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美食也要國際化 [有聲書]. 3
- 點閱：372
- 並列題名：Taking Taiwanese Cuisine Global. 3
- 作者： 光華畫報雜誌社[編輯]
- 出版社：甦活全球網路
- 出版年：2012[民101]
- 格式：PDF
- 附註：中英對照
租期14天
今日租書可閱讀至2021-10-13
書中談論了哪些是台灣美食國際化中必須保留的文化內涵？各專家提出不同的想法與論點，而推廣台灣美食，觀光客是最直接的行銷對象，必須懂得尊重人家的風味，提供各種完善的服務。美食國際化，一方面由內部本土做起，另一方面則是要走出去行銷，一定要有主力產品的概念。
- 第一課 Going global3(第3頁)
- 第二課 Going global4(第17頁)
- 第三課 Spread the word(第33頁)
- 第四課 Spread the word2(第52頁)
- 第五課 Soft power(第74頁)
- 第六課 Soft power2(第88頁)
- 第七課 Soft power3(第113頁)
- 第八課 Soft power4(第132頁)
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