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  • 精選家常粥
  • 點閱:14
  • 作者: 舒暢編著
  • 出版社:崧博
  • 出版年:2018[民107]
  • ISBN:978-957-735-324-5 ; 957-735-324-X
  • 格式:EPUB
  • 版次:第一版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-30

內容簡介

本書內容包括:做粥的學問、清粥、咸粥的做法。

  • 版權信息
  • 做粥的學問
    • 煮好粥,選好器
    • 制粥火候的掌握
    • 煮粥的方法及注意事項
    • 煮粥常見食材的營養及功效
    • 制粥配料添加順序
    • 制粥調料介紹
  • 清粥
    • 大米粥
    • 小米粥
    • 薏米粥
    • 玉米麵粥
    • 高粱米粥
    • 核桃小米粥
    • 綠豆粥
    • 小米黃豆粥
    • 薏米紅豆粥
    • 雙豆粥
    • 紅豆玉米粥
    • 五豆粥
    • 山藥粥
    • 胡蘿蔔玉米粥
    • 薺菜粳米粥
    • 良薑粥
    • 薑汁薏米粥
    • 木瓜香米粥
    • 枸杞粥
    • 車前草糯米粥
    • 百合紅棗綠豆粥
    • 百合花生粥
    • 蓮子芡實粥
    • 黃芪山藥蓮子粥
    • 茯苓紅豆棗粥
    • 茯苓薏米粥
  • 鹹粥
    • 牛奶菠菜粥
    • 紫莧菜粥
    • 芋頭香粥
    • 芹菜粥
    • 黃瓜糯米粥
    • 菠菜粥
    • 蔬菜糙米粥
    • 紅豆莧菜香米粥
    • 苦瓜絲粥
    • 白玉豌豆粥
    • 雙菇糙米粥
    • 冬瓜薏米粥
    • 松蘑粥
    • 香菇蕎麥粥
    • 花生肉末粥
    • 皮蛋瘦肉粥
    • 香菇山藥肉絲粥
    • 榨菜肉片粥
    • 消導粥
    • 豬肉末紫菜粥
    • 花生豬骨粥
    • 絲瓜骨香粥
    • 生滾排骨粥
    • 豬肝綠豆粥
    • 豬蹄黃豆粥
    • 豬血菠菜粥
    • 菠菜豬肝粥
    • 艇仔粥
    • 胡蘿蔔牛肉黃米粥
    • 芹菜牛肉粥
    • 牛肉蛋花粥
    • 大麥牛肉粥
    • 木耳牛肉粥
    • 羊肉胡蘿蔔粥
    • 蓯蓉羊肉粥
    • 羊腩苦瓜粥
    • 糯米羊肉粥
    • 羊肝胡蘿蔔粥
    • 土豆雞肉粥
    • 雞肉皮蛋粥
    • 雞絲香粥
    • 玉米蓮子雞肉粥
    • 玉竹滋潤雞粥
    • 雞蓉栗子粥
    • 烏雞肉粥
    • 什錦雞翅粥
    • 芥菜鴨絲粥
    • 糯米薑鴨絲粥
    • 鹹蛋香粥
    • 皮蛋生菜粥
    • 生滾魚片粥
    • 墨魚粥
    • 燕麥鱈魚粥
    • 菠菜蝦皮粥
    • 鮮蝦芹菜粥
    • 文蛤蘿蔔粥
  • 甜粥
    • 黑芝麻花生碎粥
    • 銀耳枸杞粥
    • 銀耳南瓜粥
    • 百合提子粥
    • 養血止痛粥
    • 豆漿小米粥
    • 山楂粥
    • 蘆薈養顏冰粥
    • 茯苓紅棗粥
    • 玉米粒燕麥粥
    • 水果甜粥
    • 番茄粥
    • 黃瓜雪梨粥
    • 燕麥雪梨粥
    • 南瓜紫米粥
    • 燕麥南瓜粥
    • 韓式南瓜粥
    • 牛奶果蔬粥
    • 花生牛奶粥
    • 紅薯粥
    • 核桃山楂粥
    • 核桃燕麥粥
    • 松仁核桃香粥
    • 桂花粥
    • 薑棗粥
    • 枸杞菊花粥
    • 蓮子荷葉粥
    • 荷葉糯米粥
    • 二米紅薯粥
    • 紅棗蓮子銀耳粥
    • 糯米蓮子粥
    • 桂圓蓮子紅棗粥
    • 紅豆蓮子紫米粥
    • 百合蓮子粥
    • 八寶粥
    • 百合綠豆糯米粥
    • 紅棗山藥薏米粥
    • 椰肉四喜粥
    • 黑芝麻蜂蜜粥
    • 燕麥玉米麵粥
    • 燕麥養顏粥
    • 紫米紅棗粥
    • 紅糖小米粥
    • 薏米杏仁粥
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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