租期14天
今日租書可閱讀至2020-06-09
內容簡介
8大類引起好感的百變餐食
100道共創回憶的美好料理
用真心料理食物，用食物享受生活。
將心意藉由料理，分享給每一個人！
每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福，
每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶，
品嘗暖心暖胃的料理，感受美好的平凡日常。
長年在美國波士頓生活的莎莎，從求學時期開始就自己做菜，下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚，從食材採買、食譜研究到掌廚，全程不假他人之手。從一開始的生疏，至今已練就出神入化的巧手，隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味，精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化，無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦，比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。藉由派對上人與人之間的交流，不僅認識到許多志同道合的新朋友，也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。
這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣小點、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟，僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣，仍能藉由這些美味將大家團聚在一起，一口一口，用不一樣的調味，說著同一個故事，將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物，用食物享受生活」的初衷，將心意藉由料理，分享給每一個人。
- 作者序(第4頁)
- 提案 1【早午餐】 好活力！元氣滿點早午餐(第7頁)
- 燻鮭魚蛋帕尼尼(第8頁)
- 嫩薑燒肉滿福堡(第10頁)
- 楓糖熱狗吐司捲(第12頁)
- 台式肉鬆蔥蛋餅(第14頁)
- 蘑菇起司火腿蛋捲(第16頁)
- 韭菜紫地瓜餅(第18頁)
- 布丁法式吐司(第20頁)
- 草莓奶酥厚片(第22頁)
- 飄飄雲朵蛋(第24頁)
- 香醇煉奶饅頭(第26頁)
- 芋香燕麥奶(第28頁)
- 芝麻紅豆五穀漿(第30頁)
- 提案 2【下午茶】 好療癒！樂享午茶好食光(第33頁)
- 香蕉棉花糖厚片(第34頁)
- 柑橘貝殼蛋糕(第36頁)
- 巧克力蝴蝶酥餅(第38頁)
- 花生醬布朗尼(第40頁)
- 起司薄脆餅(第42頁)
- 阿薩姆藍莓司康(第44頁)
- 小山圓抹茶手工餅(第46頁)
- 經典美式巧克力豆餅(第48頁)
- 草莓乳酪蛋糕(第50頁)
- 黑糖蜜地瓜(第52頁)
- 蒸焦糖雞蛋布丁(第54頁)
- 茶香伯爵奶酪(第56頁)
- 提案 3【宵夜】 好嘴饞！銷魂級深夜食堂(第59頁)
- 鹽麴烤雞腿(第60頁)
- 馬鈴薯粉蒸排骨(第62頁)
- 蘑菇蒸肉餅(第64頁)
- 味噌烤飯糰(第66頁)
- 鰻魚番茄炊飯(第68頁)
- 滑蛋海鮮粥(第70頁)
- 和風烏龍冷麵(第72頁)
- 肉燥炒泡麵(第74頁)
- 蔥雞粿仔湯(第76頁)
- 油豆腐鑲肉細麵(第78頁)
- 啤酒鴨雞絲麵(第80頁)
- 鮮肉餛飩麵(第82頁)
- 檸檬蒜酥義大利麵(第84頁)
- 提案 4【下酒菜】 好開胃！小酌私房下酒菜(第87頁)
- 蒜片骰子牛肉(第88頁)
- 椰汁咖哩雞柳(第90頁)
- 鮮蔥蝦餅(第92頁)
- 高麗菜玉米煎餅(第94頁)
- 超級滷味拼盤(第96頁)
- 味噌起司烤茄(第98頁)
- 香蒜豆瓣杏鮑菇(第100頁)
- 胡麻脆皮豆腐(第102頁)
- 香菜醬拌皮蛋(第104頁)
- 麻辣黃瓜腐竹(第106頁)
- 醋溜土豆絲(第108頁)
- 清爽涼拌蓮藕(第110頁)
- 提案 5【派對 Finger Food】 好歡樂！親友聚會來同享(第113頁)
- 起司吐司披薩(第114頁)
- 肉鬆起司拖鞋麵包(第116頁)
- 香酥花枝圈(第118頁)
- 酪梨莎莎醬(第120頁)
- 墨西哥吮指脆餅(第122頁)
- 脆口南洋咖哩餃(第124頁)
- 甜辣醬燒排骨(第126頁)
- 番茄五花肉串(第128頁)
- 燒海苔厚蛋捲(第130頁)
- 蔥爆牛焗甜椒(第132頁)
- 紫花椰佐香菜芥末醬(第134頁)
- 焦糖綜合堅果(第136頁)
- 提案 6【童趣小點】 好繽紛！童趣派對野餐樂(第139頁)
- 豬肉迷你小漢堡(第140頁)
- 馬鈴薯蛋沙拉(第142頁)
- 雞蛋香鬆吐司捲(第144頁)
- 多穀海苔飯糰(第146頁)
- 楓糖麻糬鯛魚燒(第148頁)
- 卡士達奶油醬(第150頁)
- 卡士達銅鑼捲(第152頁)
- 紅豆地瓜鬆餅球(第154頁)
- 朵朵花兒雞蛋糕(第156頁)
- 蘋果氣泡果凍(第158頁)
- 造型花茶軟糖(第160頁)
- 黑糖 QQ 鮮奶茶(第162頁)
- 番茄可爾必思(第164頁)
- 提案 7【年菜】 好飽足！大啖美食喜過年(第167頁)
- 開陽芋頭鹹粿(第168頁)
- 可樂燒豬腳(第170頁)
- 紹興酒蒸蝦(第172頁)
- 櫻花蝦油飯(第174頁)
- 上海菜肉絲炒飯(第176頁)
- 金瓜炒米粉(第178頁)
- 泡菜拉麵炒年糕(第180頁)
- 高麗菜豬肉蝦元寶+自製餃子皮(第182頁)
- 花開富貴捲(第184頁)
- 劍筍酸菜排骨湯(第186頁)
- 濃厚黑糖發糕(第188頁)
- 特製黃金泡菜(第190頁)
- 紅豆椰奶烤年糕(第192頁)
- 提案 8【輕食】 好享瘦！健康少油輕食尚(第195頁)
- 鮪魚墨西哥 Taco(第196頁)
- 番茄黑椒牛烤地瓜(第198頁)
- 檸檬雞炒櫛瓜麵(第200頁)
- 薄荷雞肉涼麵(第202頁)
- 橘香蜜汁烤雞(第204頁)
- 玉米鮪魚焗烤瓜(第206頁)
- 韓式雜菜拌冬粉(第208頁)
- 紅豆五穀粥(第210頁)
- Guilt-Free 泡菜炒飯(第212頁)
- 蔬菜棒佐蜂蜜芥末醬(第214頁)
- 薏仁蓮子排骨湯(第216頁)
- 冰糖美顏銀耳湯(第218頁)
- 南瓜洋蔥濃湯(第220頁)
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