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  • 一個人的粗茶淡飯. 2, 偏執食堂
  • 點閱:223
  • 作者: 米果作
  • 出版社:啟動文化
  • 出版年:2017[民106]
  • ISBN:978-986-49306-0-9 ; 986-493-060-5 ; 978-986-94631-0-2 ; 986-94631-0-X
  • 格式:EPUB
  • 版次:初版

內容簡介
 
寂寞恰好的孤僻,
經過年紀和閱歷的酸甜調和之後,
成就了百分比恰好的偏執。

 
歡迎來到「偏執食堂」,這裡的主人對於吃食的喜好跟規則,除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀,還有著經年累月下來的個人歷練,以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。
 
——肉粽當然是南部的好,不撒花生粉、不淋醬油膏,謝謝。
——天涼了,身體自動打開吃鍋的開關,這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。
——我喜歡台式麵包,很台,越台越好。
——邊看電視新聞邊啃甘蔗,那是餐後的重要儀式。
——醃漬的梅子,跟著白飯一起咀嚼,白飯都戀愛了。
 
對於下廚料理,不光是每天想辦法餵飽自己三餐,對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握,也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時,打卡名店絕不在她考量範圍,而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家,以及滿富人情的小吃攤或小館。
 
——離家來到台北讀大學,頭一次跟同學去吃豬腳麵線,端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線,瞬間遭受嚴重打擊。
——有時候也想吃蛋包飯,簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。
——做菜竟然可以預防失智症,就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。
 
每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執,這些偏執組合成無法被取代的每個個體,你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢?


作者介紹
 
米果
文字工作者,小說與隨筆雜文書寫者,網路重度使用者,台南出身,喜歡棒球與日本推理小說,不愛好萊塢電影和韓劇。曾獲幾項文學獎,手上有四個專欄。最怕受邀演講座談,也怕走在路上被認出來。最喜歡逛菜市場跟超級市場,把自己餵飽是現階段最熱中的人生志業。
 

已出版紙本作品《一個人的粗茶淡飯》《台北捌玖零》《台北‧同棲生活》《慾望街右轉》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《只想一個人,不行嗎?》《初老,然後呢?》等二十餘本書。
 
Facebook:【米果大會堂】www.facebook.com/mimikoteam


  • 吃食和做菜,其實就是一個人的偏執
  • 1 早餐&宵夜
    • 早餐的意思
    • 清晨路邊飯丸小攤開始的人生小故事
    • 深夜的父親應酬剩菜
  • 2 主餐
    • 啟動天涼吃鍋的身體密碼
    • 麵攤滷菜的情和義
    • 文字燒大阪燒廣島燒還有我家的蚵仔煎
    • 我以為的生日豬腳麵線
    • 孤獨剛好的一蘭拉麵
    • 到《鴨川食堂》找尋記憶滋味
    • 小吃是用來博感情 不是拚輸贏
    • 一個人吃飯的孤獨美食戀情
    • 故鄉他鄉・台鐵便當
    • 突然想去家庭餐廳吃漢堡排
    • 像南部粽那樣的吃食小偏執
    • 做菜是厲害的能力
    • 跟日本冷便當低調交往吧!
    • 渴望一間療癒寂寞的深夜食堂
    • 情熱荷爾蒙
    • 熱炒海產攤之所以無法孤單的理由
    • 餐桌是和解的原點,從橫山家到海街日記
  • 3 小點&配菜
    • 也是鄉愁格式的台南滷丸
    • 很台很台的麵包
    • 比起關東煮,我更愛黑輪伯仔
    • 惣菜之人生攻擊模式
    • 也想要倫子外婆的米糠醬菜甕
    • 想起過年炊鹹
    • 菱角與秋天的恆等式粿
    • 請問有五月一日到期的鳳梨罐頭嗎?
    • 餡餅與鋼琴的午後協奏曲
  • 4 甜點&飲料
    • 只用來招待客人的咖啡粿
    • 冰淇淋汽水與夫婦善哉的昔日之味
    • 甘蔗的大人味
    • 學父親吃芒果的樣子
    • 《新參者》之排隊鯛魚燒到底有沒有
    • 剉冰才是猛夏的救贖
    • 「吉田修一」筆下的罐裝飲料是寂寞的
紙本書 NT$ 300
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