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廚房裡的用「藥」手冊
- 點閱：249
- 作者： 健康生活圖書編委會編著
- 出版社：方集出版社
- 出版年：2018[民107]
- ISBN：978-986-471-150-5 ; 986-471-150-4
- 格式：EPUB
- 版次：初版
租期14天
今日租書可閱讀至2021-03-11
內容簡介
每個人都熱愛生命，而讓生命更加多姿多彩的是健康。不是有那麽一句名言嗎？「健康是『1』，財富、權利、愛情等等都是『0』， 如果『1』不存在了，再多的『0』也沒有意義。」所以，越來越多的人開始重視健康，開始追求「養生」。
可惜事與願違。看看我們身邊的人，雖然現代人的平均壽命提高了，但是很多人才到壯年就患上了高血壓、糖尿病等疾病，幷且持續到生命的結束。甚至青年人也開始受到頸椎病、腰椎病的困擾，年紀輕輕就要忍受病痛的折磨。這是爲什麽呢？
看看我們現在的生活方式吧！飲食多是精緻的白米白麵、多油多鹽的飯店伙食、高熱量的快餐食品……長時間的工作，缺少放鬆， 每天背負著巨大的精神壓力……越來越少到大自然中去，出門有車代步，健身也是在健身房裏……這樣的生活方式怎麽可能帶來健康呢？ 還有很多人盲目跟從那些所謂的「養生權威」、「健康大師」，把似是而非的「秘方」當法寶，結果受騙上當，與「追求健康」的初衷南轅北轍。
有人說「養生很難」，其實不然。養生其實幷不是多麽困難的一件事。說它難，是因爲要堅持，要貫徹到每日的行動中去。飲食有節、運動有法、起居有常、房事有度，如果做到了這些，每日的生活就變成了養生。養生是一門學問，但是幷非想像的那麽艱深，關鍵還在於每天的一點一滴，在於您是否將養生變成了習慣。
- 封面
- 前言/PREFACE
- 目錄/CONTENTS
- 第一章 穀薯類及雜豆
- 一、粳米（大米）
- 二 、 糯米
- 三、小米
- 四、薏米
- 五、黑米
- 六、玉米
- 七 、 大麥
- 八、蕎麥
- 九 、 燕麥
- 十、芋頭
- 十一、土豆（馬鈴薯）
- 十二、紅薯
- 十三、山藥
- 十四、豌豆
- 十五、綠豆
- 十六、蠶豆
- 十七、赤小豆
- 十八、黑豆
- 第二章 蔬菜類
- 一、番茄
- 二、韭菜
- 三、豇豆
- 四、扁豆
- 五、菠菜
- 六、香菜
- 七 、 大蒜
- 八、白蘿蔔
- 九、芥菜
- 十、圓白菜
- 十一、芹菜
- 十二、白菜
- 十三、苦瓜
- 十四、南瓜
- 十五、薺菜
- 十六、黃瓜
- 十七、莧菜
- 十八、黃花菜
- 十九、萵苣
- 二十、冬瓜
- 二十一、辣椒
- 二十二、薑
- 二十三、胡蘿蔔
- 二十四、絲瓜
- 二十五、茼蒿
- 二十六、西藍花
- 二十七、蘆薈
- 二十八、油菜
- 二十九、生菜
- 三十、蒓菜
- 三十一、洋葱
- 三十二、菜花
- 三十三、茄子
- 三十四、茭白
- 三十五、蓮藕
- 三十六、油麥菜
- 三十七、空心菜
- 三十八、西葫蘆
- 三十九、香菇
- 四十、銀耳
- 四十一、木耳
- 四十二、草菇
- 四十三、口蘑
- 四十四、金針菇
- 第三章 水果類
- 一、蘋果
- 二、棗
- 三、龍眼
- 四、荔枝
- 五、葡萄
- 六 、 橘子
- 七、香蕉
- 八、梨
- 九 、 草莓
- 十、杏
- 十一、西瓜
- 十二、酸石榴
- 十三、烏梅
- 十四、橙子
- 十五、檸檬
- 十六、櫻桃
- 十七、獼猴桃
- 十八、木瓜
- 十九、甘蔗
- 二十、桃
- 二十一、柚子
- 二十二、桑葚
- 二十三、菠蘿
- 二十四、山楂
- 二十五、哈密瓜
- 二十六、火龍果
- 二十七、芒果
- 第四章 蛋類
- 一、雞蛋
- 二、鴨蛋
- 三、鵪鶉蛋
- 第五章 魚蝦類
- 一、鯉魚
- 二、鯽魚
- 三、帶魚
- 四、草魚
- 五、青魚
- 六、鰱魚
- 七、鱅魚
- 八 、 鮎魚
- 九 、 鱖魚
- 十、武昌魚
- 十一、鱸魚
- 十二、鱔魚
- 十三、黑魚
- 十四、田螺
- 十五、黃魚
- 十六、墨魚
- 十七、鰻魚
- 十八、鯧魚
- 十九、鮭魚
- 二十、鱈魚
- 二十一、泥鰍
- 二十二、甲魚
- 二十三、蝦
- 二十四、蟹
- 二十五、鮑魚
- 二十六、魷魚
- 二十七、蛤
- 二十八、干貝
- 二十九、海蜇
- 三十、牡蠣
- 三十一、海參
- 第六章 禽畜肉類
- 一、豬肉
- 二、牛肉
- 三、羊肉
- 四、兔肉
- 五、驢肉
- 六、狗肉
- 七、雞肉
- 八、鴨肉
- 九、烏雞
- 十、鵪鶉肉
- 十一、鴿肉
- 十二、豬肝
- 十三、豬腰
- 十四、豬血
- 第七章 大豆類及堅果
- 一、黃豆
- 二、豆漿
- 三、黃豆芽
- 四、豆腐
- 五 、 芝麻
- 六 、 核桃
- 七、栗子
- 八 、 花生
- 九 、 腰果
- 十 、 松子
- 十一、蓮子
- 第八章 奶類及奶製品
- 一、牛奶
- 二、酸奶
- 三、羊奶
- 四、奶酪
- 第九章 調味品
- 一、蜂蜜
- 二 、 紅糖
- 三、花椒
- 四 、 胡椒
- 五、小茴香
- 六、食鹽
- 七、醬油
- 八、味精
- 九、醋
- 第十章 油類
- 一、豬油
- 二、豆油
- 三、花生油
- 四、色拉油
- 五、橄欖油
- 第十一章 酒飲類
- 一、白酒
- 二、啤酒
- 三、葡萄酒
- 四、咖啡
- 五、茶
- 版權頁
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