內容簡介
 
食品科學博士 陳小薇
每天只有一點點時間能睡覺、睡再多還是覺得睏……
明明哈欠連連充滿睡意，上床躺平卻還是翻來覆去無法入睡
吃太飽坐在沙發就睡著；沒吃飽半夜餓醒真糟糕，睡前該如何吃較洽當？
透過營養師提供的均衡飲食菜單，幫助取得合成血清素的必需胺基酸及各類營養素
 
我愛運動，運動完精神亢奮怎樣才好入睡？！
我愛熬夜，時間總是覺得不夠用，上床睡覺兩眼精光
我好累想睡覺，事情繁多掛心，翻來覆去就是無法入睡
我好睏想睡覺，時間一到爬上床去，睡意盡然不見了
 
忙碌已經是現代生活的代名詞，在緊湊的生活步調下，能夠好好睡上一覺，是很難能可貴的事情，而睡眠除了時間充足之外，更重要的是睡眠品質，如果睡不好，容易精神不濟、工作無法有效率，並且長期下來也會導致身體上的病痛、提高失智症的風險！
再者，一般人的睡眠時間約莫佔了一天的1/3，也是身體進行修復的時刻，如果能好好把握睡前的時間，提供身體更好的修復元素，除了睡眠品質提升之外，也能加快睡眠時期的身體修復，促進身體代謝、維持健康！
本書針對不同族群增進睡意、提升睡眠品質，也把握適當的飲食時間，進行身體的保養及修復。

• chapter 1 睡眠時候的身體代謝機制(第17頁)
  • 1-1 關鍵睡眠機制，一覺天明的秘密(第18頁)
  • 1-2 睡不好的影響力，遠超乎你的想像(第30頁)
• chapter 2 營養素與紓壓、睡眠的關聯(第39頁)
  • 行政院衛生署每日飲食指南(第40頁)
  • 2-1 紓壓、助眠的營養素(第43頁)
  • 2-2 紓壓、助眠營養素的代謝路徑(第53頁)
  • 2-3 判斷自己需要的紓壓、助眠營養素類型(第55頁)
• chapter 3 睡眠營養(第63頁)
  • 3-1 睡眠時的黃金修復期(第66頁)
  • 3-2 把握睡前補充飲食提升身體機能(第67頁)
  • 3-3 不再害怕更年期失眠困擾(第72頁)
  • 3-4 加強內在心靈力量(第74頁)
• chapter 4 利用好的飲食習慣改變睡眠品質(第77頁)
  • 4-1 打造舒眠體質的日常飲食習慣(第80頁)
  • 4-2 睡前的心機飲食原則(第87頁)
  • 4-3 如何緊急補充好眠營養素(第88頁)
  • 4-4 有關安眠藥的小知識(第90頁)
• chapter 5 舒眠魔法食譜(第93頁)
  • 增加代謝力 X10 道(第95頁)
  • 增加美肌力 X10 道(第115頁)
  • 強化修復力 X10 道(第137頁)
  • 促進美瞳力 X10 道(第157頁)
• chapter 6 外食、應酬要避免的睡眠殺手(第179頁)
  • 6-1 大餐中的大魚大肉(第182頁)
  • 6-2 酒國英雄停看聽守則(第183頁)
  • 6-3 餐餐老外的飲食地雷(第184頁)
  • 6-4 精緻澱粉的甜蜜陷阱(第185頁)
  • 6-5 咖啡因的魔鬼交易(第186頁)
• chapter 7 關於紓壓助眠的 Q&A(第189頁)
  • Q1 午睡好嗎? 要睡多久? 怎麼越睡越累?(第191頁)
  • Q2 到底睡眠時間要多久才充足?(第192頁)
  • Q3 如何確認自己睡得好不好?(第193頁)
  • Q4 補救熬夜後的身體及精神(第194頁)
  • Q5 影響睡眠的飲食壞習慣(第197頁)
  • Q6 晚上吃 B 群真的會睡不著嗎?(第200頁)
  • Q7 睡前到底能不能吃東西(第201頁)
  • Q8 出差旅行調整時差的對策(第202頁)
  • Q9 睡前減壓小運動(第204頁)
  • Q10 避免上班時間瞌睡蟲來襲(第205頁)
  • Q11 啟動睡意、提早入眠的方法(第206頁)
  • Q12 睡不好，早上沒食慾，怎麼辦？(第208頁)
  • Q13 非得熬夜趕工的應對方法(第210頁)
  • Q14 長途開車，疲勞上身時，可以怎麼作？(第211頁)
  • Q15 趕走瞌睡蟲，下午不打瞌睡，飲食上要注意那些事項？(第212頁)
  • Q16 常做惡夢，睡前可吃些甚麼？(第214頁)
  • Q17 針對生酮或低醣（高蛋白）攝取的人要注意的睡眠飲食？(第216頁)
• 附錄(第219頁)
  • 常熬夜食譜(第219頁)
  • 晨型族食譜(第220頁)
  • 調時差食譜(第221頁)

作者簡介
 
陳小薇
專業營養師Ｘ食品技師
學歷︱國立臺灣大學食品科技研究所 博士
經歷︱外商 管灌/重症/癌症品牌副理
專業證照︱中華民國註冊營養師、國家高考合格食品技師
現任︱營養師的餐桌營養顧問、哈鐵人俱樂部特約營養師
 
 
相關著作:《運動這樣吃就對了：營養師專為各式運動訓練、比賽、恢復期設計的飲食計畫》