湯‧高纖蔬菜湯‧溫暖甜湯
9大類全食物，150道養生原味湯品
精選雞肉、魚類、海鮮水產、排骨、牛肉、羊肉、豬肉、蔬菜、五穀雜糧全食物，輕鬆變化150道營養滿分燉補湯，滿足你的味蕾、溫暖你的心，安心料理自己做，原汁原味喝出強健體質。
燉湯祕技大公開，居家料理最安心
新鮮食材＋正確步驟＋適當調味＝好湯上桌
細說養生湯食療功效、烹調祕訣，營養師推薦超級健康明星食材，中醫師的燉補常用藥材小百科，喝好湯也能長知識。
電鍋燉湯方便、美味、營養
大家庭、小家庭、單身貴族、主婦、新手都好用，電鍋一指搞定，美味好湯輕鬆上桌；免開火、免外食、零油煙，安心照顧全家健康，湯頭變化豐富，喝不膩的幸福好味道！
本書特色
營養師＋中醫師嚴選靚湯
◎營養美味、省時快速，自己做省錢又安心
◎電鍋煮湯快又香，簡單按下就OK
◎容易做，隨時做，天天喝好湯，增強免疫力
精選雞肉、魚類、海鮮水產、排骨、牛肉、羊肉、豬肉、蔬菜、五穀雜糧全食物，輕鬆變化150道營養滿分燉補湯，滿足你的味蕾、溫暖你的心，安心料理自己做，原汁原味喝出強健體質。
燉湯祕技大公開，居家料理最安心
新鮮食材＋正確步驟＋適當調味＝好湯上桌
細說養生湯食療功效、烹調祕訣，營養師推薦超級健康明星食材，中醫師的燉補常用藥材小百科，喝好湯也能長知識。
電鍋燉湯方便、美味、營養
大家庭、小家庭、單身貴族、主婦、新手都好用，電鍋一指搞定，美味好湯輕鬆上桌；免開火、免外食、零油煙，安心照顧全家健康，湯頭變化豐富，喝不膩的幸福好味道！
本書特色
營養師＋中醫師嚴選靚湯
◎營養美味、省時快速，自己做省錢又安心
◎電鍋煮湯快又香，簡單按下就OK
◎容易做，隨時做，天天喝好湯，增強免疫力
- 作者序(第iii頁)
- 【 10 大超人氣經典好湯】(第8頁)
- 香菇雞湯(第8頁)
- 人參紅棗雞湯(第8頁)
- 麻油雞(第9頁)
- 當歸鴨(第10頁)
- 薑母鴨(第10頁)
- 羊肉爐(第11頁)
- 山藥排骨湯(第12頁)
- 四神湯(第12頁)
- 藥燉排骨(第13頁)
- 燒酒蝦(第13頁)
- Part 1 超簡單！用電鍋做養生好湯(第15頁)
- 喝湯滋補效果一級棒(第16頁)
- 燉好湯的 5 大要件(第17頁)
- 烹調美味湯品的 5 大原則(第18頁)
- 電鍋做菜 4 大優點(第19頁)
- 電鍋煮湯輕鬆上手(第20頁)
- 四季喝湯進補重點(第21頁)
- 用電鍋煮湯的訣竅解答(第22頁)
- 聰明用電鍋真方便(第24頁)
- Part 2 全家人的營養美味好湯(第27頁)
- Chapter 1 電鍋快速煮雞湯(第28頁)
- Chapter 2 電鍋簡單熬魚湯(第46頁)
- Chapter 3 電鍋燉好排骨湯(第62頁)
- Chapter 4 電鍋輕鬆燉豬肉湯(第78頁)
- Chapter 5 電鍋輕鬆燉牛肉湯(第90頁)
- Chapter 6 電鍋輕鬆燉羊肉湯(第100頁)
- Chapter 7 電鍋輕鬆燉鴨肉湯(第110頁)
- Chapter 8 電鍋煮鍋蔬菜湯(第120頁)
- Chapter 9 電鍋溫暖上甜湯(第136頁)
- 營養師推薦：健康明星食材大推薦(第150頁)
- 中醫師介紹：燉補常用藥材小百科(第154頁)
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