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  • 紙飛機生活誌 [第17期]:好好吃飯 : 飲食生活新篇章
  • 點閱:52
  • 作者: 紙飛機文創製作發行
  • 出版社:靜宜大學閱讀書寫創意研發中心
  • 出版年:2019.03
  • ISSN:2220-3362
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2019-08-29

本期內容簡介

在《好好吃飯》裡,紙飛機想邀請你,一起去看看生活與飲食的關聯性,透過吃飯這件事情,如何重塑人與人之間的關係,吃飯不僅僅是為了滿足生存的條件,更是聯繫情感不可或缺的紐帶。
 
專訪兼任各種身分的素食者作家 #李欣倫,透過寫作和生命故事,告訴我們她堅持的飲食之道;穿梭在鄉里與市場,從里長到經營者,看 #富興米店 與 #方荷生 如何用「吃」改變鄰里間的人際與信賴。
 
紙飛機想告訴你,如何感受吃飯於我們的聯繫,「吃」絕不僅僅是吃飽而已。

本期內容簡介

在《好好吃飯》裡,紙飛機想邀請你,一起去看看生活與飲食的關聯性,透過吃飯這件事情,如何重塑人與人之間的關係,吃飯不僅僅是為了滿足生存的條件,更是聯繫情感不可或缺的紐帶。
 
專訪兼任各種身分的素食者作家 #李欣倫,透過寫作和生命故事,告訴我們她堅持的飲食之道;穿梭在鄉里與市場,從里長到經營者,看 #富興米店 與 #方荷生 如何用「吃」改變鄰里間的人際與信賴。
 
紙飛機想告訴你,如何感受吃飯於我們的聯繫,「吃」絕不僅僅是吃飽而已。


《紙飛機生活誌》:以傳遞美學生活,打造風格生活,實踐樂活生活為理念的刊物。
 
《紙飛機生活誌》為「文創事務所」發行之刊物,為季刊形式,每年發行四期。以「生活美學」的發現與實踐為理念,透過文學、藝術的表現形式,引導讀者體會一種屬於「美]的生活風格。
 
《紙飛機生活誌》編輯企劃團隊,主要負責本刊物每期專題之企劃、採訪、撰寫、影像及編輯。每期主題皆聘有具實務經驗之「特約編輯」,透過開辦工坊,直接指導編集團隊相關實務經驗、知識與技巧,開發團隊之創意深度,並培育團隊之相關專業能力。

 
文創事務所簡介
 
「文創事務所」為靜宜大學中文語文教養扎根計畫中的一個設置,主要目的是培育未來文化創意產業人才,以及養成學生中文能力。「文創事務所」開放全校跨院系學生參加甄選,依照學生的興趣與專長,再劃分為「文創行銷團隊」、「劇本創作編輯團隊」、「影像創作實驗團隊、「原住民文化創意發展團隊」四大組,分別接受進階的行動導向課程訓練,期許學生在學期間能儲備就業能力。各實驗團隊將相互合作執行文創專案,或者依據專長進行各種服務學習,不僅提升教與學環境,促成學生成長,同時營造優質校園文化。


  • 編輯筆記 好好吃、慢慢聊 每天給自己一個療癒的時刻(第4頁)
  • Special Column 專欄(第6頁)
    • 〔路上觀察〕東京散步禁食(第6頁)
    • 〔地球行旅〕鮮魚商行的午宴(第8頁)
    • 〔微物書寫〕食器:餐桌上的設計師(第10頁)
  • Cover Story 飲食生活新篇章(第15頁)
    • 一片真心一瓢飲 謙卑的素食者 李欣倫(第16頁)
    • 素食大解密! 推薦你不為人知的隱藏「蔬食」料理(第20頁)
    • 從吃開始做起的里長 南機場老爹 方荷生(第24頁)
    • 老米行裡的新思維 專訪富興米店(第28頁)
    • 從產地到餐桌 告訴你各種料理的「米」特色(第32頁)
  • 記憶味道新節點(第38頁)
    • 藏封住時間與記憶的老手藝 實驗研發探險基地 胭脂食品社(第38頁)
    • 異鄉人的念想 跟著我們煮一鍋家鄉味(第44頁)
  • 總論 構築明日美好聚落 永續生活提案者 楊七喜(第48頁)
紙本書 NT$ 99
單本電子書
NT$ 69

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