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租期14天 今日租書可閱讀至2021-12-17

內容簡介

不求菜式的雜和多,但求菜式的家常與經典。
 
“現代人•經典家常菜”叢書從“家常”“基礎”入手,從原料和原料加工說起,最家常的菜式、最基礎的做法一一詳解,拿一本精美的小書,輕鬆調理菜飯湯水,照顧好家人的腸胃和身體。
 
“現代人•經典家常菜”由熱愛美食、熱愛烹飪的、熱愛生活的人們寫作完成。實踐出真知,書中款款美味佳餚活色生香,都是我們尋常人家愛吃的常吃的菜式,健康、美味、解饞、不貴!

 
簡單閱讀,輕鬆入廚。
動靜之間,暢想快樂。
 
“現代人•經典家常菜”叢書首先推出《經典家常川味小炒》《經典炒飯燴飯》《經典家常燒肉》《經典家常肉小炒》四冊,本本不俗、頁頁精彩。


  • 版權信息
  • 前言
  • PART 1 明明白白吃肉
    • 豬肉
    • 牛肉
    • 羊肉
    • 雞肉
    • 鴨肉
    • 鵝肉
    • 燒肉之前的準備
  • PART 2 家常美味燒肉76道
    • 燒肉燉肉
    • 蒸肉
    • 醬鹵肉
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

點數租閱 20點
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