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  • 精選家常營養湯
  • 點閱:5
  • 作者: 陳志田編著
  • 出版社:崧博
  • 出版年:2018[民107]
  • 格式:EPUB
  • 版次:第一版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-11-28

內容簡介

的歷史悠久,是中華美食的一大類別。“無湯不上席,無湯不成宴”已成為一種飲食時尚。不論春夏秋冬、男女老少,每日飲食總不離功效各異的湯水。不管是香濃醇美的老火靚湯,還是鮮美清淡的生滾湯水,都會是餐桌上一道永恆的風景。

  • 封面
  • 版權信息
  • PART1 無湯不成宴席 煲湯前必須瞭解的常識
    • 正確煲湯的要訣
    • 煲湯的選材有講究
    • 煲湯水量、材料分量的計算
    • 幾種常見湯的制法
    • 不同人群的喝湯方法
    • 喝湯應分季節
    • 對症喝湯有益健康
    • 喝湯的八大誤區
  • PART2 喝湯應根據季節走 春夏秋冬靚湯有講究
    • 家常食材預處理圖解
  • PART3 不同人群的保健湯 量身提供煲湯方案
    • 家常食材預處理圖解
  • PART4 職業不同湯品不同 滿足工作所需
    • 家常食材預處理圖解
  • PART5 湯的神奇養生功效 不同湯品不同功效
    • 家常食材預處理圖解
  • PART6 喝湯趕走亞健康 靚湯助你提升健康指數
    • 家常食材預處理圖解
  • PART7 對症喝湯 科學選擇才是最好的養生
    • 家常食材預處理圖解
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單本電子書
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點數租閱 20點
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今日租書可閱讀至2019-11-28
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