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本期內容簡介
放眼新南向
清真認證不可不知
根據皮尤研究中心(Pew Research Center)2014 年的調查,臺灣的宗教多元性高居全球第2 位,僅次於新加坡,雖然臺灣的穆斯林只占總人口的0.1%,但全球快速成長的穆斯林人口,代表著不可忽視的新興市場。
清真認證的需求,便是因為穆斯林在全球貿易興盛的時代,難以判斷五花八門的進口產品是否符合《伊斯蘭教法》而產生。以目前國際上清真認證的主要推動國家馬來西亞、印尼與阿拉伯聯合大公國來說,馬來西亞不僅最早開始推動,與臺灣的貿易關係也最為密切。雖然這3 個國家的認證系統遵循相似原則,規範細節卻各有不同。申請清真認證時,究竟須考慮哪些因素?從何處著手呢?讓我們一起來聽聽專家與業者的現身說法。
清真認證的需求,便是因為穆斯林在全球貿易興盛的時代,難以判斷五花八門的進口產品是否符合《伊斯蘭教法》而產生。以目前國際上清真認證的主要推動國家馬來西亞、印尼與阿拉伯聯合大公國來說,馬來西亞不僅最早開始推動,與臺灣的貿易關係也最為密切。雖然這3 個國家的認證系統遵循相似原則,規範細節卻各有不同。申請清真認證時,究竟須考慮哪些因素?從何處著手呢?讓我們一起來聽聽專家與業者的現身說法。
- 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>石坪上賣仙草(第6頁)
- 觀點與趨勢 View 農民大聲公>灌區內農田,為什麼會缺水? 水文條件先天不良,供水應變策略最優先(第8頁)
- 豐話題 Harvest Topic(第14頁)
- 新農業創新推動>疫情、缺工、漁業困境,臺灣農業如何應對重重挑戰? 從戰略管理與產業結構著手,農業政策更接地氣(第14頁)
- 農會轉型策略>農業永續發展的關鍵年代,農會角色為何? 加值農業服務、連結農業教育,外部行銷「吃在當地、吃在當季」(第18頁)
- 封面故事 Cover Story(第22頁)
- 客座總編輯──台灣清真產業品質保證推廣協會副理事長馬超彥 認識新商機,背後的生活文化(第22頁)
- 清真認證,前進雲湧的新興市場(第25頁)
- 特別報導 Special Report 畜牧人才培育>經濟動物獸醫師面臨斷層,攸關畜牧業平衡發展 把關動物健康與食品安全,畜牧技師制度有待完善(第65頁)
- 農業人才 Agri People Young農>《Young農通訊》調查:46.6%農校學生盼增加校外工讀 相約工讀不孤獨,拓展農產業視野為履歷加分(第82頁)
- 農業經營 Agri Business 漁業動態>突圍兩大死亡關卡,亞熱帶成功繁養殖冷水性魚類 臺灣扁魚類需求仰賴進口,牙鮃有望引動養殖商機(第88頁)
- 農業技術 Agritech(第92頁)
- 農產加工>餅茶加工突破「成形」難關,新形態帶來特色茶香 水溶性果膠為技術焦點,豐富口感且有助陳化添香(第92頁)
- 栽培管理>臺灣可可產業風起,規模量產才能迎來東風 基本盤掌握種植技術,後端加工製造有待鏈結(第98頁)
- 專題企劃 Project 發現臺灣農業競爭力>土壤吃好料,玉荷包荔枝粒粒回味 高雄市旗山區農會果樹產銷班第63班(第106頁)
- 研究前線 Research Front 生物技術>「超級」即無敵?超級雜交稻高產革命 積儲容積、供源能力維持平衡,為晉級要素(第112頁)
- 農入生活 Living(第119頁)
- 養身養生>皮在癢!「安內攘外」遠離濕疹 信偏方小病慢好,尋正方避濕避刺激(第119頁)
- 可食野菜>植物界之狼?風吹時露出狼尾巴 多功能狼尾草適應力強,兼備動物草糧及水土保持(第122頁)
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