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  • 降三高蔬果食療祕方
  • 點閱:15
  • 作者: 鄭金寶作
  • 出版社:人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷
  • 出版年:2017[民106]
  • ISBN:9789863733737
  • 格式:JPG
  • 附註:附錄: 降三高保健蔬果圖鑑 封面副題名: 預防慢性病&強化自癒力
租期14天 今日租書可閱讀至2021-10-10

內容簡介
 
★90%的糖尿病是吃出來的!
以「低GI飲食」做好血糖管理,配合醫囑用藥,即可遠離致命併發症。
TOP 12 降血糖蔬果:

花椰菜‧秋葵‧南瓜‧苦瓜‧小黃瓜‧山藥
牛蒡‧洋蔥‧海帶‧番石榴‧奇異果‧藍莓
 
★高血壓是健康的慢性殺手!
重口味、高油脂飲食,是高血壓惡化的元凶,蔬果就是天然的降壓良藥。
TOP 12 降血壓蔬果:
芹菜‧萵苣‧莧菜‧菠菜‧茄子‧馬鈴薯
白蘿蔔‧蘆筍‧冬瓜‧西瓜‧水梨‧香蕉
 
★高血脂併發症死亡率更勝癌症!
現代人吃太好,瘦子也會膽固醇過高,高纖少油飲食,是戰勝膽固醇的關鍵。
TOP 12 降血脂蔬果:
高麗菜‧韭菜‧番茄‧彩椒‧大蒜‧木耳
香菇‧蘋果‧柑橘‧葡萄‧木瓜‧鳳梨
 
本書特色
 
TOP 12降血糖蔬果+TOP 12降血壓蔬果+TOP 12 降血脂蔬果
=有效改善三高、預防慢性病、強化人體自癒力!
 
◆權威營養師嚴選TOP 36降三高蔬果,吃對營養最關鍵
針對「糖尿病、高血壓、高血脂」分別嚴選12種天然蔬果,完整說明其營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌等,教您吃出不生病好體質。
 
◆95道蔬療養生餐,防治三高就要這樣吃
大多數的疾病是吃出來的。挑食!才是最正確的飲食觀。食材搭對,營養效果加倍;食材搭錯,營養流失、損害健康。正確擇食,是遠離三高併發症的關鍵。


作者簡介
 
鄭金寶 營養師
 
現職

台大醫院營養室主任
 
學歷
輔仁大學食品營養所碩士
輔仁大學食品營養系
 
經歷
台大醫院營養部副主任
台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
中華民國營養學會理事
 
著作&審訂
《飲食宜忌大百科》
《坐月子飲食寶典》
《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
《食品與健康》
《血脂異常關鍵報告》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血壓》


  • 【作者序】跟著營養師 吃對蔬果降三高(第iii頁)
  • Part 1 吃對蔬果降血糖(第12頁)
    • 降血糖必吃 10 大營養素(第13頁)
    • 綠花椰(第14頁)
    • 秋葵(第18頁)
    • 南瓜(第22頁)
    • 苦瓜(第28頁)
    • 小黃瓜(第32頁)
    • 山藥(第38頁)
    • 牛蒡(第42頁)
    • 洋蔥(第48頁)
    • 海帶(第54頁)
    • 番石榴(第58頁)
    • 奇異果(第62頁)
    • 藍莓(第66頁)
    • 不可不知的糖尿病 Q&A 解答(第70頁)
    • 【營養師特調 降血糖 1 週配餐表】(第73頁)
  • Part 2 吃對蔬果降血壓(第74頁)
    • 降血壓必吃 10 大營養素(第75頁)
    • 芹菜(第76頁)
    • 萵苣(第82頁)
    • 莧菜(第86頁)
    • 菠菜(第90頁)
    • 茄子(第94頁)
    • 冬瓜(第98頁)
    • 馬鈴薯(第102頁)
    • 白蘿蔔(第106頁)
    • 蘆筍(第110頁)
    • 西瓜(第114頁)
    • 水梨(第118頁)
    • 香蕉(第122頁)
    • 不可不知的高血壓 Q&A 解答(第126頁)
    • 【營養師特調 降血壓 1 週配餐表】(第129頁)
  • Part 3 吃對蔬果降血脂(第130頁)
    • 降血脂必吃 10 大營養素(第131頁)
    • 高麗菜(第132頁)
    • 韭菜(第136頁)
    • 番茄(第140頁)
    • 彩椒(第146頁)
    • 大蒜(第152頁)
    • 木耳(第156頁)
    • 香菇(第160頁)
    • 蘋果(第166頁)
    • 柑橘(第170頁)
    • 葡萄(第174頁)
    • 木瓜(第178頁)
    • 鳳梨(第182頁)
    • 不可不知的高血脂 Q&A 解答(第186頁)
    • 【營養師特調 降血脂 1 週配餐表】(第189頁)
  • 【附錄】降三高保健蔬果圖鑑(第190頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 224

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