租期14天
今日租書可閱讀至2024-10-23
內容簡介
逝去的光陰留下了難忘的飲膳故事，難以忘懷的故事也留住了流逝的庖廚時光。
一桌珍饈百味，比不上一個扣人心弦的生命故事。散文名家呂政達，掬一段光陰來調味，為兒女炊煮幸福的鍋鑊；飲一杯回憶以回味，人世滄桑隨著時間沉澱發酵出醇厚甘辛。一飲一燴間，烹調的是記憶中最難忘的時光。
本書帶我們走過數十年的大街小巷，飽嘗綿密深厚的台灣人情，縱使物換星移、人事已非，食物的色香味長存心中。比丘尼圓寂前曾走過最繁華的街，心裡口裡想著人間最好吃的滋味，連受想行識也美好起來，雖然肉體辭去讓凡人不免悲傷，且讓我們走過死蔭的幽谷，散步去吃一碗西米露。兒子貧血的媽媽，從老家捧一箱桑椹回台北，趕在隔夜水果變酸前，丟進冰糖中高溫熬煮，卻領悟到世界上最不容易腐壞的、最堅強而又脆弱的，不就是親情？
作者的文筆簡潔輕快，觀察視角特別，看似平易，卻潛藏許多巧思。他說一顆馬鈴薯宛如男人的孤獨之心，加入各色配料煮成一鍋馬鈴薯燉肉，就像一個家的建造和完成。每個庶民美食，勾引出父母輩留給下一代的口感，瓢飲間的情感與療癒，以及埋藏在文字中的哲學思維，令人齒頰生香。要以慢食的態度閱讀此書，讓各種愛的味道在舌尖上打轉，再細細入口品嘗，方能徐徐感受飲食與生活交融的人生況味。好菜已端上桌了，歡迎你來大食人間煙火！
本書特色
★關於食物和情感書寫，以平易簡白的筆觸，寫入令人回憶無窮的種種美好滋味。
★特別繪製精美的插畫，圖文相互對照，使全書更添韻味。
- 第1道 ー 生命中的美好食物(第13頁)
- 綠意紅瓜(第14頁)
- 散步去吃西米露(第17頁)
- 福菜道場(第20頁)
- 水沉豆腐(第25頁)
- 我們的吳郭魚湯(第28頁)
- 我的馬鈴薯燉肉(第31頁)
- 很久沒吃蛋糕了我(第34頁)
- 嘆息和布朗尼(第39頁)
- 誰來吃蛋炒飯(第43頁)
- 教豬唱歌(第48頁)
- 糖炒栗子(第52頁)
- 涼麵時代(第55頁)
- 貓鼠麵(第60頁)
- 第2道 ー 那年代的溫柔口感(第64頁)
- 離家五百里(第66頁)
- 印度甩餅和兒子(第75頁)
- 梅乾扣肉的女兒(第78頁)
- 榨豬油和兒子(第81頁)
- 金針花的女兒(第84頁)
- 刈包和兒子(第87頁)
- 龍眼乾和兒子(第90頁)
- 油條和老爸爸(第93頁)
- 潤餅和兒子(第96頁)
- 太陽餅的兒子(第99頁)
- 餛飩和女兒(第102頁)
- 咖啡和老爸(第105頁)
- 初鮪和兒子(第108頁)
- 烏魚的兒子(第111頁)
- 牛舌餅和兒子(第114頁)
- 龍葵的兒子(第117頁)
- 白菜粥的兒子(第120頁)
- 蚵的兒子(第123頁)
- 娃娃菜女兒(第126頁)
- 碗粿的兒子(第129頁)
- 第3道 ー 忘不了的光陰之味(第133頁)
- 銅鑼燒媽媽(第134頁)
- 桑椹和媽媽(第137頁)
- 蚵乾和女兒(第140頁)
- 蘿蔔糕和女兒(第143頁)
- 京醬肉絲和媽媽(第146頁)
- 麻糬和兒子(第149頁)
- 冰糖蓮藕和媽媽(第152頁)
- 黑糖糕和兒子(第155頁)
- 土魠魚羹的兒子(第158頁)
- 布丁和女兒(第161頁)
- 麻油和女兒(第164頁)
- 鯛魚燒女兒(第167頁)
- 煮飯花女兒(第170頁)
- 乳豬和兒子(第173頁)
- 封肉和女兒(第176頁)
- 娘惹糕的女兒(第179頁)
- 四破魚的兒子(第182頁)
- 鵝肉店的女兒(第185頁)
- 第4道 ー 愛有沒有保鮮期限？(第188頁)
- 老婆餅和女兒(第190頁)
- 白松露之妻(第193頁)
- 炒鱔魚和姪女(第196頁)
- 鮮乳和男人(第199頁)
- 鬼頭刀夫妻(第202頁)
- 牛排和女人(第205頁)
- 湯波和男人(第208頁)
- 雞肉飯同學會(第211頁)
- 雞排妹妹(第214頁)
- 第5道 ー 舌尖上的地誌風景(第219頁)
- 炒泡麵三姐(第220頁)
- 粉腸阿嬤(第223頁)
- 砂鍋魚頭弟弟(第226頁)
- 吐司男的歌(第229頁)
- 肉圓和一個孫子(第232頁)
- 龍鳳腿和基隆人(第235頁)
- 野生鮭和男人(第238頁)
- 西瓜綿和舅舅(第241頁)
- 豆花和兒子女兒(第244頁)
- 火鍋和爺爺(第247頁)
- 淡菜和馬祖人(第250頁)
- 文蛤紀(第253頁)
- 土瓶蒸的兒女(第258頁)
- 飛魚和蘭嶼的兒子(第261頁)
- 林家糕渣(第264頁)
- 腸粉和女兒(第268頁)
紙本書 NT$ 300
單本電子書
NT$
210
點數租閱
20點
租期14天
今日租書可閱讀至2024-10-23
今日租書可閱讀至2024-10-23
同分類熱門書
PDF
EPUB
EPUB
EPUB
EPUB
PDF
EPUB
EPUB
