內容簡介
只要妳吃得下,我都願意做!
一本悲傷、美麗、平靜的料理書,
讓人的唾腺與淚腺同時濕潤。
癌末妻子說:「請照顧我到最後!」於是向來遠廚房的丈夫開始學做菜。從只會煮泡麵加年糕的懶惰「慶尚道男人」,變成可以手腳俐落的煮海參湯、黑豬肉麵、海鮮鍋巴湯、桑黃磨菇雜糧飯等料理高手。
「妻子的訓練非常狠毒,如果我做的不好吃她會生氣。考慮到要有誠意,所以也不能隨便做做就好,我自己一個人在廚房裡不知有多少次欲哭無淚。已經不怎麼能吃的人還故意不吃飯,讓人不知有多著急。但我只能好好的做別無他法,只要她能吃,不管什麼我都想做給她吃。」
作者在一次受訪中說。
以料理貫穿全書,一位不諳廚藝的丈夫以日記平實記錄下照護妻子的日常。隨著每道用心的料理過程,讀者看著看著,還是會淡淡、隱隱約約感受到作者沉重的心情,擔心、害怕、難過、傷心,隨著妻子身體狀況的情緒起伏。書中常常強調「簡單」,除了料理其實沒那麼難,重症的妻子能吃就是簡單的幸福了。簡單料理,不僅安慰了妻子,對作者來說,何嘗不也是安慰。
「這段期間為了照顧我真是辛苦你了,沒想到可以吃你做的飯菜吃這麼久,而且這麼好吃……我想知道等我死後你會怎麼生活,就做你最擅長、能幫助別人的事吧!讓我帶著幸福的想像離去吧!」妻子最後這麼說。
「妻子的訓練非常狠毒,如果我做的不好吃她會生氣。考慮到要有誠意,所以也不能隨便做做就好,我自己一個人在廚房裡不知有多少次欲哭無淚。已經不怎麼能吃的人還故意不吃飯,讓人不知有多著急。但我只能好好的做別無他法,只要她能吃,不管什麼我都想做給她吃。」
作者在一次受訪中說。
以料理貫穿全書,一位不諳廚藝的丈夫以日記平實記錄下照護妻子的日常。隨著每道用心的料理過程,讀者看著看著,還是會淡淡、隱隱約約感受到作者沉重的心情,擔心、害怕、難過、傷心,隨著妻子身體狀況的情緒起伏。書中常常強調「簡單」,除了料理其實沒那麼難,重症的妻子能吃就是簡單的幸福了。簡單料理,不僅安慰了妻子,對作者來說,何嘗不也是安慰。
「這段期間為了照顧我真是辛苦你了,沒想到可以吃你做的飯菜吃這麼久,而且這麼好吃……我想知道等我死後你會怎麼生活,就做你最擅長、能幫助別人的事吧!讓我帶著幸福的想像離去吧!」妻子最後這麼說。
- 前言 為什麼寫這些文章?(第4頁)
- 今天就吃一樣的吧(第17頁)
- 拌一道心靈相通的野菜(第18頁)
- 在家裡做「中式炒飯」(第21頁)
- 黃瓜看起來很孤單(第25頁)
- 好笑的炸醬(第27頁)
- 療癒的明太魚煎餅及馬鈴薯煎餅(第30頁)
- 雜菜的眼淚(第35頁)
- 涼拌薺菜(第40頁)
- 蔬菜濃湯總行了吧(第43頁)
- 坐上時光機的香蕉(第46頁)
- 馬鈴薯角、炆黃花魚、馬鈴薯麵、不,還是麵包配抹醬吧(第47頁)
- 長崎什錦麵的序論與本論(第52頁)
- 用時間做成的蔬菜濃湯(第56頁)
- 美味食物的快樂與悲傷(第59頁)
- 鹽漬乾黃魚(第62頁)
- 想念的新年年糕湯(第66頁)
- 全麥麵包與茶抹醬的療癒(第72頁)
- 豆飯以及用豆飯煮的松子粥(第75頁)
- 你喜歡下廚嗎?(第79頁)
- 像雪一樣白的米湯與麥茶(第81頁)
- 營養又能當成藥的酪梨醬(第84頁)
- 空間移動的奇蹟,黑豬肉湯麵(第87頁)
- 歐姆蛋的秘密(第91頁)
- 每個人都需要甜蜜的安慰(第95頁)
- 麥金塔 Macintosh 果汁(第96頁)
- 某個半天的菜單(第100頁)
- 料理的起源,青蒜醬(第105頁)
- 離離落落的糖醋肉(第108頁)
- 可惜了,成了垃圾的芒果汁(第113頁)
- 兩個便當(第120頁)
- 炒飯或什錦麵,以及歐姆蛋(第123頁)
- 貪心的果汁(第128頁)
- 昨天沒能看到的東西(第133頁)
- 無抗生素烤薄切五花肉的神奇效能(第134頁)
- 超簡單拌飯(第147頁)
- 無論如何,還是麥茶(第149頁)
- 休息慶祝儀式,豆芽湯與炒飯(第153頁)
- 沒胃口,小辣椒咖哩(第158頁)
- 使用拋棄式手套的快樂(第161頁)
- 雖然牛肉蘿蔔湯很好吃(第165頁)
- 泡麵 vs. 鰹魚烏龍麵(第169頁)
- 趁老婆睡著,炒烏龍麵(第176頁)
- 活在當下、及時行樂,海參羹(第180頁)
- 買哈密瓜的路上(第185頁)
- 做飯的人也要吃飯(第189頁)
- 為自己做的雜菜飯(第190頁)
- 烤薄片五花肉蓋飯,站著吃也美味(第194頁)
- 艱辛的花椰菜奶油湯(第197頁)
- 海鮮鍋巴湯(第202頁)
- 香氣四溢的大醬湯與木耳炒海鮮(第206頁)
- 兩碗雞蛋湯(第211頁)
- 兩碗明太魚湯(第215頁)
- 失敗的燉鮟鱇魚,保險的效果(第218頁)
- 去醫院的路上(第222頁)
- 妳喝的果汁(第225頁)
- 是這樣的嗎(第229頁)
- 非常簡單的銅盆拌飯(第230頁)
- 排骨湯與煎雞蛋(第233頁)
- 一個人吃飯也幸福(第238頁)
- 稍微做點改變的菜單(第243頁)
- 馬蹄菜麵,就這樣(第249頁)
- 香噴噴的朝鮮茴芹麵(第251頁)
- 清燉雞(第253頁)
- 晚點吃好嗎?炒豆芽(第256頁)
- 最愛的早餐(第259頁)
- 令人皺眉的想法(第262頁)
- 懸崖邊的小瀑布(第264頁)
- 第一次一個人旅行(第266頁)
- 令人戰慄又緊張的出發(第268頁)
- 數千萬年的記憶(第271頁)
- 山房山臺階上的夕陽(第273頁)
- 身體的記憶(第277頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$
245
同分類熱門書