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  • 美食吃飽飽東京:連日本人都想知道巷弄驚奇好料
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  • 譯自:ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく東京
  • 作者: まめこ作 , 中川節子美食帶路 , 薛佩玲譯
  • 出版社:台灣角川
  • 出版年:2014
  • ISBN:9789863660712
  • 格式:EPUB 版式
  • ● 本書因出版社限制不提供朗讀功能
  • ● 本書因出版社限制不提供繁簡轉換功能

內容簡介
 
公信力滿分!不是說說而已,真正的美味都在這裡
連東京人都想知道的店家美食用活潑的漫畫風格簡單說明。
網羅你愛吃的、想吃的、沒吃過的,分門別類報你知!

每一家店、每到料理都經過重重關卡,總評比最高分才敢大聲推薦~
 
旅遊就是要不留遺憾的吃遍美食!出版界最強搭檔雙人出擊!
愛吃又幽默的插畫家&萬事通在地資深編輯的深度美食探險
潛入東京神秘的巷弄美食,吃遍在地37家經典料理,
不僅有各種類型、專門、老店,最新的飲食風潮也一併體驗,
把試吃經驗和資深編輯的心裡話全都藉著可愛的插圖通通告訴你!
 
◎嚴選37家,從江戶時代的傳統老舖到最新穎的話題美食
囊括蕎麥麵、鰻魚飯、天婦羅等,自江戶時代便流傳至今的飲食文化到咖哩、異國料理、拉麵等,近年集聚於國際之都東京的話題美食,跟著兩人的步伐一一揭開美食的神秘面紗。
 
直接點出最好吃的店家,絕品料理保證不踩雷,這次沒吃到真的會後悔好幾年~
讚不絕口,真正傳統的江戶蕎麥麵-4家推薦
職人技!炭烤軟嫩的烤鰻魚-3家推薦
傳承歷練,代代相傳的老舖洋食-3家推薦
超嚴選,在地東京拉麵登場-4家推薦
躍出東京激戰區,咖哩決勝推薦-4家推薦
令人沉迷的精緻甜點,和風點心-3家推薦
香醇濃郁湯底燉煮出經典關東煮-3家推薦
來自世界各地的異國料理-3家推薦
依賴食材與炸物職人所調理的絕品天婦羅-3家推薦
超值午餐時段限定,名店商業午餐-3家推薦
集結全日本新鮮食材打造特有的市場料理-4家推薦


作者簡介
 
まめこ(插畫家)
琦玉縣人。繪本畫家、插畫家。
 

中川節子(資深編輯)
東京土生土長的美食專門編輯&記者,美食情報誌「食楽」(徳間書店)編輯記者。


  • 書封
  • 前言
  • 目錄
  • 江戶蕎麥麵的真本領
  • 職人專業技巧!鬆厚軟嫩的鰻魚
  • 廣受男女老幼鍾愛老店的洋食
  • 嚴選4間!只在東京才有的拉麵
  • 咖哩激戰區 東京的首選4家名店
  • 目眩神迷的香甜世界 日式甜品
  • 精挑細選的食材 十分入味的湯頭 迷上關東煮
  • 越南、中國少數民族、祕魯 珍奇少見!美味無比! 異國料理
  • 以素材及師傅的手藝決勝負 絕品天婦羅
  • 讓人超感動的物超所值! 歡迎蒞臨 名店商業午餐
  • 集結了全國的新鮮食材! 能充分滿足味蕾的市場美食
  • 後記
  • 版權頁
紙本書 NT$ 300
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