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鄉間小路 [2019年04月號]:等路
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- 作者: 鄉間小路編輯部編輯
- 出版社:豐年社
- 出版年:2019.04
- 格式:PDF,JPG
- 頁數:80
- 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天
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本期內容簡介
封面故事
■等路tán-lōo
臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時,自種自製的物產便是最誠摯的等路。
如今,現代人轉往禮品店選購等路,農產品得經過「風土」的轉化,才能變身為貨架上的精美禮品──生產者與農漁會深耕「土地」,協力維持作物品質、提升知名度;禮品公司則尋找各地具潛力的食材,透過創新、設計、行銷引發「風潮」,吸引購買。正是風與土的激盪,讓具有在地特色的禮品在競爭激烈的紅海中殺出一條新路。
在眼花撩亂的等路前,如何克服選擇障礙,送到對方心坎裡?其實送禮不只是送出物件,更是送出一地的風土、一個想像力。若能在輩分、喜好等線索之外,選擇帶有土地感動或是個人生命故事的等路,這樣的送禮行為便不只是物質的交換,而是真正能傳達感情、溫度的真誠互動。
- COVER STORY 等路 tán lōo(第6頁)
- 禮物詞彙藏學問(第8頁)
- 風土學(第10頁)
- 等路.設計|用品牌和產品記錄生活(第22頁)
- 桌邊自研家(第28頁)
- 等路=人(第32頁)
- 編輯嚴選|大聲分享的等路魂(第38頁)
- 在地咖帶路|謝銘祐─唱臺南的舊年、夢想跟未來(第40頁)
- 廚房通訊(第45頁)
- 朝食部|番茄肉醬烤蛋(第45頁)
- 魚婦養成筆記|尋找古早的傳說美味─力魚(第46頁)
- 田野保存食|幸福的湧泉小黃瓜(第48頁)
- 菜市人生場|孫女喊魚記(第50頁)
- 餐桌通信|大自然的春禮(第52頁)
- 食事旅行家|獻給冒險家的巧克力鹹魚粥(第54頁)
- 南洋庶物學|老闆,我要一個ABC(第56頁)
- 農食部|想像力帶著料理前進(第58頁)
- 大地餵養(第59頁)
- 時與光|背向海光,春即來(第59頁)
- 野雜學|山裡的工寮爐具(第60頁)
- 農婦心底話|Yes!我把土地變厚了(第62頁)
- 行舟地|百舟競渡的逐夢地(第64頁)
- 小村畫誌|小雞(第66頁)
- 讀者徵文(第67頁)
- 編輯後記(第68頁)
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