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  • Umai 嚐。日 うまい [第33期]:Umai story 麥芽威士忌的夢想家
  • 點閱:32
  • 作者: Umai編輯部編輯
  • 出版社:日本酒振興會出版 青揚書報社有限公司發行
  • 出版年:2019.01
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-03-15

本期內容簡介

酒藏漫遊
埼玉縣
世界鷹・小山本家集團
 
UMAI People

日本酒界「永久名人」的酒評家
松崎晴雄

大師講堂
Kenichi Ohashi MW
大橋 健一 MW
Michael Ou
歐子豪
Mabel Lai
賴曼普
Thomas Yung
翁善德
Hidehiro Yamazaki
山崎 英博
 
日本酒業我不懂
唎酒師隨筆 
 
日本威士忌介紹
鬼魅系列《The Ghost Series》


雜誌簡介
 
《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋

  • JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景(第2頁)
  • Publisher’s Corner(第7頁)
  • 嚐日食:元朗三品燒鳥店(第11頁)
  • HK UMAI Trend(第13頁)
  • UMAI Event(第16頁)
  • Japan Festival Info.(第18頁)
  • UMAI Trend(第21頁)
  • Master Forum - 大師講堂(第25頁)
    • Kenichi Ohashi MW 大橋 健一 MW(第26頁)
    • Michael Ou 歐子豪(第28頁)
    • Mabel Lai 賴曼普(第30頁)
    • Thomas Yung 翁善德(第32頁)
    • Hidehiro Yamazaki 山崎 英博(第34頁)
  • UMAI Brewery : Sekaitaka Koyamahonke Group 酒藏漫遊 - 埼玉縣 世界鷹・小山本家・集團(第36頁)
  • UMAI People 日本酒界稱他為「永久名人」的酒評家 松崎晴雄(第42頁)
  • UMAI Story 麥芽威士忌的夢想家 埼玉縣秩父蒸餾:肥土伊知郎(第54頁)
  • 日本威士忌 - 鬼魅系列《The Ghost Series》(第62頁)
  • Column(第64頁)
    • Tony Lee:日本酒業我不懂(第64頁)
    • Danny Yuen:唎酒師隨筆(第65頁)
    • 梁家權:吃在鮮活的最前線(第66頁)
    • Kan Lee:有機感味(第68頁)
    • 沼田まどか:旨酒通信(第70頁)
    • Dreamfis Yeh :極上諸白 日本酒品飲誌(第72頁)
    • 松崎晴雄:「十一酒型」清酒分類法(第76頁)
  • 日本旅遊小貼士(第78頁)
  • CLASSIFIED POST(第80頁)
紙本書 NT$ 150
單本電子書
NT$ 105

點數租閱 15點
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