內容簡介
大嬸變小姐：一位地方媽媽的瘦身逆襲！
只要減醣，每天吃飽吃滿，還輕鬆瘦下18公斤
破除你心中的疑慮，一起減醣生活吧！
【常見疑慮1】我想嘗試減醣，可是沒有米飯麵食，好怕吃不飽？
放心，圈媽也是個大食怪，但是減醣生活卻從未讓她餓過，一直吃卻還不會胖，關鍵就在於吃對東西，不在於吃的數量！
【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎？廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦？
書中100道的食譜，料理新手照著煮也一定能成功，請務必做做看！圈媽還提供外食攻略，沒空煮也不破功。
【常見疑慮3】我知道減醣飲食很好，但是我不想放棄美食啊！
如果告訴你，減醣飲食可以從巧克力吃到蛋糕，從肉粽吃到鹹酥雞，從起司吃到義大利麵……每天這樣吃卻還能輕輕鬆鬆瘦下18公斤，你還會覺得減醣就一定非得放棄美食嗎？
減醣於無形的瘦身家常菜料理──百道料理，輕鬆打理每天的減醣三餐＋點心
1、肉品海鮮．蔬食沙拉．鍋物料理等百道料理可任意搭配，不用煩惱該怎麼吃、每天要吃什麼，還可以當作便當菜或與全家人共享餐桌。
2、吃膩家常菜，偶爾換換口味，還能吃肉粽、煎包、麻辣鴨血等小吃點心；想吃餅乾、點心、蛋糕，也通通沒問題。
日日減醣瘦身料理，讓身邊親友也一起瘦下來了
成功甩掉多餘體重的圈媽，整個人看起來變得更加輕盈有活力，身邊親友目睹她的轉變奇蹟後，紛紛跪求瘦身祕笈，在圈媽的指導下，大家也一起成功斷開脂肪！
案例一：小詩／女／40歲／減重11公斤
「因緣際會認識了圈媽，讓我瞭解到低醣飲食也可以這麼生活化。除了瘦身，我從小到大全身多發性關節炎也大大的好轉。」
案例二：包／女／34歲／減重28公斤
「在生完小孩後達到人生的體重高峰84公斤，一度想放棄自己，還好圈媽的出現，教我選擇料理、分享食譜，讓我在一年的時間減了28公斤，體檢結果也從許多紅字變成全部都正常。」
本書特色
1、 食材好取得、料理好製作，每個人都能輕鬆享受日日減醣生活。
2、 專業營養師計算，營養成分一目了然。
3、 料理多變，兼具美味，讓肚子飽足、心靈滿足。
4、 真人實證，作者與多位親友執行減醣料理、瘦身成功更健康！
放心，圈媽也是個大食怪，但是減醣生活卻從未讓她餓過，一直吃卻還不會胖，關鍵就在於吃對東西，不在於吃的數量！
【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎？廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦？
書中100道的食譜，料理新手照著煮也一定能成功，請務必做做看！圈媽還提供外食攻略，沒空煮也不破功。
【常見疑慮3】我知道減醣飲食很好，但是我不想放棄美食啊！
如果告訴你，減醣飲食可以從巧克力吃到蛋糕，從肉粽吃到鹹酥雞，從起司吃到義大利麵……每天這樣吃卻還能輕輕鬆鬆瘦下18公斤，你還會覺得減醣就一定非得放棄美食嗎？
減醣於無形的瘦身家常菜料理──百道料理，輕鬆打理每天的減醣三餐＋點心
1、肉品海鮮．蔬食沙拉．鍋物料理等百道料理可任意搭配，不用煩惱該怎麼吃、每天要吃什麼，還可以當作便當菜或與全家人共享餐桌。
2、吃膩家常菜，偶爾換換口味，還能吃肉粽、煎包、麻辣鴨血等小吃點心；想吃餅乾、點心、蛋糕，也通通沒問題。
日日減醣瘦身料理，讓身邊親友也一起瘦下來了
成功甩掉多餘體重的圈媽，整個人看起來變得更加輕盈有活力，身邊親友目睹她的轉變奇蹟後，紛紛跪求瘦身祕笈，在圈媽的指導下，大家也一起成功斷開脂肪！
案例一：小詩／女／40歲／減重11公斤
「因緣際會認識了圈媽，讓我瞭解到低醣飲食也可以這麼生活化。除了瘦身，我從小到大全身多發性關節炎也大大的好轉。」
案例二：包／女／34歲／減重28公斤
「在生完小孩後達到人生的體重高峰84公斤，一度想放棄自己，還好圈媽的出現，教我選擇料理、分享食譜，讓我在一年的時間減了28公斤，體檢結果也從許多紅字變成全部都正常。」
本書特色
1、 食材好取得、料理好製作，每個人都能輕鬆享受日日減醣生活。
2、 專業營養師計算，營養成分一目了然。
3、 料理多變，兼具美味，讓肚子飽足、心靈滿足。
4、 真人實證，作者與多位親友執行減醣料理、瘦身成功更健康！
- 封面
- 日日減醣瘦身料理
- 推薦序 減重前，先吃飽
- 作者序 「低醣生酮飲食」，讓我從大嬸變回小姐身材
- 前言 我的「低醣生酮飲食」心路歷程
- 案例分享1 低醣飲食，讓我變瘦逆齡、多年關節炎好轉
- 案例分享2 終於不用再許下「減肥成功」的生日願望了
- 案例分享3 跟著圈媽吃低醣料理，一年瘦下28公斤，健檢紅字也消失了
- 案例分享4 從生酮到低醣飲食，不再被食物綁架
- 圈媽的減醣飲食原則
- 如何計算食物含醣量？
- 圈媽吃飽吃滿×日日減醣料理示範
- 外食不煩惱，挑對食物放心吃
- 常見問題，快速解答
- Part 1 肉料理
- 低醣鹹酥雞
- 香煎雞腿排
- 薑黃無骨腿排
- 烤雞翅
- 羅勒烤雞腿
- 起司春川炒雞
- 涼拌雞絲
- 無骨腿肉烤時蔬
- 無糖三杯雞
- 黑蒜頭蛤蠣雞湯
- 嫩煎鴨胸
- 彩椒油封鴨腿
- 低醣蒼蠅頭
- 水蓮炒肉絲
- 孜然五花
- 青椒炒肉片
- 椒鹽松阪豬
- 菠菜豬肝
- 筍絲控肉
- 蔥肉餅
- 蔥爆豬肉
- 醬滷豬蹄
- 無糖獅子頭
- 瓜仔肉丸子
- 泡菜炒豬肉
- 苦瓜封肉
- 無糖香腸炒時蔬
- 花生醬起司漢堡排
- 十全排骨湯
- 酸菜白肉鍋
- 蒜片骰子牛
- 奶油蒜香牛小排
- 芥蘭炒牛肉
- 紅酒燉牛肉
- 無水番茄牛肋
- 圓茄起司鑲肉
- 厚牛漢堡排
- 小肥牛火鍋
- 牛肉壽喜燒
- Part 2 海鮮料理
- 蒜辣奶油蝦
- 水煮蝦
- 奶油蒜蝦櫛瓜麵
- 奶油檸檬時蔬蝦
- 奶油煎干貝
- 芹菜炒中卷
- 三杯魚骨
- 綜合蔬菜紙包魚
- 涼拌鱈魚肝
- 椒鹽煎鮭魚
- 薄鹽鯖魚
- 泡菜海鮮鍋
- 鱸魚湯
- 蛤蠣石斑魚骨湯
- 鱸魚蔬菜塔
- 鮪魚酪梨沙拉
- Part 3 蔬菜料理
- 豆豉苦瓜
- 炒茭白筍
- 豆豉辣香芹
- 乾酪莓果沙拉
- 綠花椰玉米筍
- 芥菜菇菇
- 蘑菇炒蘆筍
- 木耳炒水蓮
- 清炒紅莧菜
- 熔岩花椰菜
- 雙色花椰菜
- 蒜炒菠菜
- 蒜炒長豆
- 塔香海茸
- 三色銀芽
- 鵝油香蔥手撕包菜
- 椒鹽球芽甘藍
- 德國酸菜
- Part 4 雞蛋＆醬料料理
- 肉丸烘蛋
- 櫛瓜茄子起司烘蛋
- 蘇格蘭蛋
- 鹹蛋苦瓜
- 茶葉蛋
- 花生醬
- 美乃滋
- Part 5 小吃料理
- 自製脆瓜
- 乾酪烏魚子
- 自製魚漿
- 手工魚丸
- 自製咖哩
- 低醣酸辣湯
- 麻辣鴨血
- 無糖韓式泡菜
- 蒟蒻米鹼粽
- 無米肉粽
- 蒟蒻米偽炒飯
- 鮮肉湯圓
- 無麵粉煎包
- 酒香甜米糕
- 甜湯圓
- Part 6 點心料理
- 奶蓋咖啡
- 草莓優格
- 杏仁可可餅乾
- 花生醬餅乾
- 風味餅乾
- 鮪魚鹹派
- 熔岩布朗尼
- 藍莓司康
- 巧克力雞蛋糕
- 夏威夷豆巧克力
- 椰子高纖麵包
- 鮮奶油蛋糕
- 輕乳酪蛋糕
- 可可戚風蛋糕
- 蔬食菇菇披薩
- 版權
紙本書 NT$ 380
單本電子書
NT$
266
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