本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 中國飲食文化史, 京津地區卷. 下冊
  • 點閱:6
  • 作者: 趙榮光主編
  • 出版社:昌明文化出版 萬卷樓圖書發行
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:亮點書系,中國文化通史:A1002014
  • ISBN:978-986-496-153-5 ; 986-496-153-5
  • 格式:JPG
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-08-22

內容簡介

《中國飲食文化史》(十卷本)是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題,是填補空白之作。中國飲食文化的基礎是農耕文化,本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史,脈絡清晰,內容厚重。弘揚了中華民族的優秀傳統思想,啟迪文明,繼往開來,展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。本套書通過考古研究成果、歷史文獻等方面,闡述了各地區的從古至今的飲食文化發展歷程。對飲食文化現象進行文化內涵的分析,闡述出中國飲食文化多民族融合、醫食同源、天人合一、尊老等思想觀點,對該地區的飲食文化發展做出了科學的總結,並為今後的發展提供了新的思路。

  • 北京部分(第213頁)
    • 第十章 中華人民共和國時期(第213頁)
  • 天津部分(第235頁)
    • 第十一章 概述(第235頁)
    • 第十二章 先秦時期(第253頁)
    • 第十三章 秦漢至宋遼金時期(第273頁)
    • 第十四章 元明清時期(第299頁)
    • 第十五章 晚清民國時期(第335頁)
    • 第十六章 中華人民共和國時期(第371頁)
  • 參考文獻(第391頁)
  • 索引(第398頁)
  • 編輯手記(第402頁)
紙本書 NT$ 380
單本電子書
NT$ 266

點數租閱 20點
租期14天
今日租書可閱讀至2020-08-22
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code