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  • 小日子享生活誌 [第71期]:撒下四季調味 有時間感的食物
  • 點閱:31
  • 作者: 我城股份有限公司製作
  • 出版社:我城股份有限公司
  • 出版年:2018.03
  • ISSN:2226-5058
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2020-12-03

本期內容簡介

撒下四季調味 有時間感的作食物

翻起味覺記憶
撒上時間調味
以情感細細發酵、醃藏
每一口都是靈魂與溫度

友善的島旬先生與他的大根漬哲學
在嘴裡融化的新鮮乳酪 慢慢品嘗時間滋味

釀造桶中細細醞釀 有個性的創意啤酒
窯灶裡的煙燻美味 一口口是對肉的偏執
延續記憶中的老味道 發酵是時光的禮物


雜誌簡介
 
於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌,內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。
 
有鑑於市面上主題雜誌太多,小日子團隊認為編輯到位才是重點,因此我們採取的製作手法,不追求濃妝艷抹的重鹹口味,而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者,這些人散居在各行各業,在意知性閱讀的質感,也積極追求感官的愉悅靈敏。

 
當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子,我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方,這不但讓我們活得更好更有意思,更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。


  • 小日子行事曆(第6頁)
  • 一件事(第25頁)
    • 蒐集花磚美麗紋理 找回老屋的生活況味(第26頁)
    • 相互陪伴寫寫字 記下花蓮193公路的生活(第28頁)
    • 有家鄉風景的音樂 每次聆聽都有不同感受(第30頁)
    • 奔往內蒙沙漠和草原 遠離塵囂的浪人之歌(第32頁)
    • 打開知覺和感官 到靜岡古寺裡玩場鬪茶大賽(第34頁)
    • 騎上摩托車自在獨行 乘風感受青春印記(第36頁)
  • 攝影師行走手記 差差:沿海.臺灣(第39頁)
  • 專欄(第46頁)
    • 馬世芳:走路的樹,走風的人(第46頁)
    • 張曼娟:酒娘子與蒜大爺(第48頁)
  • 聊聊天 蛋堡╳夜貓組:有隊友的嘻哈創作 像進入精神時光屋(第51頁)
  • 封面故事 Taste of Times(第59頁)
    • 關於時間的美味(第59頁)
    • SP 自己動手做有時間感的食物(第92頁)
  • 創意現場 盧建彰:記憶在手心(第96頁)
  • 工作室日常 老街廓中的金工鐵三角(第100頁)
  • 市場旁的編輯事 吳亭諺:採訪是吸收新知 編輯是一種淬鍊(第108頁)
  • 小日子享生活選(第110頁)
紙本書 NT$ 100
單本電子書
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