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  • 蘇琬婷素食月子餐食譜
  • 點閱:171
  • 作者: 蘇琬婷著
  • 出版社:百香果出版 白象文化代理經銷
  • 出版年:2014[民103]
  • ISBN:9789869035545
  • 格式:PDF
  • 附註:題名取自封面
租期14天 今日租書可閱讀至2022-02-04

內容簡介
 
為茹素的媽媽設計的營養、天然、精緻坐月子素食料理
 
這本書的領航者蘇琬婷女士,家中婆媳三代,從懷孕、坐月子都吃素,另外她的同修及四個小孩(兩男兩女),到現在第四代的小孫女(剛滿二歲)也都吃素。小孫女長得健康結實、活潑亮麗、乖巧、懂事!

 
在友人以及各界的鼓勵下,將此經驗分享給讀者,更願替素食界朋友把關,讓大家能吃出健康,也能吃得安心。
 
本書特色
 
◎色香味俱全的素食月子餐料理食譜
◎每道料理食材取得容易,方法簡單易上手
◎重視養生健康的素食者者也可參照料理


作者簡介
 
蘇琬婷
 
台灣省台南縣東山鄉人。 於1984年開始接觸,學習素食料理。 於1985年3月在大直橋頭成立天然、食物推廣中心─『天福素食樂園』。 於1995年成立『天福素品公司』,從事食品製造、加工、批發、零售。 於2007年在內湖科技園區成立『天福養生蔬食餐廳』,有素食港式飲茶、精緻套餐、豪華宴席。 現任內湖『天福養生素食有限公司』總經理。 現任桃園『天福素食婚宴會館』總經理。 現任桃園『天福養生素食歐式百匯』總經理。 現任內湖『天福中央廚房研發部』總監。

  • 自序(第3頁)
  • 作者經驗談(第6頁)
  • 早餐篇(第9頁)
  • 糙米八寶粥(第10頁)
  • 香菇什錦粥(第11頁)
  • 山藥豆漿粥(第12頁)
  • 五黑營養粥(第13頁)
  • 芋頭燴合粥(第14頁)
  • 燕麥牛奶粥(第15頁)
  • 紅豆紫米露(第16頁)
  • 咖哩五蔬粥(第17頁)
  • 五穀牛奶粥(第18頁)
  • 黃豆堅果粥(第19頁)
  • 南瓜牛奶粥(第20頁)
  • 五穀精力粥(第21頁)
  • 蔬果起司粥(第22頁)
  • 麻油香菇煎豆包(第23頁)
  • 主食篇(午、晚餐與湯品)(第25頁)
  • 黃金燉飯(第26頁)
  • 蒲燒鰻油飯(第27頁)
  • 五色蔬果燴飯(第28頁)
  • 素香燥飯(第30頁)
  • 五柳時鮮燴飯(第32頁)
  • 香椿松子炒飯(第33頁)
  • 紅燒獅子頭燉飯(第34頁)
  • 南瓜義大利麵(第35頁)
  • 什錦披薩(第36頁)
  • 藥膳火鍋(第38頁)
  • 古早味芋香菜飯(第40頁)
  • 野菇烤飯(第42頁)
  • 蕃茄義大利麵(第43頁)
  • 荷葉五穀飯(第44頁)
  • 咖哩燴飯(第45頁)
  • 香椿石鍋拌飯(第46頁)
  • 什錦焗麵(第47頁)
  • 什錦香椿水餃(第48頁)
  • 南瓜米粉(第50頁)
  • 黃金菜脯燉湯(第51頁)
  • 麻油 G 燉湯(第52頁)
  • 木瓜堅果湯(第54頁)
  • 吉祥如意羹湯(第56頁)
  • 牛蒡核桃湯(第57頁)
  • 十全大補湯(第58頁)
  • 元氣四神湯(第60頁)
  • 自曬長豆燉湯(第61頁)
  • 南瓜濃湯(第62頁)
  • 蓮藕燉品湯(第64頁)
  • 蕃茄義大利湯(第66頁)
  • 百菇竹笙湯(第69頁)
  • 佛跳牆(第70頁)
  • 山藥黃茸湯(第72頁)
  • 酸辣湯(第74頁)
紙本書 NT$ 380
單本電子書
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