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  • 經典炒飯燴飯
  • 點閱:31
  • 作者: 本書編寫組編著
  • 出版社:崧博
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:現代人經典家常菜
  • ISBN:978-957-735-316-0 ; 957-735-316-9
  • 格式:EPUB
  • 版次:第一版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-30

內容簡介

不求菜式的雜和多,但求菜式的家常與經典。
 
“現代人•經典家常菜”叢書從“家常”“基礎”入手,從原料和原料加工說起,最家常的菜式、最基礎的做法一一詳解,拿一本精美的小書,輕鬆調理菜飯湯水,照顧好家人的腸胃和身體。
 
“現代人•經典家常菜”由熱愛美食、熱愛烹飪的、熱愛生活的人們寫作完成。實踐出真知,書中款款美味佳餚活色生香,都是我們尋常人家愛吃的常吃的菜式,健康、美味、解饞、不貴!

 
簡單閱讀,輕鬆入廚。
動靜之間,暢想快樂。
 
“現代人•經典家常菜”叢書首先推出《經典家常川味小炒》《經典炒飯燴飯》《經典家常燒肉》《經典家常肉小炒》四冊,本本不俗、頁頁精彩。


  • 封面
  • 目錄
  • 版權信息
  • 前言
  • PART 1 米和米飯
    • 家常食用的米
    • 米的營養和選購
    • 將生米煮成熟飯
    • 營養豐富的雜糧米飯
    • 米飯的百變製作
  • PART 2 經典米飯82道
    • 炒飯篇
    • 燙飯篇
    • 蓋澆飯篇
    • 燴飯篇
    • 菜飯篇
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

點數租閱 20點
租期14天
今日租書可閱讀至2020-07-30
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