內容簡介
為什麼有些人讓人猜不出年紀、不顯老？
怎麼吃、怎麼動、怎麼睡、怎麼想，決定你老得快或慢。
最新科學研究，幫你建立40歲後的新習慣，慢慢老。
科學研究有了新突破，找出老化的關鍵就是在基因末端像保護套的端粒，如果繼續磨損變短，就會老化。好消息是，端粒會聽從生活方式的指令而改變，我們每天怎麼吃、怎麼動、怎麼想，可以影響端粒長短。換句話說，我們自己可以決定老得快一點或慢一點。
那該怎麼吃、怎麼動？科學研究也有了新發現，改變過去的觀念。不吃油、每次運動不可少於30分鐘，都是該淘汰的舊觀念。20歲時忌口保養，到了40歲後，可能變成讓你顯老的錯誤。
慢老，是可以學習的生活習慣技術。
作者黃惠如曾任《康健》雜誌總編輯，也是慢老的實踐者。她彙整歐、美、日等最新的科學研究與醫學報告，加上身體力行，指出40歲後要從運動、飲食、睡眠、生活、防病、情緒六大基本面，搭配21天微運動，可以慢老一輩子。
‧運動：沒時間不再是無法運動的理由或藉口。站起來、把握零碎時間，只要願意動都算數。
‧飲食：年輕把減肥當習慣，40歲後需要好好吃飯，為慢老打基礎；65歲後胖一點反而有益健康。不要一個人吃，好好和朋友、家人一起用餐，對身心都好。
‧防病：常口渴、噎到、臉上黏飯粒、口臭變明顯……都是老化的徵兆，原來多約唱歌可改善。
‧睡眠：定時上床、起床，規律睡眠比睡多久更重要。用假日補眠反而讓你胖。想一夜好眠，先關掉小夜燈。
‧環境：環境雜亂不只心煩，還會讓我們失控亂吃。想找回健康及腰線，從整理廚房開始。
‧心態：面對壓力的過激反應，是老得快的主因。沒說你個性就這樣，那些個性讓你老。
慢老的關鍵，就在日常。
日日活成期望中的那個自己。
科學研究有了新突破，找出老化的關鍵就是在基因末端像保護套的端粒，如果繼續磨損變短，就會老化。好消息是，端粒會聽從生活方式的指令而改變，我們每天怎麼吃、怎麼動、怎麼想，可以影響端粒長短。換句話說，我們自己可以決定老得快一點或慢一點。
那該怎麼吃、怎麼動？科學研究也有了新發現，改變過去的觀念。不吃油、每次運動不可少於30分鐘，都是該淘汰的舊觀念。20歲時忌口保養，到了40歲後，可能變成讓你顯老的錯誤。
慢老，是可以學習的生活習慣技術。
作者黃惠如曾任《康健》雜誌總編輯，也是慢老的實踐者。她彙整歐、美、日等最新的科學研究與醫學報告，加上身體力行，指出40歲後要從運動、飲食、睡眠、生活、防病、情緒六大基本面，搭配21天微運動，可以慢老一輩子。
‧運動：沒時間不再是無法運動的理由或藉口。站起來、把握零碎時間，只要願意動都算數。
‧飲食：年輕把減肥當習慣，40歲後需要好好吃飯，為慢老打基礎；65歲後胖一點反而有益健康。不要一個人吃，好好和朋友、家人一起用餐，對身心都好。
‧防病：常口渴、噎到、臉上黏飯粒、口臭變明顯……都是老化的徵兆，原來多約唱歌可改善。
‧睡眠：定時上床、起床，規律睡眠比睡多久更重要。用假日補眠反而讓你胖。想一夜好眠，先關掉小夜燈。
‧環境：環境雜亂不只心煩，還會讓我們失控亂吃。想找回健康及腰線，從整理廚房開始。
‧心態：面對壓力的過激反應，是老得快的主因。沒說你個性就這樣，那些個性讓你老。
慢老的關鍵，就在日常。
日日活成期望中的那個自己。
- 推薦序一．一口氣讀完，連我都得到許多知識 詹鼎正
- 推薦序二．隨年齡增長流露的自然、健康狀態，最迷人 黎慧芝
- 前言．為什麼有些人老得快，有些人老得慢？
- PART 1 —— 運動 一定要動，離開椅子都算數
- 身體比你老的證據就是腿力
- 那塊蘿蔔是保命關鍵，投資肌肉永不嫌晚
- 站起來！一天站三小時，一年抵過十趟馬拉松
- 一天一萬步，對身體不見得有好處
- 身體不老，髖關節決定—「走路力」你有嗎？
- 二十一天碎片時間運動，慢老一輩子
- PART 2 —— 飲食 體重真的不是重點
- 過了這年紀，千萬不要減肥
- 找個飯友吧！一個人吃飯容易憂鬱，也容易早死
- 不用怕吃油，吃比較油反而死亡率低
- 椰子油不能減肥，也不能抗失智
- 買魚油預防心臟病？不如去買蔬果
- 蔬菜代替澱粉？先等一等
- 戒甜食要人命？這五招比較人性
- PART 3 —— 睡眠 定時上床、起床比睡多久重要
- 假日補眠，小心會胖
- 為什麼我總是「中途覺醒」？四個原因待解決
- 十個祕訣，加班回家依舊睡好覺
- 睡覺開小燈，讓你變胖、變憂鬱
- PART 4 —— 防病 提早預防，縮短抱病壽命
- 中年以後多約唱 KTV，因為口腔也有衰弱症
- 清除大腦的「垃圾」，從牙齒開始
- 緩解胃食道逆流？答案可能在你鼻子
- 失智前段班有機會逆轉
- 「第三型」糖尿病害你失智？
- PART 5 —— 生活 慢老的日常，從改造環境開始
- 九成時間在室內，小心，失眠、氣喘等著你
- 待在室內汗腺失調？三招練習流「好汗」
- 曬太陽也能瘦，二十分鐘輕鬆燃脂
- 想減肥？先消滅廚房的「體脂肪」再說
- 努力過頭的女生包包總是很大？別讓焦慮吞食你的青春
- 檢查看看，你數位失智了嗎？
- 你退休就失智的風險有多高？
- PART 6 —— 情緒 就是這些個性讓你顯老
- 這五種個性要改，因為讓你老得快
- 鍛鍊寬容力，不要成為「暴走老人」預備軍
- 抗壓慢老不靠 EQ，要靠心智強度
- 每天來點負能量真的好嗎？抱怨改變大腦
- 改變基因、逆轉老化，靜坐是好練習
- 一○五歲日本國寶醫師教我們的最後一課
- 後記．老化不可逆，但我們可以老得好
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