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  • 1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招(初版)
  • 點閱:5
  • 譯自:3ステップでできる:100円でおいしい丼
  • 作者: 杵島隆太作 , 蔡麗蓉譯
  • 出版社:采實文化集團
  • 出版年:2017[民106]
  • 集叢名:生活樹系列:55
  • ISBN:978-957-8950-01-6 ; 957-8950-01-2
  • 格式:EPUB
  • 附註:附錄: FB人氣料理達人精彩示範

內容簡介
【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版
〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉
粉絲團人氣料理達人精采示範
 

3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足
三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定
90道色.香.味俱全的無敵蓋飯
絕對滿足你的貪吃魂
 
肚子餓也不用等
快速╳省時╳零失敗
只要利用冰箱現有食材烹煮
兩三下就能將美味端上桌
 
◎ 本書四大無敵章節
自己做出人氣店家風味的「經典美味蓋飯」、適合忙碌現代人的「超省時蓋飯」、營養好吃不發胖的「健康低卡蓋飯」、變化出不無聊的「特殊風味蓋飯」,不管是懶人、料理新手、忙碌上班族,讓你一開伙就上手!
 
◎ 自己做3步驟蓋飯,跟外食說BYE BYE
外食族救星、懶人必學的快速料理大絕招!料理新手、忙碌現代人必備,只要3步驟,一開火就上手!完全圖解,一定看得懂、絕對吃得飽!省時又美味的無敵蓋飯,讓你越吃越上癮!
 
◎ 簡單食材輕鬆搭,變化出90道讚不絕口的無敵蓋飯!
滿足你的貪吃魂,吃不膩的無敵蓋飯怎麼做?肉類、雞蛋、海鮮、蔬菜……,利用不同的烹調方式搭配不同的配菜、調味料,就能變化90道讓你口水直流的無敵蓋飯,輕鬆為自己做好吃的料理,原來這麼簡單!
 
◎ 怕胖、趕時間?量身訂作的無敵蓋飯,滿足你的個人需求!
趕時間時,只要利用加工品輔助製作蓋飯,就能省下料理的前置作業,做出10分鐘搞定的超省時蓋飯;若是擔心變胖,調整白飯分量與配菜,蓋飯也能變得美味健康、零負擔;想滿足口腹之慾的時候,利用令人意想不到的食材,加點巧思與變化,就能變出一道道絕妙滋味的美味蓋飯!
 
◎ 本書特色
1只要3步驟,90道無敵蓋飯全圖解
絕對學得會、天天吃不膩的90道讚不絕口蓋飯食譜全公開!香炸豬排、海鮮雞蛋、清蒸鮭魚、豆腐肉丸子、快炒咖哩可樂餅蓋飯……,只要3步驟,懶人也能輕鬆進廚房,從此開啟你的美妙廚房人生!
2懶人必學、新手必備的超實用蓋飯食譜
完全不麻煩、一點都不難!沒有艱深的料理詞彙,沒有高難度的料理技巧,這本書最適合沒有下廚經驗、不太會料理的你(妳),絕對能讓你輕鬆上手、信心大增!
3快速╳省時╳簡單,讓你輕鬆下廚、吃得滿足!
快速、省時、簡單、營養的蓋飯,是忙碌現代人自己下廚最方便的料理,利用冰箱現有食材烹煮,
兩三下就能端上桌的無敵美味,歡迎大家光臨蓋飯的世界!
4日式、韓式、台式、西式蓋飯大集合,最適合蓋飯的配菜大公開!
台式熱炒、韓式泡菜、日式咖哩、西式焗烤配上蓋飯都好好吃!網羅各國料理的美味做成的蓋飯、公開與蓋飯最對味的醬菜、涼拌、湯品輕鬆做,讓蓋飯豐富你的美味人生吧!


作者簡介
杵島隆太
1981年出生於東京,自幼在料理環繞的家庭中成長,祖母為料理研究家村上昭子,母親杵島直美同樣身為料理研究家。從立教大學畢業後,任職於製衣公司,並逐漸實踐成為料理研究家的夢想。
曾擔任杵島直美助理一職,爾後獨立,以男性務實的觀點介紹各種「年輕人也能上手的料理」之食譜。
興趣為衝浪與鑑賞黑人音樂。目前主要活躍於電視、雜誌、公開活動中。

創意食譜相關部落格與線上食譜網站:http://www.daidokolog.com/
 
譯者簡介
蔡麗蓉
曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員,翻譯超過百本漫畫,以及數本實用生活類書籍。
 
 
 


  • 第1章 經典美味蓋飯
    • 香炸豬排蓋飯
    • 薑燒豬肉蓋飯
    • 經典豬肉蓋飯
    • 三色蓋飯
    • 海鮮雞蛋蓋飯
    • 青椒肉絲蓋飯
    • 麻婆豆腐蓋飯
    • 炸雞塊蓋飯
    • 什錦蓋飯
    • 豬肉泡菜蓋飯
    • 蔥燒牛肉蓋飯
    • 雞腿排蓋飯
    • 熱炒鮮蔬豬肉蓋飯
    • 三色叉燒蓋飯
    • 南洋雞肉蓋飯
    • 紅醬豬肉蓋飯
    • 韮菜香煎豬肝蓋飯
    • 醬炒豆芽絞肉蓋飯
    • 苦瓜豆腐豬肉蓋飯
    • 嫩煎雞胸番茄蓋飯
    • 馬鈴薯燉肉蓋飯
    • 咖哩豬肉蓋飯
    • 蟹肉雞蛋蓋飯
    • 味噌肉燥蓋飯
    • 清蒸鮭魚蓋飯
    • 洋蔥牛肉醬汁蓋飯
    • 番茄蛋蓋飯
    • 培根起司蛋蓋飯
    • 辣醬絞肉蓋飯
    • 夏威夷米漢堡蓋飯
    • column1 與蓋飯最對味的配菜 涼拌菜篇
  • 第2章 健康低卡蓋飯
    • 辣炒蒟蒻菇菇蓋飯
    • 秋葵納豆蓋飯
    • 櫻花蝦佐涼拌豆腐蓋飯
    • 油豆腐蛋花蓋飯
    • 味噌油豆腐茄子蓋飯
    • 辣味蒲燒沙丁魚蓋飯
    • 涼拌沙拉生蛋蓋飯
    • 芥末照燒竹輪蓋飯
    • 芝麻醬佐雞胸肉蓋飯
    • 韮菜粉絲豬肉蓋飯
    • 韓式沙拉蓋飯
    • 豆腐肉丸子蓋飯
    • 果醋蔥燒雞蓋飯
    • 山藥泥菇菇蓋飯
    • 白醬鮭魚豆腐蓋飯
    • 鮪魚牛蒡沙拉蓋飯
    • 魚肉山芋餅起司蓋飯
    • 滑嫩雞里肌蓋飯
    • 香腸蛋蓋飯
    • 番茄綜合豆蓋飯
    • column2 與蓋飯最對味的配菜 湯品篇
  • 第3章 超省時蓋飯
    • 烤雞親子蓋飯
    • 味噌青花魚蓋飯
    • 名古屋風の蒲燒秋刀魚蓋飯
    • 熱炒蒜苗沙丁魚蓋飯
    • 柳川青花魚蓋飯
    • 味噌青花魚燉泡菜蓋飯
    • 韮菜鮪魚炒蛋蓋飯
    • 韓式辣醬鮪魚沙拉蓋飯
    • 沙丁魚佐山藥泥蓋飯
    • 快炒咖哩可樂餅蓋飯
    • 雞蛋可樂餅蓋飯
    • 可樂餅佐味噌芡汁蓋飯
    • 韓式炸雞蓋飯
    • 烤番茄起司炸雞蓋飯
    • 炸雞鍋蓋飯
    • 泡菜炸雞佐荷包蛋蓋飯
    • column3 與蓋飯最對味的配菜 醃漬醬菜篇
  • 第4章 特殊風味蓋飯
    • 拿波里香腸蓋飯
    • 奶油蘆筍培根蓋飯
    • 蒜辣小魚高麗菜蓋飯
    • 茄汁海鮮蓋飯
    • 南法燉鮮蔬蓋飯
    • 焗烤茄子絞肉蓋飯
    • 燒烤BBQ風味蓋飯
    • 義式番茄燉魚蓋飯
    • 白醬菇菇雞肉蓋飯
    • 芥末籽熱炒蔬菜蓋飯
    • 大阪燒風味蛋包蓋飯
    • 菠菜佐咖哩肉醬蓋飯
    • 柚子胡椒油豆腐蓋飯
    • 糖醋棒棒腿蓋飯
    • 韓式烤雞蓋飯
    • 起司炸雞排蓋飯
    • 咖哩奶油雞肉蓋飯
    • 泰式打拋雞蓋飯
    • 各式材料料理表
  • 特別收錄 FB人氣料理達人精彩示範
    • 金沙海鮮蓋飯
    • 椒麻五花肉片蓋飯
    • 味噌豬里肌蓋飯
    • 日式免炸海老蓋飯
    • 和風蝦仁滑蛋蓋飯
    • 醬燒牛肉蓋飯
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單本電子書
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