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  • 食力雙週刊 [Vol. 12]:送了還是袂爽!餐飲外送如何送進你心坎?
  • 點閱:45
  • 作者: [食力編輯室編輯]
  • 出版社:原復會社
  • 出版年:2018.12
  • 格式:PDF
  • 附註:雙週刊

本期內容簡介
 
送了還是袂爽!餐飲外送如何送進你心坎?
外送平台的初衷是為了讓消費者享受更方便的服務,結果反倒延伸出更麻煩的問題?如何避免糾紛擴大,消費者該怎麼維護自身權益,而平台又應該怎麼改善這些問題讓消費者、配送員以及平台本身都滿意?《食力》本次專題就帶您詳細了解餐飲外送的消費糾紛如何解,平台又該如何精進以在外送紅海中搶得先機!

雜誌簡介
 
「我們想做一個值得信賴的媒體」
食力於2015年10月正式開台。創辦團隊是一群媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。
 

我們要重新建構民眾對食的信任,把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件,用正確、知識與理性的角度,提供給閱聽大眾,讓「事實」能真正被看見。讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事, 讓食品業在媒體的監督下,使民眾免除對於食的擔心受怕。
 
「報真導正」四個字,我們所寫,我們負責,更希望你們看到。


  • 餐飲外送平台搶進市場 當心理不斷的消費爭議斷了財路!(第4頁)
    • 外送市場快速成長,消費爭議隨之而來(第4頁)
    • 只想宅在家,但不自己買又不放心?(第5頁)
    • 外送服務易有爭議,想品嚐美食卻受一肚子氣(第6頁)
    • 除了檯面上的客訴事件_消費者私底下還不開心什麼?(第6頁)
  • 小心外送平台使用盲點,別讓消費糾紛毀了美食體驗!(第12頁)
    • 訂餐前注意:看清平台條款(第12頁)
    • 點餐時注意:餐點下單前後記得「截圖」存證!(第14頁)
    • 取餐後注意:現場清點餐點數目,食安若發生疑慮可向「餐廳」申訴(第15頁)
    • 平台多點說明與警示,便可大幅降低消費糾紛(第15頁)
    • 享受快速的美食外送服務時,也別忘記自己的消費權益(第16頁)
  • 沒做好,客人跑!電話客服和FAQ誰比較好?(第18頁)
    • 在地客服反應快 即刻用電話通知(第18頁)
    • 客服未取得用戶同意 逕以優惠券方式補償(第19頁)
    • 客服處理不應讓消費者無所適從(第19頁)
    • 平台客服方式大不同 各國消費習慣與市場發展度是主因(第21頁)
    • 服務方式有利有弊 輔大餐旅副教授認為該更重視系統完整度(第21頁)
    • 餐飲外送商機連年增長 做好服務才能長久經營(第21頁)
  • 本土外送力抗外國大鯨魚!有無外送利用社區經營打造餐飲外送新關係!(第24頁)
    • 台灣小吃多卻因忽視而沒落_有無外送:在地美食必須被發揚(第25頁)
    • 結合房仲經驗與團隊合作_社區化經營打造外送新模式(第25頁)
    • 讓在地特色餐廳被看到_讓更多人願意在地消費(第26頁)
    • 與物流業者獨家合作_騎士團除了送餐也幫助餐廳使用平台(第26頁)
    • 外送狀況難免 嚴格執行員工訓練(第27頁)
    • 社區餐廳客單價低難分潤_業界提醒:長久下來恐影響合作(第27頁)
    • 除了餐飲外送 蔡祈岩將願景擴大、不只送餐也送溫暖(第28頁)
  • 沒有最方便,只有更方便!foodomo用感心服務在促銷戰中殺出一條生路(第29頁)
    • 海歸CEO重省文化差異讓服務更接地氣(第29頁)
    • 因為「愛吃」所以更懂消費者的心(第30頁)
    • 從代買做起 靠誠意建立店家信任(第31頁)
    • 著重品質而非一時優惠 專屬配送員穩定服務品質(第31頁)
    • 建立VIP會員制留住客人(第32頁)
    • 穩定腳步、確保品質、再向外擴展(第32頁)
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