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一起帶冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒
- 點閱：771
- 作者： 宜手作作 , 王正毅, 高大鈞攝影
- 出版社：積木文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行
- 出版年：2019[民108]
- 集叢名：五味坊:107
- ISBN：9789864591718
- 格式：EPUB 版式,PDF
- 附註：版權頁題名: 一起帶.冷便當
內容簡介
每天要花很多時間準備便當嗎？
有沒有更快速的方法？
什麼是冷便當？
便當放到中午不會壞掉嗎？
只要30分鐘
國民媽媽教你可以當日現做的美味便當
讓家人吃得更營養、更健康
★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。
冷便當是指當日現做，
不用復熱即可享用，
常溫吃，更加可口安心。
IG粉絲詢問度最高的夢幻便當，
運用冰箱常備的當季與在地食材，
就能輕鬆做出大人、小孩都愛的便當菜，
現在就開始，為自己，也為家人準備當日現做的便當吧！
作者因為對一雙兒女的營養有所堅持，而開啟了媽媽手作便當的人生，她以「宜手作」之名在FB、IG、YouTube打下名號，並且在料理教室開課，帶領大家做出色香味俱全的媽媽愛心便當！
對於冷便當，許多人還是有不少疑問，宜手作針對網路上讀者最常提出的問題，在書中做了詳細的回答，「冷便當」是她在嘗試過各種便當型式後，覺得最值得推廣的方式，每天只要花少少的時間，就可以讓家人獲得最多的營養。
本書從一週備料開始，規劃了「一週冷便當」、「輕食冷便當」、「超商冷便當」、「湯品」，以及簡易又實用的「專欄TIPS」，超過50組的繽紛美味便當與湯品，讓你學習如何輕鬆在家準備當日現做的新鮮便當。
【美味推薦】
王輔立 君品酒店行政主廚／《型男大主廚》示範主廚
番紅花 作家
彭政閔（恰恰） 職棒球星／中信兄弟象隊球員
游惠玲 飲食作家
劉昭儀 我愛你學田市集負責人
（依姓名筆劃排序）
- 推薦序(第5頁)
- 自序(第7頁)
- 各種便當都試過，最愛冷便當(第8頁)
- 冷便當 Q&A(第10頁)
- 最愛便當盒 ＆保冷劑(第13頁)
- Chapter 1 一週冷便當(第15頁)
- 第 1 週(第16頁)
- 第 2 週(第28頁)
- 第 3 週(第40頁)
- 第 4 週(第52頁)
- Column(第64頁)
- Chapter 2 輕食冷便當(第73頁)
- 涼拌鮮蝦通心麵(第75頁)
- 雞肉總匯三明治(第77頁)
- 燒肉米漢堡(第79頁)
- 涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲(第81頁)
- 涼拌豬肉寬粉(第83頁)
- 墨西哥辣椒牛肉鬆餅(第84頁)
- 酸黃瓜鮭魚起司鯛魚燒(第85頁)
- 鹽麴雞腿排 & 火腿馬鈴薯三明治(第87頁)
- 炸豬排免捏飯糰(第89頁)
- 厚蛋培根免捏飯糰(第91頁)
- 鮪魚蘆筍貝果(第92頁)
- 炒泡麵三明治(第93頁)
- Chapter 3 超商冷便當(第95頁)
- 糖醋排骨便當(第97頁)
- 香菇雞燉湯烏龍麵便當(第97頁)
- 親子丼便當(第98頁)
- 豆乳雞 & 毛豆便當(第98頁)
- 起司雞腿便當(第101頁)
- BBQ 棒棒腿蛋包飯便當(第101頁)
- 培根義大利麵 & 炸雞便當(第103頁)
- 鍋貼滷味燙便當(第103頁)
- 番茄義大利麵 & 焗烤蔬菜便當(第105頁)
- 火腿玉米蛋餅 & 烤雞翅便當(第105頁)
- 燒賣 & 餡餅 & 三角骨便當(第107頁)
- 彈珠香腸 & 炒飯便當(第107頁)
- Column(第108頁)
- Chapter 4 湯品(第111頁)
- 基礎湯品(第112頁)
- 增強免疫力雞湯(第113頁)
- 南瓜濃湯(第114頁)
- 馬鈴薯濃湯(第114頁)
- 玉米濃湯(第114頁)
- 紅蘿蔔濃湯(第115頁)
- 番茄濃湯(第115頁)
- 茄汁雞肉蔬菜濃湯(第116頁)
- 牛肉蔬菜濃湯(第117頁)
- 鮭魚味噌湯(第118頁)
- 麻油烏魚湯(第119頁)
- 芥菜地瓜雞湯(第120頁)
- 鮭魚白菜湯(第121頁)
- 豬肉番茄蔬菜湯(第122頁)
- Column(第123頁)
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