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廚房裡的用「藥」手冊
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作者：健康生活圖書編委會編著
出版社：方集出版社
出版年：2018[民107]
ISBN：978-986-471-150-5 ; 986-471-150-4
格式：EPUB
版次：初版

租期14天今日租書可閱讀至2021-06-02

內容簡介
每個人都熱愛生命，而讓生命更加多姿多彩的是健康。不是有那麽一句名言嗎？「健康是『1』，財富、權利、愛情等等都是『0』，如果『1』不存在了，再多的『0』也沒有意義。」所以，越來越多的人開始重視健康，開始追求「養生」。
可惜事與願違。看看我們身邊的人，雖然現代人的平均壽命提高了，但是很多人才到壯年就患上了高血壓、糖尿病等疾病，幷且持續到生命的結束。甚至青年人也開始受到頸椎病、腰椎病的困擾，年紀輕輕就要忍受病痛的折磨。這是爲什麽呢？
看看我們現在的生活方式吧！飲食多是精緻的白米白麵、多油多鹽的飯店伙食、高熱量的快餐食品……長時間的工作，缺少放鬆，每天背負著巨大的精神壓力……越來越少到大自然中去，出門有車代步，健身也是在健身房裏……這樣的生活方式怎麽可能帶來健康呢？還有很多人盲目跟從那些所謂的「養生權威」、「健康大師」，把似是而非的「秘方」當法寶，結果受騙上當，與「追求健康」的初衷南轅北轍。
有人說「養生很難」，其實不然。養生其實幷不是多麽困難的一件事。說它難，是因爲要堅持，要貫徹到每日的行動中去。飲食有節、運動有法、起居有常、房事有度，如果做到了這些，每日的生活就變成了養生。養生是一門學問，但是幷非想像的那麽艱深，關鍵還在於每天的一點一滴，在於您是否將養生變成了習慣。

封面
前言/PREFACE
目錄/CONTENTS
第一章穀薯類及雜豆
- 一、粳米（大米）
- 二、糯米
- 三、小米
- 四、薏米
- 五、黑米
- 六、玉米
- 七、大麥
- 八、蕎麥
- 九、燕麥
- 十、芋頭
- 十一、土豆（馬鈴薯）
- 十二、紅薯
- 十三、山藥
- 十四、豌豆
- 十五、綠豆
- 十六、蠶豆
- 十七、赤小豆
- 十八、黑豆
第二章蔬菜類
- 一、番茄
- 二、韭菜
- 三、豇豆
- 四、扁豆
- 五、菠菜
- 六、香菜
- 七、大蒜
- 八、白蘿蔔
- 九、芥菜
- 十、圓白菜
- 十一、芹菜
- 十二、白菜
- 十三、苦瓜
- 十四、南瓜
- 十五、薺菜
- 十六、黃瓜
- 十七、莧菜
- 十八、黃花菜
- 十九、萵苣
- 二十、冬瓜
- 二十一、辣椒
- 二十二、薑
- 二十三、胡蘿蔔
- 二十四、絲瓜
- 二十五、茼蒿
- 二十六、西藍花
- 二十七、蘆薈
- 二十八、油菜
- 二十九、生菜
- 三十、蒓菜
- 三十一、洋葱
- 三十二、菜花
- 三十三、茄子
- 三十四、茭白
- 三十五、蓮藕
- 三十六、油麥菜
- 三十七、空心菜
- 三十八、西葫蘆
- 三十九、香菇
- 四十、銀耳
- 四十一、木耳
- 四十二、草菇
- 四十三、口蘑
- 四十四、金針菇