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  • Costco海鮮料理好食提案:百萬網友都說讚!一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+
  • 點閱:90
  • 作者: 張美君(Amy)著
  • 出版社:創意市集出版 城邦文化發行
  • 出版年:2018[民107]
  • ISBN:9789579199193
  • 格式:EPUB 版式

內容簡介
※電子書無附一次購物邀請證
 
第一本Costco海鮮料理全收錄!
 

這本書將Costco海鮮分門別類,魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類,各類海鮮從挑選、保存、處理到料理,既使是大份量、或是不擅長海鮮烹調的人也能輕鬆料理!可以將Costco的各類海鮮全部學會!
 
●魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類,秒懂各類海鮮從挑選、保存、處理到料理
●100+最實用海鮮精選食譜,教你怎麼煮最好吃!
●海鮮要有這一味!與海鮮超搭的調味料和醬料,讓料理更美味!
●袋裝冷凍海鮮商品,變化多種意想不到的菜色!
●媽媽的好幫手!美味調理包製作,方便料理,輕鬆上桌!
 
本書規劃有超過100道海鮮料理,料理方式有烘烤、煨煮、炙烤、蒸煮、水煮、燒烤、油炸、嫩煎與翻炒,包含各國中西日韓特色料理都有收錄!跟著高人氣食譜AMY老師學料理,詳細步驟圖對照、好吃的烹調祕訣、教你怎麼煮最好吃!廚藝可以更突飛猛進!


作者介紹
Amy
張美君(Amy)
料理作家&影音製作人
家中排行老8,每次生日許願都是想要鍋子,常被姐妹笑說是阿呆!從小愛在廚房玩耍的我,不管中式、西式、甜點、湯品、麵食都可以無師自通。後來嫁了一個「說的一口好菜」的先生,廚藝想不進步也難!

買更多的鍋子,做更多的料理,然後分享給大家,讓新手變高手,是我最開心的事!
Amyの私人廚房
粉絲團:https://www.facebook.com/ABGKitchen/
 
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