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能力雜誌 [第749期]:有溫暖的餐飲科技
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- 並列題名:Learning & development monthly
- 作者: 能力雜誌編輯部編著
- 出版社:財團法人中國生產力中心
- 出版年:2018.07
- 格式:PDF,JPG
- 頁數:116
- 附註:自第495期(民86年5月)起更今名 民46年1月創刊,原名:戰略與生產力雜誌=Strategy Productivity
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本期內容簡介
【有溫暖的餐飲科技】
隨著AI人工智慧的進化,「無人化」服務快速擴張,除了零售店,這股浪潮已經吹向餐飲業。從簡單的刀削麵到製做Pizza,從電子集點系統到AI辨識顧客喜好,AI的腳步進逼,或許我們該考慮的不是0或1,而是如同微軟納德拉所說,「未來將是機器與人共生的世界」,讓餐飲+AI也有溫度。
- 觀點 View Point 打造智農價值鏈 翻轉看天吃飯(第8頁)
- 編輯手記 Editor's Desk 世界盃VAR與餐飲AI(第12頁)
- 全球掃描 Global Review(第14頁)
- 就是要讓你買單 虛擬貨幣吸客新招(第14頁)
- 只用人不育人的時代來了! 零工經濟只見老闆笑 不見員工哭?(第17頁)
- 未來人 Future HR 數位轉型關鍵不在數位在於「人」 貫徹「6個對」 數位人才一步到位(第22頁)
- 名人講堂 Celebrity Hall 用公益事業翻轉青年未來 益品書屋孕育下一位戴勝益(第26頁)
- 錢進新南向 Money into New Southbound Business 與龍共舞? 馬來西亞大選與「一帶一路」迷航(第32頁)
- COVER STORY(第39頁)
- 前言 除了美味更有精緻體驗 有溫暖的餐飲科技(第40頁)
- 國際趨勢 從敵手到隊友 AI 攜手人類上菜 懂你的胃 更懂你的心(第44頁)
- 經營篇 ORCHID Restaurant 蘭餐廳 情感交流的貼心科技 營造讓客人Wow的驚喜(第52頁)
- 行銷篇 享萊公司 電子集點行銷 兌換「熟客」上門來(第60頁)
- 觀察篇 中央研究院社會學研究所特聘研究員蕭新煌 餐飲業泛AI 化 客人從驚喜變驚嚇(第66頁)
- 經驗篇 中華民國國際餐飲協會理事長郭朝坤 AI 共存 餐飲人才大解放(第70頁)
- AI焦點 AI Focus 不是只會搶工作 AI 幫助職場更人性化(第76頁)
- 快樂商道 Happiness & Success 改革從會議桌開始 皮克斯的組織風水學(第80頁)
- 競爭優勢 Competitive Advantage 理財有盜 則人財兩失 不貪原則 避免成為金融詐欺的肥羊(第88頁)
- 創新LINE Innovation Line 從無名小站到爆紅部落格 部落格行銷選好點就成功一半!(第96頁)
- 科技新勢力 New Technology 威摩科技 WeMo 綠經濟上路 共享機車拚攻東南亞(第102頁)
- 競爭優勢 Competitive Advantage 不只谷阿莫 Google也中箭 合理使用標準不一 著作權修法當解藥(第106頁)
- 營養師FB Health Column 多曬太陽就可以了!? 維生素D鈣健康(第138頁)
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