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莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案(初版)
- 點閱：20
- 作者：
蔡佩珊(莎莎)著
- 出版年：2018[民107]
- 出版社：
凱特文化出版 大和書報圖書經銷
- ISBN：978-986-96201-2-3 ; 986-96201-2-4
- 格式：PDF
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內容簡介
8大類引起好感的百變餐食
100道共創回憶的美好料理
用真心料理食物，用食物享受生活。
將心意藉由料理，分享給每一個人！
每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福，
每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶，
品嘗暖心暖胃的料理，感受美好的平凡日常。
長年在美國波士頓生活的莎莎，從求學時期開始就自己做菜，下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚，從食材採買、食譜研究到掌廚，全程不假他人之手。從一開始的生疏，至今已練就出神入化的巧手，隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味，精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化，無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦，比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。藉由派對上人與人之間的交流，不僅認識到許多志同道合的新朋友，也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。
這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣小點、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟，僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣，仍能藉由這些美味將大家團聚在一起，一口一口，用不一樣的調味，說著同一個故事，將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物，用食物享受生活」的初衷，將心意藉由料理，分享給每一個人。
作者簡介
蔡佩珊（莎莎）
旅居波士頓。從留學生、人妻、到辣媽的十幾年來，無論角色如何變化，不變的是熱愛手作料理的初衷。喜歡簡單不複雜、創新不單調與幸福不打烊的料理。深信家的凝聚力，從廚房開始。
著作
《莎莎的手作幸福料理：家的日日美味時光》
《食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味》
部落格︱sweetmilk0429.pixnet.net/blog
FB︱莎莎的手作幸福料理
NT: 224
