作者簡介
 
陳小薇
專業營養師Ｘ食品技師
學歷︱國立臺灣大學食品科技研究所 博士

• chapter 1 睡眠時候的身體代謝機制(第17頁)
  • 1-1 關鍵睡眠機制，一覺天明的秘密(第18頁)
  • 1-2 睡不好的影響力，遠超乎你的想像(第30頁)
• chapter 2 營養素與紓壓、睡眠的關聯(第39頁)
  • 行政院衛生署每日飲食指南(第40頁)
  • 2-1 紓壓、助眠的營養素(第43頁)
  • 2-2 紓壓、助眠營養素的代謝路徑(第53頁)
  • 2-3 判斷自己需要的紓壓、助眠營養素類型(第55頁)
• chapter 3 睡眠營養(第63頁)
  • 3-1 睡眠時的黃金修復期(第66頁)
  • 3-2 把握睡前補充飲食提升身體機能(第67頁)
  • 3-3 不再害怕更年期失眠困擾(第72頁)
  • 3-4 加強內在心靈力量(第74頁)
• chapter 4 利用好的飲食習慣改變睡眠品質(第77頁)
  • 4-1 打造舒眠體質的日常飲食習慣(第80頁)
  • 4-2 睡前的心機飲食原則(第87頁)
  • 4-3 如何緊急補充好眠營養素(第88頁)
  • 4-4 有關安眠藥的小知識(第90頁)
• chapter 5 舒眠魔法食譜(第93頁)
  • 增加代謝力 X10 道(第95頁)
  • 增加美肌力 X10 道(第115頁)
  • 強化修復力 X10 道(第137頁)
  • 促進美瞳力 X10 道(第157頁)
chapter 6 外食、應酬要避免的睡眠殺手(第179頁)
• 6-1 大餐中的大魚大肉(第182頁)
• 6-2 酒國英雄停看聽守則(第183頁)
• 6-3 餐餐老外的飲食地雷(第184頁)
• 6-4 精緻澱粉的甜蜜陷阱(第185頁)
• 6-5 咖啡因的魔鬼交易(第186頁)
chapter 7 關於紓壓助眠的 Q&A(第189頁)
• Q1 午睡好嗎? 要睡多久? 怎麼越睡越累?(第191頁)
• Q2 到底睡眠時間要多久才充足?(第192頁)
• Q3 如何確認自己睡得好不好?(第193頁)
• Q4 補救熬夜後的身體及精神(第194頁)
• Q5 影響睡眠的飲食壞習慣(第197頁)
• Q6 晚上吃 B 群真的會睡不著嗎?(第200頁)
• Q7 睡前到底能不能吃東西(第201頁)
• Q8 出差旅行調整時差的對策(第202頁)
• Q9 睡前減壓小運動(第204頁)
• Q10 避免上班時間瞌睡蟲來襲(第205頁)
• Q11 啟動睡意、提早入眠的方法(第206頁)
• Q12 睡不好，早上沒食慾，怎麼辦？(第208頁)
• Q13 非得熬夜趕工的應對方法(第210頁)
• Q14 長途開車，疲勞上身時，可以怎麼作？(第211頁)
• Q15 趕走瞌睡蟲，下午不打瞌睡，飲食上要注意那些事項？(第212頁)
• Q16 常做惡夢，睡前可吃些甚麼？(第214頁)
• Q17 針對生酮或低醣（高蛋白）攝取的人要注意的睡眠飲食？(第216頁)
附錄(第219頁)
• 常熬夜食譜(第219頁)
• 晨型族食譜(第220頁)
• 調時差食譜(第221頁)