內容簡介

台味服務是「交個朋友吧～」的可愛人情味！
凸顯有人味、有溫度的「差異化」，將心比心，貼心有感，正是台味服務的精髓。
 
服務業超級教練沈方正的第一手觀察：
從what、how與why，完整詮釋「台式服務的品味」；
13則藏在日常生活、街頭巷尾、打破想像、超越SOP的台味服務經典。
令顧客一再回甘的「心」好達人，就在你身旁。
 
打造「小吃界米其林」的路邊攤大廚／談笑間賣出上萬元眼鏡的店長／讓LKK變時尚大叔的百貨櫃姐／沒有「不可能任務」的旅行社領隊和白金祕書／像諮商師的中肯房仲／串接萬能人脈平台的汽車業務／逆勢催生觀光奇蹟的公務員……
 
如果你想在服務業中發光發熱、如果你想帶動品牌甚至產業升級、如果你肩負行銷台灣的重責大任，把「台味服務」發揚光大，絕對是非會不可的功課。
 
產品未必能做到難以取代，但服務卻可以。
 
沈方正帶路，邀你深入CEO的大腦思考，把台味服務融入你的服務裡，一起打造台灣最美的風景！
 
熱情推薦（依姓氏筆劃排列）
 
吳若權（作家、主持人）：
台灣味的服務，魅力遠超過制式SOP，我把它稱之為：Smiling Owned Preformance——用微笑贏得績效。這不只是沈方正的工作理念，也是他的人生哲學。
 
徐重仁（全聯福利中心總裁、商業發展研究院董事長）：
沈方正總是能以「讀心術」般的能力，觀察到何謂「好服務」……台灣服務業會因大家的用心，讓世界刮目相看！
 
羅榮岳（台灣連鎖暨加盟協會理事長、阿瘦實業董事長）：
只靠表面功夫，已經無法再贏得顧客心……當競爭版圖放大到全球時，「台味服務」立刻成了差異化的利基。

• 出版緣起：多一個對世界招手的理由
• 推薦序：真正到位的服務，來自於用心
• 推薦序：將「我」放到最小，服務能量自然能發揮到最大
• 推薦序：最暖心的SOP——沈方正最懂得：用微笑贏得績效！
• 作者序：讓台灣因服務發光
• 序論：「台味服務」出頭天
• 【PART ONE】靈活進化的古早味
  • 做好「差異化」，小店就是名店
  • 讓行家也點頭的本事
  • 不像sales的sales最高明
  • 把服務變成打造獨特品牌的利器
  • 多想一點，客戶的倚賴會多更多
• 【PART TWO】打破想像的醍醐味
  • 超乎「騎」待的服務
  • 由衷款待：真正的不敗之道
  • 頂級客戶也考不倒的特種部隊
  • 創新突破，才是公共服務DNA
• 【PART THREE】超越SOP的回甘味
  • 不用要求，就能合意
  • 養客之道，這樣剛剛好
  • 因人制宜的第一線互動
  • 猶如「家外之家」的服務質感
• 附錄：卓越服務的密碼

作者簡介
 
口述／沈方正
 
老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理。秉持著服務熱忱，投身旅館業已有超過三十年的時間。自1993年服務於知本老爺酒店起，即致力推展優質的休閒旅遊文化。目前帶領老爺酒店集團海內外共12間飯店，努力成為「華人的服務專家」。
 
採訪整理／盧智芳
 
《Cheers》雜誌總編輯。台大財務金融系、台大新聞研究所畢業，曾任《天下》雜誌召集人、《Cheers》雜誌副總編輯等職務。
 
新聞記者是第一份工作也是迄今唯一的工作。二十年來始終樂在其中，熱情與信念未曾稍減。採訪著作包括《瞄準月亮，至少射中老鷹：郭特利給新世代的真實工作之道》、《能被小用，才是大才》、《勇敢立大志，彎腰做小事》、《創意，然後呢？》等書。